柳金枝一笑：「別說什麼應不應該，先將人請過來吧。我置辦一桌席面，大家邊吃邊談。」
三人：「好。」
算起來，這是柳金枝第二次請左鄰右舍吃飯。
她想做的更好些，以謝大家相幫的熱心。
於是在麥粥、稠餳等尋常菜色之中，額外加了一道山海兜。
這道菜原為宮廷菜「蝦魚筍蕨兜」，後傳入民間，被改良成了如今的山海兜。
其做法主要被收錄在南宋林洪的《山家清供》裡頭。
用料有蝦仁、筍粒、蕨菜、鱖魚……
筍和蕨菜不算稀奇，蝦仁倒要花些錢。
但請人辦事，花錢是應當的。
柳金枝並不吝嗇。
再把新鮮春筍找來，取其鮮嫩之處切丁。又將蕨菜焯水去澀，保留脆嫩口感。鱖魚則是切片、蝦仁保留整粒。
齊齊整整倒入大碗之中，加麻油、鹽等調味。
山海兜的外兜是綠豆粉做成，揉出來的麵團呈淺綠色，卻很薄，拿起來對著太陽瞧，恍若一片綠水晶。
柳金枝把麵皮放在手中掂了掂，鋪平後填入餡料，再用燙熟的香菜根扎口定型。
最後入蒸籠旺火蒸兩分鐘，再度取出時，粉皮透亮如蟬翼，內餡鮮香交融，很是誘人。
等到其他飯菜也陸陸續續做好時，黃昏已至，鄰居們都到了。
大家還是像冬日裡一樣，圍著一張桌子坐在庭院內說笑。
柳金枝給每人斟了一杯金華酒，笑道：「各位嬸子，平日裡我們柳家承蒙你們關照，今日置辦酒席，就是為了答謝大家。」
「這話說的倒叫我們不好意思，我們也沒做什麼。」
黃嬸子笑道。
「好，嬸子謙虛，那我也不多說了。」柳金枝端著酒杯一飲而盡，倒著亮相一圈，「我要說的話都在酒里，多謝！」
幾位嬸子都是心裡一軟。
待到動筷子時，發現這桌面上的都是好東西，看不出半點敷衍，不由得更覺得柳金枝懂事。
錢嬸子爽快，道：「金枝，你有什麼話就說了吧，只要是我做得到的，一定幫你。」
柳金枝也就笑著將飯館招工的事情說了。
幾個嬸子都是哈哈大笑。
「我還以為是什麼呢？不過就是去飯館幫忙，我們還能掙些工錢，自然樂意啊。」
黃嬸子笑道。
「也算我一個。」
「我也是！」
「我們要做什麼，金枝你只管說就好了。」
幾位嬸子都這麼暢快，柳金枝也就把飯館裡需要的職位都說了一遍。
有收拾桌椅、洗刷碗碟、打掃地面……
給的工錢都要比別處豐厚二十文。
嬸子們沒有異議，又主動提出在飯館建成之前也去幫忙。
於是這樁事就這麼談定了。
柳金枝笑眯眯招呼：「來，大家接著吃。」
正是此時，門口忽然傳來一陣敲門聲。
月牙興奮的跳起來，道：「我去開門。」
柳金枝也是高興，放著月牙去。
但沒一會兒，就聽見月牙在門口叫她：「阿姐，快過來，有個人找你。」
柳金枝疑惑的走到門口，卻發現門口站著一張熟悉的臉。
阿芹對著柳金枝福身一禮，躊躇道：「柳娘子，打擾了，但不知你上次說的話是否還有效？我想當您的膳徒。」
柳金枝又驚又喜，連忙側身讓開一道，道：「快請進，我說的話當然有效，我正盼著你來了。」
杜衛、月牙和幾個嬸子都不認識阿芹，因此並沒有上前。
阿芹來到屋裡坐下，道：「前幾天我的奴期到了，深思熟慮之後，還是決定來找娘子，還請娘子收留。」
「你不知道，你來的正好，我正要開一家飯館，卻苦於沒有人手幫忙。如果你想留下，我給你開一天五十文，只是飯館起步初期可能要累些。」
阿芹倒不在意這些，只問：「那我能跟著娘子學做飯嗎？娘子放心，我不會學成手藝就走，我想拜你為師。往後可以一直留在飯館幫忙。」
柳金枝在三確認，阿芹都堅持如此之後。
「好，我願意。」
阿芹眼前一亮，撇下包袱，下跪叩拜：「師父！」
柳金枝趕緊把人扶起來。
來了一個清秀溫柔又知性的大姐姐，杜衛和月牙趕忙表示歡迎。
阿芹也很大方與眾人一一見過。
柳金枝道：「既然阿芹加入了我們，自然也要住在這間房子裡。杜衛你和月牙兩個等會兒再去收拾一個偏室出來。」
兩個人都點頭。