那時一家人相處的非常愉快,兄弟三人掙得錢雖然都交給張母,但張母並沒有要他們的只是給他們保管,等結婚時都還給他們了。
張母一心一意都為他們三兄弟打算。
張建民越想越覺得對不起張父張母,「娘對不起。」
張母被張建民突然的一句話弄懵了,疑惑道:「怎麼了?」
張建民平復了一下心情,「沒事,就是以後我放假就過來看你和爹。」
張母開心道:「那好,到時把洋洋和燕妮都帶著。」,沒有提王芳,張建民也知道什麼意思,默契的也沒提。
張建舟和韓霜同時出來的,本來韓霜倒水,張建舟怕韓霜燙著,跟韓霜換了一下,他來端水,韓霜端盤子就行。
對於張建舟的關心,韓霜高興的就應下了,在張建舟面前她還是很願做小女人的。
韓霜:「娘二哥來吃花生瓜子,水給你們放這了,渴了自己喝。」
張建舟也順勢抓了一把花生吃起來,他也很愛吃這些,只不過最近有些上火,他不敢吃太多。
上來張建民在哪那吃時他一直忍著,現在實在饞了,索性來上一把。
韓霜已經注意到了張建舟的異常,小聲說道:「我屋裡有消火的藥丸,等晚上拿給你吃,明天就會好很多。」
張建舟:「好,謝謝媳婦。」
韓霜也陪著坐下聊天,手上拿著張建舟抓給她的瓜子在那慢慢嗑著。
看時間差不多了,就悄悄起身去廚房備菜,沒喊張母打算讓他們母子三人多聊一會。
韓霜拿出排骨,鹿肉,以及一塊五花肉,還有香腸再加上張母的小魚乾,葷菜就安排這些。
韓霜先去沙堆挖了兩個大蘿蔔,又去菜園拔了蔥蒜香菜。
胡蘿蔔長得非常大,都露出紅紅的根部,韓霜直接拔出三四顆,一會可以搭配白蘿蔔一起燉肉。
韓霜直接在菜地就將菜摘乾淨,省得回去還製造垃圾。
來到廚房張母已經在了,看到韓霜問道:「霜霜,需要我做什麼?我來幫你做。」
韓霜:「娘,你幫我把排骨和鹿肉剁成小塊,一會我來焯下水。」
張母:「行」,還好她直接把菜刀帶過來了,這樣她和韓霜都能直接切菜。
韓霜在廚房另一個地方,將五花肉切成四方塊,這一次韓霜將肉切的大一些,打算換一種做法。
紅燒肉切好,將刀板清洗一下,再將紅腸切成傾斜的片狀。
葷菜全部切好之後,韓霜又將需要的素菜全部切好備用。
張母幫韓霜燒火,韓霜在鍋中放入冷水,依次將紅燒肉,排骨,鹿肉都焯水一下。
因為排骨難熟,韓霜先做的排骨,鍋中倒油放入薑片蒜,炒出香味以後倒入排骨。
排骨炒至金黃,可以先放入少量鹽提味,將白蘿胡蘿蔔倒入翻炒一會,加入水沒過食材,蓋上鍋蓋燉煮。
張母每次看韓霜做菜都是一種享受,做出來的味道聞起來就比他們做的更香,明明看起來步驟差不多。
韓霜等排骨中湯沸騰之後,就將排骨盛到火鍋爐中,在裡面加入木炭,慢慢熬著,這樣既能騰出鍋,又能繼續燉排骨,只不過速度可能慢些。
弄好排骨,韓霜就先炸魚乾,在鍋中倒入油,等油燒熱的期間,韓霜在魚乾中倒入麵粉與兩個雞蛋。
這樣炸的魚乾更嫩,還特意加了一些孜然粉與辣椒麵。
等油八成熱時,韓霜用筷子將魚乾一個個的放入鍋中,張母被香的受不了了,直接站起來拿著筷子一起幫韓霜夾魚。
以此轉移她的注意力,不然還沒等到吃飯,她要被口水吃飽了。
其實不止張母感覺被饞的受不了了,張建民更是,他之前還沒吃過韓霜做的飯,聞著濃郁的香味還疑惑的問張建舟:「三弟妹,這是做的什麼好香啊,弄的我都沒心思與你說話了。」
張建民不得已端起水杯喝水,希望這樣自己能好過一點。
張建舟經過多日的磨鍊,現在的反應比張建民好多了,不過還是很香,他還聞到了魚的味道。
廚房這一邊,韓霜將小魚炸好之後,就給她與張母一人來一條。
味道果然很好,外皮酥香,魚肉香嫩,若有若無的孜然味和辣椒粉給魚肉增加了不一樣的口感。
張母吃完一個忍不住又拿了一個,感嘆道:「比我炸的好吃多了,這一會要是你爹嘗了,絕對成為他的心頭好。」=quothrgt
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址 yanqing/22_b/bjZ7e.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (gt.)
spangt:||