沒辦法姚輕雪讓爺爺奶奶去別家酒樓和饕餮樓都點了菜,聽到滷味的價格,劉氏差點從椅子上跌下來,價格比擺攤翻了一倍不止。
老兩口心裡五味雜陳,難怪孫女一心想開食肆酒樓,難怪酒樓賺銀子,一半的價格放在街邊賣,一般人都得尋思半天,有人十天半月才狠心買幾兩解饞。然而到了酒樓那點錢根本就不算什麼,一桌菜頂他們半個月甚至一兩個月的進項。還是有錢人的銀子好賺。從那以後老兩口便安心收下銀子。
每日只管做滷味,操心的事少了,空閒時劉氏偶爾與街坊走動,以前瞧不上他們的人如今見了姚家二老都是笑臉相迎,好話一籮筐。姚家以前被人說三道四,現在誰不羨慕他們?
孫女有大本事,開了那麼大間酒樓,哪家男人比得上?生活富足、孫女孝順、人人羨慕。劉氏走路都帶風,張羅婚事也是幹勁十足,勢必要讓孫女風風光光出嫁。
婚事都有家裡人張羅,韓澤閒下來便帶人去了郊外的莊子。夏季正是辣椒生長旺盛期。姚輕雪做了幾道菜,韓大人吃得滿頭大汗仍樂此不疲。當即吩咐李貴冬天暖棚一定要有辣椒。並且明年留出三十畝最肥的田用來種辣椒。
「怎麼樣?我沒說錯吧。」姚輕雪夾了塊虎皮尖椒與米飯一起放進嘴裡,這是她的最愛,以為這輩子都吃不到了,感謝韓三公子和他遠涉重洋的朋友。
韓澤喝了口溫水,「你打算何時拿去賣?」
「青椒摘下來沒法留種,我今後指著它賺大錢呢,這一畝地的種子太珍貴了,本來今年不打算在饕餮樓賣青椒。」
「第一年保種很重要。」韓澤也贊同,「你說本來,那麼現在有變化嗎?」
「嗯。」姚輕雪點頭,「不知是地好還是人照顧得好,或者是新物種的關係,結的有點多,得往下摘一些,不然都長不好。我打算在饕餮樓推出一道菜,每日限十份。」
辣椒初入市場未必有很多人喜歡,每日限量一是食材本身有限,另外也是試試食客們的反應。
二人當天回京便帶了一筐辣椒,做法姚輕雪教給了秦家和。出人意料的是,虎皮青椒和青椒釀肉兩道菜自打上了牌子,每日開門營業時便被人搶定一空,晚來半步就看不見牌子了。
有人抱怨怎麼這麼少,徐成耐心給他們解釋此物稀少,今年能吃幾天算幾天,明年想吃多少有多少。
今年還不定能吃幾次?嘗過滋味的人心癢難耐,有人開始打聽辣椒出處,這其中不乏饕餮樓的競爭對手。但是酒樓里除了秦家和等人外,還真沒有人知道這東西從哪裡來。安定莊的人姚輕雪都叮囑過,所以他們也是一問三不知。
有機靈的便跑去韓家的莊子打探,還好辣椒種在農田中間,有其莊稼擋著,不走近根本發現不了。安定莊的村民也很機警,有陌生人靠近農田便悄悄盯著並適時驅趕。有人甚至出十兩銀子想買一斤青椒,但都沒有村民泄露半點消息。
自打饕餮樓開業,安定莊得了不少好處。安定莊的烤鴨是酒樓的招牌菜,如今安定莊的鴨子在京城都有名。也有別的酒樓來村里買鴨子,價錢比以前貴不少。將軍府並不限制他們賣給誰,但大家都先緊著饕餮樓,之後才會賣與旁人。
現在安定莊家家戶戶都養鴨子。以前除了種田沒有別的收入,如今光靠賣鴨子一年就能賺不少。而且姚輕雪說明年的青菜也從安定莊採買,未來還打算在安定莊建一座養豬場。另外,除了秦家和劉金文、常貴三人,後又有十來個青年去饕餮樓做工。
安定莊的村民本就得韓家庇佑,如今又能從韓家兒媳手裡賺銀子,沒人會為了眼前的利益出賣姚輕雪。是以那些想打聽辣椒的對手們,愣是不知道此物生長在何處。
其實姚輕雪也沒想過要私藏,這玩意也藏不了,只要能拿到種子很好種的。只是能晚一點就晚一點,先讓她賺一波,最多兩年,之後誰愛種誰種。
轉眼到了八月,韓浩與周芸姝大婚,饕餮樓兩位大廚去韓家做席面。姚輕雪將最後一批青椒拉來將軍府,虎皮尖叫和青椒釀肉竟然成了婚宴上最受歡迎的菜。
宮裡的太監來韓家吃席,回宮後與皇帝說起此事,皇帝立馬把韓澤叫到宮中一問究竟。於是韓澤把所剩不多的青椒送進宮,還送了些曬好的干紅辣椒和辣椒籽,並附上做法與種法。
皇帝按照菜譜上的一一試過後,問身旁的太監:「朕要她十萬兩是不是少了?」那姚廚娘將酒樓經營的有聲有色,若是再填這新鮮物,京城食客的銀子豈不是都讓她賺去了。
老太監笑道:「陛下!不是十萬兩,是十五萬兩。」
「饕餮樓開張便賺得盆滿缽滿,照這樣下去怕是明年就能還得上本錢,哪裡還有那幾萬兩。」皇上有那麼一丟丟後悔把酒樓賣少了。
那座酒樓十萬兩銀子是低了些,但十五萬兩著實不便宜了。老太監樂呵呵道:「讓她分五年還清不就行了。」=quothrgt
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