怎麼只有芽芽有賞？大孫女的功勞不是更大？劉氏納悶：「雪兒你的賞呢？」
芽芽看了一眼姐姐，低頭不說話。
「奶奶，您先坐好，我跟你們說件事。」姚輕雪起身把劉氏按到椅子上，她怕劉氏刺激太大受不住再暈了。扶著劉氏坐好她才道：「德運樓您知道吧，被擦朝廷收了，今日進宮皇上把德運樓給我了。」
姚福大喜：「好事啊。」
劉氏狐疑：「你就是功勞再大，也不至於給你那麼大酒樓吧？」富貴人都會算計，老太太不信皇帝能給孫女一座酒樓。
姚輕雪心想老太太其實很聰明，要不是身體不行，怕是比姚福都強。「那個，十、十五萬兩銀子，五年還清，一年還三萬不是很多我一定能賺到銀子。」後面姚輕雪越說越快，她怕說慢了劉氏暈過去。
果然，劉氏一聽到十五萬兩就捂心口，「十五、萬、兩？」
「奶奶您別激動啊。」姚輕雪給她撫胸口，「五年，五年十五萬兩，一年就三萬兩，不多，一點都不多。」
「一年三萬兩，還不多？」劉氏這輩子都沒想過一年賺三萬兩。
「奶奶，姐姐做飯那麼好吃，她一定能賺很多銀子。」芽芽也過去撫劉氏心口，「韓家的哥哥姐姐們都相信姐姐，給了好多銀子，我的銀子也給姐姐用。」
「你拿韓家人銀子了？」劉氏急切地問。
姚輕雪把事情經過一說，劉氏的心跳得更快了，還沒開業就又欠了別人近兩萬兩。
「奶奶，德運樓您瞧見了。那麼大的酒樓只要經營好了，日進斗金不是問題，一年區區三萬兩賺得跟玩似的，沒有這點把握，我敢接？再說皇上都相信我能行，您咋不信自家孫女呢。」
聽著孫女的話，劉氏漸漸冷靜下來，孫女的本事她相信，只是乍然聽到欠了那麼多債，她被嚇著了。
「雪兒說的有理。」姚福道，「雪兒經營德運樓，咱倆繼續擺攤，兩不耽擱，還能給她賺些銀子。」
劉氏一拍大腿：「對，我們齊心協力。」
「這恐怕不行，德運樓營業後，滷味必不可少，您二位得去幫我。不然我一個人哪裡忙得過來……」姚輕雪講了一番大道理，最後終於把二老說服了。
她回屋做開業前的計劃。京城酒樓經營的菜品她大概有了解，在辣椒沒有出來前，菜品要新才能打開銷路。
寫寫畫畫直到後半夜姚輕雪才睡下，次日一早韓澤過來接人，得知她還沒醒。一問才知她大半宿沒睡。
第88章 「東家來了」
姚輕雪起床、匆匆洗了把臉，拿了個煮雞蛋便與韓澤出門了。出城前她讓曹叔去一趟德運樓。以前門庭若市的酒樓如今門可羅雀。門前的地面久不清理，垃圾滿地髒污不堪。
姚輕雪抬眼看了下還沒摘下的「德運樓」牌子，張家無德偏起名德運，沒有德行哪裡來的運勢？任何時候想要生意長久，德行必不可少。
首先得起個名字，叫什麼好呢？姚輕雪攢眉苦思，突然感覺鼻下傳來香氣，還不待回神便有東西碰到嘴唇，她想都沒想張嘴便咬，滿口芝麻香。
見她看都不看就咬了一大口，還吃得津津有味，韓澤無奈又好笑。剛停車見路邊有賣烤餅，他買了兩個。也不知她想什麼那麼出神，芝麻餅都舉到眼前了，她都沒有反應。「在想什麼？」
姚輕雪嚼吧嚼吧把嘴裡的東西咽下，「起什麼名字好呢？」說完她拉過韓澤的手，又咬了一口餅，又脆又酥的芝麻餅越嚼越香。
韓澤給她拿掉嘴邊粘上的芝麻粒，「名字是招牌，名字響亮生意興隆，得好好想想。不過不急，先來聊聊你昨晚忙了大半夜都做了什麼？說來聽聽，我雖不懂經營，但京城酒樓本公子吃了個遍，多少可以給一些外行人的意見。」
京城酒樓都讓他吃遍了哪裡還是外行，姚輕雪問他知名酒樓飯莊的招牌菜。韓澤一家一家說給她聽，姚輕雪聽後心裡有了數。
後世幾大菜系的招牌菜拿到現在都是吊打各大酒樓，包括萬福樓，問題在食材上，現在很多東西都沒有。只能根據現有的食材，把菜譜做些改變，昨晚她共列出十道，打算作為酒樓開業的主菜。
韓澤身為資深食客兼嚴重挑食者，他的意見很重要。姚輕雪把每一道菜的做法和味道描述一番，說著說著她突然看見韓大人偷偷咽了下口水。
「哈哈……」姚輕雪大笑，「韓大人你饞了。」
「你還說，給我做那麼長時間廚娘，怎麼沒見你做過這些菜？」韓澤沒好氣道，「你是不是對我都沒用心？」=quothrgt
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