「行。」韓鶯想都沒想就應下來,剁肉嘛,她帶人過來不就行了。「明日上午我和表姐一起來,你別忘了啊。」
韓鶯怕繼續待下去她把大哥的肉脯偷吃了,便拉著表姐往外走。等明日吃了肉脯再趕她走也不遲。
氣勢洶洶地來,吃了塊肉脯轉頭就走,姜玥瑤無奈,她們幹什麼來了?
午膳時姚輕雪說起此事,韓澤給她十兩銀子,讓她多買些肉回來。肉脯他也喜歡。
第二天姚輕雪乾脆買回一條豬後腿,又買了五花肉、羊肉、豆腐等,看見魚、河蝦也買了些。反正都是烤,不如吃烤肉算了。
辰時末韓鶯和姜玥瑤就到了,她倆帶了兩個膀大腰圓的婆子過來。姚輕雪也不客氣,指使兩個婆子剁肉,把一整條豬後腿的肉都剁成泥,韓鶯帶過來一罐蜂蜜。
姚輕雪很滿意,蜂蜜貴,這麼大一套罐夠用很久了。她將肉脯調了幾味兒,原味、芝麻味、蜂蜜味、茱萸味。然後讓韓鶯烤。
韓鶯不樂意:「為什麼要我做?你幹什麼?」
「我
弄菜,你不想吃午膳了?「羊肉、五花肉還有魚和蝦都得醃製收拾。
韓鶯身邊的小丫鬟上前:「我來幫小姐。」
姚輕雪搖頭惋惜:「自己親手做出來的東西,吃著更香!」
「是嗎?」韓鶯問表姐。
姜玥瑤一臉溫柔地摸摸表妹的臉蛋,「表姐和你一起。」
韓澤怕妹妹和姚輕雪打起來,提前回來。回家就看見自家妹妹和表妹在爐子前戰戰兢兢,倆人臉上黑一道白一道,額頭上都是汗。
「姚輕雪,糊了,你快來看看呀,咳咳、」韓鶯拿著竹夾給肉脯翻面。她從小到大就沒做過這個,翻動幾下都沒能把肉脯翻起來。
廚房傳來喊聲:「糊了你不會往盤子裡撿?笨!」
姜玥瑤趕緊接過表妹手裡的竹夾,兩個十指不沾陽春水的大小姐手忙腳亂,還是沒能挽救肉脯。一股焦糊的味道傳進灶房。姚輕雪放下手裡的活,出來看見肉脯已經黑成炭了。韓鶯和姜玥瑤像做錯了事,怯怯地看著她。
「一回生、兩回熟,下次就好了,我看好你們。」姚輕雪把鐵板拿去灶房洗刷乾淨,重新拿出來放到炭火上。
韓鶯撅著嘴和姜玥瑤躲得遠遠的,又熱又嗆,她不幹了。
韓澤站門邊看了許久,也沒見妹妹過來告狀,她還賣力幹活,也不知姚輕雪怎麼忽悠的?看樣子妹妹和表妹兩個加起來也不是姚輕雪對手。他走過去:「我來吧。」
韓澤覺得烤肉不難,但一上手就廢,沒比韓鶯好多少。
醃完肉、蒸了米飯,拌了兩個涼菜,姚輕雪這才從灶房出來。她見韓澤滿頭大汗、手忙腳亂地烤肉脯。再看他烤出來的東西。「韓大人,您還是邊上等著吧,糟蹋東西。」
韓澤訕訕地讓了位,曹叔把堂屋的大方桌搬出來放在院中,給幾位主子坐。姚輕雪看了看院中的幾個人。「曹叔,您把灶房的小桌也搬出來吧。」
韓鶯和姜玥瑤帶過來的丫鬟婆子都在一邊站著,雖然大戶人家主子用膳,僕人站一邊看著沒毛病,但姚輕雪覺得彆扭。
第26章 「辛苦了,多謝。」……
姚輕雪讓丫鬟婆子坐小桌,她每次烤完都分出兩片給她們。這幾人起初還放不開,偷偷去看主子。韓澤並不會管這些,韓鶯顧著吃沒空理她們。幾個人嘗了口肉脯後滿心歡喜,主動給姚輕雪打下手。
姚輕雪烤了幾板肉脯便開始烤肉,韓鶯還有意見,她喜歡吃肉脯,四種口味都喜歡。讓她日日吃都不會膩。
「這麼多人你想累死我啊,先把肚子填飽,然後你自己個烤。」姚輕雪發現這丫頭跟他哥一樣,毛病真多,幹啥啥不行,吃飯第一名。
羊肉和五花肉醃製入味,放在鐵板上滋滋作響,香味兒很快瀰漫了整個小院兒。口口聲聲說肉油膩的韓鶯吃得停不下來。姚輕雪發現韓澤的表妹很聰明,不吭聲悶頭吃,看著斯斯文文實際吃得可不比韓鶯少。
韓鶯帶過來的兩個婆子在韓府做幫廚,烤肉沒什麼難度,看兩眼就會,她倆把烤肉的活接過去。雖然才來沒多大會兒,這兩人也發現少爺對這位姚廚娘很寬容。
韓澤的婚事都快成了韓夫人的心病了,府里下人閒來無事也會偷偷聊兩句解悶。少爺把一個姑娘留在身邊做廚娘,若是沒點心思,誰都不信。=quothrgt
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