所以大家集思廣益，最後投票決定了這四菜一湯要怎麼做：
過年嘛，肯定是要年年有魚啦！
第一票，大家投給了「清蒸鯇魚」這道菜。
第二道菜，大家決定請徐首長嘗嘗最具本地特色的年菜——盆菜！
第三道菜，大家決定做一道「燒臘拼盤」讓徐首長嘗嘗。
第四道菜，那當然是請徐首長吃點青菜啦！
四道菜，基本沒有任何爭議的定了下來。
然後——
在徐首長喝什麼湯的時候，
婆婆姨姨們展開了熱烈的討論（憤怒的爭吵），
一派力主煲生熟地龍骨湯，因為生熟地清肺熱，首長從遙遠的北方來嶺南，一路舟車勞頓，喝這個湯最適合了。
一派說要煲南北杏菜乾豬肺湯，因為這道菜的名字含有特別的意思，南杏是甜杏仁、北杏是苦杏仁，代表祝賀一對新人憶苦思甜，而且「杏」也通「幸」字，這是在祝福一對新人生活幸福的意思。
一派人馬說，生熟地煲龍骨湯烏漆嘛黑的，南北杏菜乾豬肺湯呢又白得像石灰糊糊……可千萬別把人徐首長給嚇壞了！還是煲紅（胡）蘿蔔玉米排骨湯最好了，清潤微甜老少咸宜……
最後誰也不服誰，大家甚至還面紅耳赤地吵了起來。
連曹阿姨都鎮不住子，趕緊把蘇甜荔喊了來。
蘇甜荔拍了板：
生熟地煲龍骨湯不要，
南北杏菜乾豬肺湯不要，
胡蘿蔔玉米排骨湯也不要！
就煲個蘋果無花果瘦肉湯吧，又清甜又獨特。
不得不說，蘇甜荔還真能鎮住場子。
婆婆姨姨們本來已經爭得面紅耳赤，聽了蘇甜荔的決定，又覺得這蘋果無花果瘦肉湯果然很好！
主要是這湯是酸甜口的，還帶著清新的果香，這才是真正的誰都合適呢！
蘇德鈞見菜譜已經定好了，便拿出一百塊錢，交給曹阿姨，請曹阿姨幫忙置辦，「……曹大姐，我們家裡就沒有一個會搞飯菜的，這事兒要是我們家親自辦了，那才是砸場子。」
「這錢你拿著——」
「麻煩你來幫我們辦！」蘇德鈞說道。
曹阿姨攢著厚厚一迭錢，笑了，「那也用不了這麼多啊！」
蘇德鈞道：「那一個盆菜就不得了啦！」
曹阿姨，「那也就一個盆菜！」
蘇德鈞道，「這樣吧曹大姐，你看看要請多少人來幫忙，剩下的錢，大家再開一桌或者兩桌。」
曹阿姨想了想，點頭，「成吧！」
就這樣，曹阿姨領著一眾婆婆姨姨們，從昨天就開始搜羅各種佐料、食材。
別看大家投票時，這清蒸魚、盆菜、燒臘和青菜很順利就當選了，
真要做起來，那可是……
每一道菜的食材都很難得。
就說清蒸鯇魚吧！
大家一致要求魚至少是三斤重的大魚，為保證不出岔子，最好要求準備三條魚，這麼一來，萬一蒸魚的火候過了、或是火候老了、又或者因為其他的原因翻了車，至少還有補救的機會。
盆菜就不用說了，
廣東的盆菜，是用盆上的，看似只
有一個菜，
實際上主菜就有雞鴨鵝與各式鮮海鮮、干海鮮，以及各種河鮮、山珍等等。
燒臘拼盤，也就只是這四個字看起來簡單，
其實還包括了蜜汗叉燒、醬香叉燒，燒骨、燒肉等等。帶葉的青菜呢，是廣州百姓認定的頓頓不可少的菜餚。
大家都認為這菜要上，
但廣州的青菜做法至少有幾十種，哪種比較合適呢？
甲說冬天的本地大芥菜最好吃，微苦清爽，用薑蓉來焗，味道一流；
乙今年是暖冬，增城的高腳菜心已經長成，當然是用豬油渣生吵高腳菜心，簡直讓人鮮掉眉毛！
丙說她家親戚在陽台上種出了水靈靈的通菜，用台山蝦醬來燒通菜，那滋味……無論是誰，只要嘗過一口就再也忘不了啦！
丁說用金銀蒜蓉來蒸大白菜，又好看風味又獨特……
最後誰也說服不了誰！
於是幾位婆婆姨姨決定打擂——到時候這她們會同時做出自己心目中最最最好吃的青菜，再擺好盤、然後剩在鍋里的，由現場的大家來試吃和投票，哪樣最好吃，就送哪道青菜上去。
就這樣，曹阿姨領著大家從前一天晚上開始做準備工作，比如說泡發各種海鮮、河鮮、山珍乾貨；=quothrgt
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