她把紅燒魚放桌上，見大哥放的不夠中間，又幫著擺放。
周氏笑著說好，「你這姑娘，說話柔聲細語，對那幾個皮孩子，你得凶一點，不然他們不聽話。」
林夏禾心想，她在家裡當然沒那麼溫柔，這是在客人家中，妹妹說了，他們得拿出好的服務態度。
「他們還是挺乖的。」林夏禾道，「你們快坐吧，我去端菜了。」
等林夏禾兄妹走後，周氏去喊婆母吃飯，同時夸道，「沒想到喬家這樣的小門戶教養出來的孩子，說話做事都很有分寸。喬五姑娘口齒清晰，說起來一套一套的。四姑娘是個勤懇的，我有
瞧了一下，她是個眼裡有活的人。」
「小門戶怎麼了？咱家也不是大富大貴人家。」王夫人不是勢利的人，「她家人我都見過，也是一大家子，不過家裡和睦，每個人都向著家裡。這種人家不會差，加上有手藝，以後會越來越好。」
「是，母親說得對。」周氏和婆母到了前廳，看到有個皮猴子伸手去拿魚，急匆匆跑過去，「你個饞貓，不是說了，不能用手抓菜？」
今兒還有喬家人，不能讓人看了笑話。
但王家的這些孩子們，早就被饞得肚子「咕咕」叫。
「娘，我餓了。」
「大伯母，我也好餓。這個魚，還有紅燒肉，都好香啊。」
「我們什麼時候開飯？」
「餓也忍著，又不是不讓你們吃。等家裡長輩都坐下，你們才能坐，知道嗎？」周氏對家中孩子嚴厲，她公爹走得早，夫君便是一家之長，所以她這個大嫂進門後，有時候也得教養幾個小叔子。現在對小一輩，更不會鬆懈。
這時王家幾兄弟從鋪子回來，王闖剛進門，就聞到陣陣香味，「好香的魚，今兒是哪位嫂嫂做飯，這麼香？」
「是喬五姑娘來試菜。」周氏道。
「原來是喬五姑娘，我去看看！」王闖剛說完就跑去廚房，但被廚房辛辣的煙味嗆得咳嗽，又退到門口。
林夏禾正好端著小炒牛肉出來，「剛炒了牛肉，這會廚房都是煙味，您是有什麼事嗎？」
「我來看看今日都有什麼菜，沒事，你先去吧，我等一會兒就好。」王闖說話時，伸著脖子往廚房裡看。
喬綿綿在做水煮牛肉，牛肉只用過水煮到變色，便立馬撈出來。
湯底早就熬好了，底下放了配菜，放上牛肉後，再淋上熱油激出辣椒和花椒的香味。她以為是臨安沒有花椒，結果在王家廚房看到，正好用上。
最後一道葷菜是炸蒜香排骨，排骨已經加澱粉醃製過，等鍋里油熱，再一塊塊夾到鍋里油炸。
不一會兒，排骨裹著脆殼躍出熱油，金色的氣泡還在滋滋作響。
熱油炸出的蒜香翻湧而來，翻面後，呈現出好看的焦糖色。等所有排骨盛出來後，還要放在漏勺上控油，這個時間裡，喬綿綿開始炒時蔬。
王家要擺席面，所以還得注意擺盤，喬綿綿用葫蘆雕花，點綴上粉白色的小花，再把蒜香排骨整齊擺放進盤中。
「四姐，上菜。」喬綿綿把青菜也炒好了，另一個鍋里還煮了酸辣山藥湯，王家講究一個實惠夠吃，所以在製作上沒有過於繁雜。都是以好吃和量為主，輔以好看的擺盤，便能讓王家滿意。
最後的酸辣湯，喬綿綿跟著端過去。
此時的前廳，只剩下筷子與碗的觸碰聲，還有孩子們大口吃飯的咀嚼聲。
「王夫人，菜都齊了，您有什麼不太滿意的，或者要提的建議？」喬綿綿問。
王夫人剛夾了一塊蒜香排骨，還沒吃進嘴裡，忙得擺手，「你先去吃飯，待會說。我兒說得沒錯，你做的菜真不錯，特別好吃！」
喬綿綿聽了心裡高興，知道王家人吃滿意了，她帶著四姐和大哥也去吃飯。
廚房裡，喬綿綿很快吃飽了，「四姐，大哥，你們還記得今天做菜的步驟嗎？」
喬家旺忙活一頓後，什麼都忘了。
林夏禾還能記住一些，「綿綿，你真的太厲害了，周大姑教你的，你竟然都能記住。」
「也不全是周大姑教我，以前吃席的時候，我也會去和那些大廚聊天。你也知道，我過去不愛做事，就愛偷懶。」喬綿綿嘿嘿笑了下，算是給自己的本事多一些解釋。=quothrgt
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