林氏一邊打掃衛生,一邊問,「你弄爐子幹嘛?炭火也是要錢的,那麼熱的天,難不成還有人買熱的吃?」
平常煮完飯的炭火,她放瓦罐里悶著,以後燉個什麼菜,還可以拿出來用。
「娘,您看冷的豬雜,您有胃口嗎?」喬綿綿把一部分豬雜放爐子上煮,隨著鹵湯煮開後,咕咚咕咚地冒著香氣,「平日裡我們上街,也是看到好看的,或者聞到香的,才會吸引顧客,您說是不?」
「道理是這個道理。」林氏就是心疼木炭,眉心擰得緊緊的,一文錢沒賣出去,先用了那麼多東西。
天亮後,喬家人陸陸續續起來了,一人拿著一個番薯吃。
林氏挑著爐子和鹵豬雜,喬綿綿提著竹籃,母女倆剛出門,就有鄰居問她們幹嘛去。
「昨兒綿綿做了鹵豬雜,我們一家都覺得好吃,想著去市場賣賣看,多少換一點錢。」林氏一邊說,一邊走。
大家聽到喬綿綿做鹵豬雜,都很驚訝,住在巷子裡的人都知道喬家寵這個小閨女,平常不捨得喬綿綿做事。
住喬家隔壁的吳嬸子嗅了嗅,鹵香濃郁,勾得她肚子咕咕叫,她不信地追了上去,「綿綿娘,你等等,你家賣的真是鹵豬雜嗎?怎麼那麼香?」
喬綿綿見有人問,讓林氏停下,她打開陶罐蓋子,瞬間香味鑽了出來,她夾了一小塊豬肚,「吳奶奶,真是鹵豬雜,您嘗嘗?」
林氏心疼地想制止,家裡好不容易滷的豬雜,這是要賣錢的。如果賣不掉,再給鄰居嘗嘗差不多。但女兒這麼做了,她只能心裡罵敗家子,打算回頭說說小女兒,過日子哪能那麼大方?
吳嬸子糾結地看了眼豬肚,平常這玩意不僅有味道,還嚼不動,但眼前的豬肚實在香,她還是湊過去吃了。結果瞬間被驚艷,豬肚軟爛又有些韌性,濃郁的滷味勾起舌尖上的每一個味蕾。
她不由驚嘆,「綿綿,真是你做的?」
這時,又有其他人圍過來,喬綿綿說是她回外祖家學的,「大家都可以嘗一嘗,今天我們第一次賣,大家都是鄰居,賣別人得十五文錢一碗,但給你們只要十文錢!」
聽到喬綿綿說十五文錢時,林氏差點忍不住,想說誰會花錢買這個,十五文錢可以買兩斗米了。
結果幾個鄰居嘗了後,都要了一碗,說沒吃過那麼好吃的豬雜。
「綿綿娘,你以後有福了,綿綿這手藝,比福星樓的滷味還好吃。」
「吳嬸子,你吃過福星樓嗎?」
「趙痦子,你滾一邊去,老娘吃沒吃過,還要和你說啊?」
「行行行,我不問了。喬大嫂,你也給我來一碗,我家許久沒饞到葷腥了。」
一斤肉要四十文錢,現在煮好的鹵豬雜,一碗只要十文錢,而且他們都嘗過,味道確實好。
幾個鄰居圍著林氏母女,很快把陶罐里的豬雜買光了。
喬綿綿掂了掂手裡的錢,全給她娘,「您數數,一共有九十文錢,應該幫您把大料的錢掙回來了吧?」
林氏不可思議地看著手裡的錢,覺得不真實,「你別高興太早,大家是鄰居,才想著做個人情買賣。到了市場上,不一定有那麼好賣。」
嘴上這麼說,她唇角的笑卻壓不住,還沒到市場,就賣了九十文錢。平常這些豬雜送小酒館去,也就賣個二三十文錢。
林氏挑著擔子,這會走路有勁多了,經過徐家時,正好徐明軒開門出來,她特意昂起頭,哼了一聲。
「小人做派!」雲珠嫌棄地嘀咕了一句,再去看自家公子時,瞬間換上笑臉,「今兒給您帶的是煎雞蛋,您嘗嘗好不好吃,明日我再給您做別的。」
徐明軒接過飯盒,從搬來臨安後,家裡條件一落千丈,其實雲珠做飯一般般,但他現在沒有挑食的資格。
「你記得看著母親吃藥,讓她別擔心,總有辦法聯絡上父親。」他得快些去書院,不然去遲了書院不讓進。
這邊徐明軒小跑著去書院,喬綿綿母女到了市場,她們挨著喬滿倉的豬肉攤擺好爐子。
喬綿綿打開陶罐,加入新的滷汁和豬雜,很快香味四溢。
喬滿倉今日沒有豬雜,而是輪到他賣豬頭。
連著兩天賣肉,肉比昨天還難賣。