姜愛華道：「是這樣的，我準備開一家店，正在到處找貨源呢，在特產店裡發現了這款肉脯非常好吃，所以想跟你們談一談代銷的問題。」
中年人半信半疑：「你的店開在哪裡的？」
姜愛華不好說自己的店鋪影子都沒有呢，含含糊糊道：「在F市。」
中年人眼睛一下就亮了：「我們的肉脯賣到那麼遠去了？連F市都吃到了？」
姜愛華笑道：「只要肉脯質量好，做得好吃，賣到F市又算什麼，還能賣到全國呢！」
這話中年人愛聽，他老婆手藝特別好，肉脯的製作方法還是她獨創的，剛開始只是自家親戚覺得好吃，後來鄰居嘗了後不停地有人送肉過來托她一起做，嫻姐做熟了後突然靈機一動，把鄰街的屋子改成了鋪子，買了兩排貨櫃，就這樣上架了肉脯。
買的人不少，但基本上都是本鎮上的人，近三斤的肉才能做出一斤的肉脯，一般人捨不得吃這麼貴的零嘴，所以開店也有兩年多了，也就賺個手工費，賺不了什麼大錢。
但半年前一次偶然的機會，縣城裡一個賣土特產的老闆突然嘗到了這款肉脯，覺得很好吃，於是給嫻姐下訂單，讓她給特產店供貨，有了特產店的訂單，嫻姐的生意算是做起來了，一個月的收入勉強能維持家裡人的生活。
沒想到繼特產店後，竟然又有人找上門來拿貨，中年人又驚又喜，連忙一溜煙跑到後院去找老婆了。
戴著圍裙的嫻姐很快就出來了，因為正在做肉，所以她身上有著很重的香料味道，知道姜愛華想拿她做的肉脯去F市里賣，她很興奮：「真的嗎？你想拿多少？如果訂得多的話要等幾天，我這肉脯從開始做到成品，得需要四天左右的時間……」
姜愛華道：「我的店也是剛剛開張，要看銷售的情況來定定貨多少，但是因為是做食品行業的，所以想問問你這裡的資質情況……」
聽說只是剛開張的店，那可能拿貨就不會多，而且上來就要問資質情況，嫻姐的臉色有點不好看，但本著對自家產品衛生非常自信的態度，她還是帶著姜愛華去了她做肉脯的地方。
第190章
農家院子格成的大開間，裡面砌了兩口灶，地上放著許多塑料桶，桶里是正在醃製的肉，兩口大鍋都燒著柴，一鍋正煮著肉，一鍋正在做烘乾，裡面的東西雖然不算整齊，但地板、灶台的表面都乾乾淨淨，一點油污也不見。
姜愛華暗暗點了點頭，像是怕泄漏了秘方一樣，嫻姐只讓她看了一眼
廚房就把她帶到院子裡了，院子裡堆滿了一個個簸箕疊起來的架子，上面曬著半成品的肉乾，每個架子都用輕紗帳子罩著，防止蟲蠅飛進去，整個院子裡都是肉香的味道。
看來這個嫻姐說得沒錯，對於衛生這一關，她把控得很嚴。
姜愛華有點驚訝：「這麼多肉脯，都是你一個人做嗎？」
嫻姐擦了把汗：「不是我做還能有誰？這量也不是很大，請人的話划不來，賺的錢不夠付薪水的，只能自己辛苦點了。你放心，因為要進土特產店，我這裡該有的資質都有，上個月還買了一台包裝機，能把肉脯包裝成一小包一小包地賣了，這樣一來成本又高了不少，只有特產店一個客人也太難維持了，你看看你那裡的店能不能多幫我拿些貨……」
姜愛華就心裡有數了：「你有沒有算過肉脯的保質期能有多久？」
嫻姐道：「算過，沒有任何防腐技術的話，能保存一個月。」再久就要發霉了。
姜愛華道：「有沒有想過要往包裝袋裡放乾燥劑呢？」
嫻姐有些發愁：「這包裝機買下來的成本已經很高了，再放乾燥劑，不買機器的話，只能人工放了，我人手有些不夠……」
說到底，還是賺得太少了，請不起人。
姜愛華想了想：「這個保質期的問題還是要解決的，一個月的時間真的太短了，或許你能曬得更干一些嗎？」肉里的水份少了，保質期自然能延長。
嫻姐道：「也嘗試過這樣做，但是完全曬乾的肉又老又韌，口感就不好了，我怕砸了口碑，沒敢曬太干。」
姜愛華道：「有辦法做到干而脆嗎？」
嫻姐搖了搖頭：「暫時沒有這個技術。」
姜愛華理解地點了點頭，沒有設備，光靠太陽跟烘烤，很難實現把肉做脆這個目標的，但肉脯只有一個月的保質期是不行的，她做網店，從拿貨到發貨到客戶手裡，可能就十天過去了，只剩下兩三周的食用時間，對於客人來說這相當於臨期食品，誰還敢吃？
必須要把保質期延長，最低也得三個月。
姜愛華想了想：「除了加入乾燥劑，還有一個辦法是真空包裝，如果兩者結合起來，應該能把質保期大大延長，你有沒有興趣試一下？」