「吃。」
良馨翻了一頁報紙，「如果有大閘蟹就更好了。」
「吃那玩意，一點油水沒有。」
李茅說完，想到了吃過良馨做的蟹，「不過你燒的螃蟹確實不一樣。」
陸衝鋒「嘁」了一聲，轉身走了。
良馨差點笑出聲，自從她「嘁」了兩聲後，陸衝鋒將把「嘁」當成了口頭禪。
每次他一「嘁」，就戳中了良馨的笑點。
「軋好了。」
夏霞將一盤盤去皮軋碎碎的五仁粒放到長案上。
良馨收起報紙，去洗了手，拿起銅絲細籮，將漲發的蓮子倒進去搓擦成茸，「這部分還是用手工做，絞肉機容易破壞蓮子顏色，變得發黑。」
平時四人聽良馨講話，就很認真，今天知道要出師後，恨不得把兩隻耳朵豎起來聽。
「開鍋，小火。」
王大丫去將大灶燒熱，轉入小火。
良馨往鍋里倒油放白糖，白糖慢慢熔化，「炒糖保持白色，不
能變黃，不要用鐵鏟，要用木鏟和竹鏟。」
說完就倒入蓮茸，良馨拿著木鏟翻炒，將蓮茸炒得變硬後，再倒入剩餘的油繼續翻炒，「不粘手，不粘鍋，就可以離火出鍋了。」
「原來蓮茸餡心就是這樣做成的。」鍾雪蓮看著鍋里色澤淡青黃色的餡料，感覺自己又升級了，「這就是大名鼎鼎的蓮蓉月餅？」
「還沒包，頂多算半成品。」
良馨指點夏霞拿出之前就貯存好的糖漿和面。
端起軋好的五仁碎粒倒進搪瓷盆，再倒入細細切碎的瓜條、青梅、桔餅攪拌均勻，「白糖、桂花醬，玫瑰醬也行，今天放桂花醬，能增加餡的粘合性，再放烈性白酒，熟花生油，熟麵粉。」
看著香氣撲鼻的五仁餡心，李茅咽了咽口水，「我還以為自己已經修煉出來了，沒想到還能有東西把我口水饞出來。」
王大丫：「為什麼，要放，白酒？」
王大丫以前只聽，從來不會問，良馨看她難得發問，笑著道：「增加香味，也可以用各種藥酒豐富餡心。」
四人和各種點心的面胚技術已經爐火純青，關鍵是製作餡心，良馨調餡的時候，指出幾句重點，四人就已經將六種月餅的麵團和好了。
良馨將蓮茸餡分成80份，用手將餅皮壓成扁圓薄片，放入蓮茸餡包成圓形，再放入木製餅印內，用手壓實後，將木印敲擊案板幾下，小心將餅傾出，一枚月餅生胚就落在了良馨手心。
看著邊角分明，花紋清晰的圓形月餅生胚，四人情不自禁「哇」了一聲。
「一起做吧。」
良馨將月餅放入烘盤內，「這批做好了，按照老規矩送一批給後勤、服務社和菜站，剩下的都算中秋節福利，我們自己分了吃。」
四人又情不自禁「哇」了一聲。
隨著一批批月餅出爐，盛夏接近尾聲，燥熱的風裡多里一絲涼爽。
陸衝鋒將廚房的小桌子端到院子裡。
一瓶桂花酒、六隻清蒸大閘蟹、一盤荷塘小炒、一盤荷葉糯米雞、兩碗酒釀小圓子，一盤六種口味的月餅，兩顆石榴，一顆柚子。
小橘跳到椅子上，嗅著桌子上的香味。
小白被栓過一次，被良馨放開後，只搖著尾巴繞著良馨轉，輕易不敢再搞破壞。
良馨拿來兩個酒盅，倒進桂花酒。
陸衝鋒手上拿著白瓷調羹從廚房裡走出來落座。
隔壁傳來李茅對大強二強罵罵咧咧的聲音。
良馨舉杯敬向陸衝鋒。
陸衝鋒端起的酒杯，刻意低於良馨的酒杯，「第一個團圓節。」
「叮！」
白瓷酒杯碰撞在一起。
良馨抿了一口酒，夾起一片藕嚼得清脆，「想不想家？」
「應該我問你想不想家。」
陸衝鋒拿起螃蟹剝了殼，先將一條蟹腿放進良馨面前的姜醋小碟子裡，「我當兵都當習慣了，你第一次離開家，你想不想？」
良馨道：「跟你在一起就不想了。」
「咳……咳咳……」
陸衝鋒驚得被口水嗆到，嗆得一臉通紅，還不忘受寵若驚看著良馨。
這是什麼？
這就是特殊！
這就是甜蜜！
這就是精神的陶冶！
陸衝鋒耳紅面熱，心臟跳得不行，我也是！」
剛說完，陸衝鋒又搖頭，「不對，我更是！」
良馨拿著蟹腿蘸了姜醋，「嗦」了一口，美味讓她眯起了雙眼。
陸衝鋒目不轉睛看著良馨，「這麼好吃？」
良馨點了點頭，「蟹黃蟹肉都很肥。」
陸衝鋒笑了，「以後每年中秋節，都買大閘蟹給你吃。」
良馨不動聲色咬著螃蟹，抬頭看了看月亮。