「阿兄，你餓了嗎？我給你留了點心，我去拿過來？」蘇軾小眼神亂飛，顧左右而言他。
蘇衡輕輕看他一眼：「不必，一會兒就用暮食了。」
「哦，好。」蘇軾拉著蘇衡的衣袖，紅著小臉保證，「阿兄，我下次一定控制住脾氣，不與阿姐吵架。」
「嗯。」蘇衡微微頷首。
採蓮手腳麻利，做飯也利索，半個時辰不到，便做好一桌的的菜。暮食不用食過飽，加上天氣炎熱之故，今晚的主食沒有米飯，而是涼拌奈花索粉。
奈花索粉是類似綠豆粉的一種粉干，採蓮用滾水把粉煮熟後，又過了兩遍涼水，淋上調好的醬汁，最後放上一朵姜花做裝飾。
蘇軾吸溜粉條吃得噴香，很快消滅掉一碗奈花索粉。
飯後水果是番石榴。採蓮用井水鎮過，再切成小塊，方便取食。這是眉山人家常用的冰鎮法子。時令瓜果用井水鎮上一鎮，冰涼脆爽，口感更上一層。還有那些沒錢買冰的人家，也會把自家熬煮的綠豆湯、荔枝膏水等飲子，鎮一鎮井水，好讓飲子平添一絲涼氣，喝起來滋味更佳。
「蓮姨，我有兩個方子，一個是飲子配方，一個是我師父給的解暑膏配方，您可否看看能不能試著做出來。若是能成，我們可以到外頭擺攤售賣。」飯後，蘇衡如約找上了採蓮，給了她兩張配方。
「這個主意好。這個時節，外頭那些涼水飲子鋪生意可好了，客人一茬一茬地來，榕樹底下那些凳子，從早到晚都坐滿了人。」採蓮一聽
就連連點頭，表示贊成。
「烏梅飲……龜苓解暑膏……」採蓮辨認著配方上的字，新奇道「我還是頭一回聽說用龜板熬膏的。還有著烏梅飲，除了烏梅又是陳皮又是甘草，熬煮好了口感定然十分豐富。」
「烏梅飲口感酸甜，這龜苓解暑膏卻是有些微苦，還需澆一些蔗漿或者桂花蜜在上頭，嘗起來才好吃。」蘇衡道。
「行，沒問題，我今晚就照著配方，看看能不能做出來。」採蓮仔仔細細地把兩張配方對齊摺疊，貼身收好，「我原本也琢磨著要不要煮點綠豆甜水之類飲子，拿井水鎮得冰涼涼的，再拿到外頭去賣。只是我們這兒家家都會做綠豆甜水，我拿不準會不會有人來買。如今有了這兩張獨特新奇的配方，那就不愁沒客人光顧了。」
蘇衡輕輕點頭。端午賣粽子與百索的銀錢到底有限，家中仍舊面臨銀錢不足，入不敷出的困境。這次賣解暑飲子和解暑膏若是能成，興許便能小賺一筆。而且這古法龜苓膏與後世龜苓膏不同，滋陰潤燥，降火除煩的功效更強，也算是一種食療了。
第27章 第27章買賣配方
卯時未到，晨光熹微之時，採蓮已起身梳洗，比平時早起了半個時辰。因心裡惦記著今日賣烏梅飲與解暑膏的事，採蓮昨夜睡得並不安穩，夢裡也在反覆練習熬製龜苓解暑膏。
不過採蓮早早起身，也有一個好處。早些把烏梅飲與解暑膏做出來，便能早些用井水鎮著，等到售賣時，口感才會更加冰涼。雖然她昨日已經學會了做法，能完美地按照配方做出成品，但她總不能賣隔夜的吃食給客人。
因此，採蓮一大早便起了身，打算重新熬煮新鮮的烏梅飲與龜苓解暑膏。畢竟飲食最講究新鮮，就算不能現做，至少也要當日做當日賣，這才是做飲食生意人應該有的職業操守。
烏梅飲做起來比龜苓解暑膏簡單多了。只需將烏梅、甘草、陳皮、山楂等材料洗淨，加入清水慢煮，最後再放入些許糖漬桂花，冒著熱氣的烏梅飲便做好了。
在熬煮烏梅飲期間，採蓮已經把從秦家醫館買來的土茯苓、金銀花、火麻仁等藥材用清水洗了好幾遍，把上面的灰塵和泥土洗得乾乾淨淨。然後再把龜板與土茯苓加水放入砂鍋中熬煮，金銀花、綿茵陳等其餘草本類藥材則加水放入另一個砂鍋中熬煮。
熬製解暑膏要花的功夫和時間可比烏梅飲要多了不知多少倍。第一鍋烏梅飲都已經做好並放到井水裡冰鎮了，那兩鍋藥湯還在火上繼續煮著。
「咦——」青枝一進廚房，就嫌棄地捏住了鼻子，「廚房裡怎麼一股子藥材的味道，一大早的，難道家裡有人生病了？」