江二嫂哼哼一笑,「小姑,你說這話瞞得了別人瞞不了我。」
江麥芽:「……」
這時,二嫂已經嘟嘟囔囔的走遠了。
留下江麥芽一個人站在原地不知所措。
「姑姑,快進來~」
小姝兒奶聲奶氣的站在北屋門口,招了招小手,「姑姑來。」
江麥芽臉上這才重新掛起笑容。
小跑過去。
「清野和三寶呢?」
「姑姑,大哥和小哥都去小河邊撈田螺啦,娘做的田螺超級超級好吃,我們都想讓姑姑嘗一嘗。」
「姑姑吃什麼都行,別累著你娘。」
「姑姑,娘可好啦!」
江麥芽欣慰的笑了笑,看來自己這個小嫂子真的變好了。
她從心裡由衷的感到高興。
和江清曠說道,「老二,你們終於都熬出來了。」
江清曠雖然心裡不高興。
但是不想因此讓姑姑擔心,乖乖的點點頭,嗯了一聲。
小姝兒晃著江麥芽的胳膊,「姑姑,姑姑,我們出去找狗尾巴草吧!」
江麥芽笑著夠了夠小傢伙的鼻尖,「好呀。」
兩人手牽手出去了。
——
灶房
秦九月在準備食材,宋秀蓮非要給秦九月幫忙,她覺得九月一個人做一家子人的飯實在太辛苦了,雖然自己幫不了什麼,但是幫忙洗洗菜摘摘菜還是沒有問題的。
秦九月也不好意思把人趕出去。
只好讓她留在灶房裡。
小姑帶來了一斤肉,炒一炒估計都不夠老大老二家的兩個孩子吃的,秦九月便拿出了自己從鎮子上買的剩下的肉,讓江清野等下回來的時候路過自家地里抓幾條魚回來。
姜切成片兒,蔥切成段兒,蒜切成丁兒,放在碗裡備用。
一塊肉切成片,一塊切成絲,一塊肉剁成肉糜,讓宋秀蓮去洗了兩個茄子,幾個土豆,一把辣椒,一塊自家醃的荸薺鹹菜。
很快。
江清野帶著三寶回來了,兄弟倆撈了滿滿一大盆。
不等秦九月吩咐。
兩人就把田螺分開,放在兩個盆里,倒入清水,讓田螺吐沙。
時間差不多了。
秦九月開始做飯。
把鹹菜和土豆切成絲兒,鍋里下油,往鍋里下入蔥姜蒜,邊炒出香味兒,然後加肉。絲,將肉。絲炒至變色,向裡面加入一滴太油,在大火下翻炒至六成熟,在下入鹹菜和土豆絲兒,一直炒到十成熟,裝盤。
加入涼水刷刷鍋。
順手把茄子一分為二,用鹽巴醬油太油花椒碎醃起來,為了讓它可以早點入味,秦九月用雙手用力的搓了幾把。
一盞茶的功夫,茄子就醃好了,這時候,半碗水加入澱粉鹽巴醬油老陳醋調製出來的醬汁,暫時放在一邊備用。
先用雙手把茄子裡面所有的水分都給擠出來,鍋里放入油,可以適量多放一些,大火將油燒的滾開,將茄子放進去炸,肉眼可見的等茄子炸軟以後,撈出來放在旁邊備用。
將鍋里的油盛出來少許。
加入蔥姜蒜,和家裡自己醃的大醬,爆炒出紅油,再加入肉糜,等到肉糜變了色,把剛才油鍋里炸完的茄子放進去,將剛才調出來的醬汁倒進去,中火慢煮。
等到醬汁變得濃稠,冒泡,在加入切好的小蔥花,出鍋。
香味四溢。
在外面清洗田螺的三寶,尋著味兒就進去了。
口水都快流下來了,「娘,你做了什麼?那麼香呀?」
趁著沒人。
秦九月用調羹舀了一調羹,吹涼以後,塞進了三寶的嘴巴里。
三寶眼睛一亮。
秦九月做了個噓的手勢,「趕快出去洗田螺。」
三寶心滿意足的出去了。
秦九月又用辣椒炒了個肉片。
之後便是魚的主場了。
炸魚排,糖醋魚,水煮魚,麻辣魚片,乾鍋魚頭,湊了八個菜。
宋秀蓮做了兩大鍋饅頭,白。面的,一點糙面都沒摻,蒸出來白白胖胖,看著就喜人。
還別出心裁的給幾個小孩子做了各種小動物的。
秦九月看到江麥芽帶著小姝兒回來了,立刻拍了拍宋秀蓮。
宋秀蓮放下手裡的抹布。
去了北屋。