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三寶切了一聲,瓮里瓮氣的吸了吸小鼻子,「誰會吃豬肉吃夠呀?永遠都吃不夠。」

說著,把豬油渣塞進嘴巴里,小小的咬了一口,「好香啊!」

秦九月端起盤子。

遞到老二面前,「諾。」

老二直接轉身,挨著江謹言躺下來,把背對著秦九月,抗拒的意思異常明顯。

秦九月吶吶的收回胳膊,不吃就不吃,傻子!

她捏了一塊,塞進嘴裡,乾巴巴的嚼了幾口,其實也沒有兩個小傢伙說的那麼好吃吧。

江清野去外面撈魚了,濕漉漉的回來,小木桶里只有兩隻可憐兮兮的小鯽魚,還不如小姝兒的巴掌大,江清野有些挫敗,又不想請教秦九月,氣鼓鼓的換了衣裳躺在炕上。

爺仨排排躺。

大概是消消樂後遺症,秦九月盯著他們,總覺得下一秒他們三個就會消失。

躺了一會兒,江清野似乎想起來了自家的稻子,又趕緊起來抱著蓆子和被褥出了門。

第19章 肉絲燴麵

翌日

天還沒亮,秦九月就偷偷摸摸的爬了起來。

說實在的,宋秀蓮做的飯是真的不太好吃。

她要自己做飯。

從屋裡舀出了麵粉,去院子裡加了水和面,要做麵條,面得活得硬硬的,不然下鍋就會一團糟,和硬面是個力氣活,幸好這具身子也算身體健康,用力的將散面揉成一個團兒,放在盆里醒著。

她又悄無聲息地進去屋裡拿出了昨日在鎮上買的豬肉,本來是想做臊子,但是用刀剁豬肉餡恐怕會吵醒別人,只能打消了這個念頭,一刀切下八兩豬肉,先切成薄片,再切成細絲兒。

姜切絲兒,蔥切段,蒜切片兒,一切食材準備就緒,秦九月才蹲下開始點火。

小樹枝放在下面,上面放一些容易點燃的乾草,研究了好一會兒火摺子才學會使用,火摺子點了火,乾草瞬間燃起來,發出噼里啪啦的響聲,在靜謐的小灶房裡十分入耳。

大鐵鍋燒熱,放入菜籽油,薑絲兒蒜片兒和辣子花椒放在裡面爆炒,煸炒出香味兒,再放入肉。絲兒,快速翻炒使肉。絲變色,再加入醬油,繼續翻炒一會兒,加入一點點太油,等到肉。絲上了色,最後向裡面加入小半碗水,不需要沒過肉。絲。

開鍋即熟。

秦九月把肉。絲兒盛出來,鍋里留了一點肉汁,加入兩大瓢水,慢火慢煮著。

將盆里的麵團子拎出來,用力的往面板上摔了摔,摔出裡面的氣泡和空氣,這樣做出來的麵條才更加硬實。

秦九月甩出來了大約摸六碗麵條,揉了揉胳膊,剛好這時候鍋里的水開了,咕咚咕咚的冒著氣泡。

她迅速將麵條下了鍋,用筷子在裡面攪了攪,保證麵條不會粘連起來,坐在小板凳上專心燒火。

鍋里的水再次煮開,用勺子壓三回,麵條就熟了,用笊籬撈出麵條過一遍涼水,使得麵條的口感更加勁道,而後盛入六個碗中,麵條上面覆蓋一層厚厚的爆炒肉。絲。

她一碗一碗的端進北屋。

宋秀蓮這才睜開眼睛,「九月,你起來做飯了?」

秦九月嗯了一聲,「起得早,就順便把飯做了,起來吃飯吧,三寶去叫大哥哥回來吃飯。」

三寶暈乎乎的盯著雞窩頭坐起來,意識還沒有完全清醒,小鼻便一聳一聳的,「肉肉,香……」

宋秀蓮和秦九月對視一眼,笑著道,「這孩子!」

等三寶把江清野叫回來,一家人坐在炕上,圍著小炕桌,吃著香噴噴的麵條。

三寶和小姝兒吃的滿額頭都是汗。

秦九月敲了敲太陽穴,「是不是太辣了?我忘記小孩子不能吃太多辣子了,下次我少放一點。」

小姝兒翹起小腦袋,嘴巴上糊了一層肉汁,「娘,沒關係啦,吸~哈!好好吃的,吸~」

秦九月端給小傢伙一杯溫水,「小姝兒多喝點水,三寶也是。」

被點到名的三寶哦了一聲,然後專心乾飯。

宋秀蓮一邊吃,眼睛裡一邊盈滿了淚水,她竟然在有生之年吃上了兒媳婦做的飯,味道還那麼好,真是值得了。

江清野和江清曠兄弟倆一言不發的吸溜吸溜著,單單是聽聲音就知道吃的心滿意足了。

飯後

不信邪的江清野又去小河裡撈魚了。

三寶和小姝兒,像兩根小尾巴一樣跟在秦九月身後。

秦九月去看了綠豆和黃豆。

經過一晚上的浸泡,溫水已經被豆子吸收乾淨,不論是綠的還是黃的都吸了水漲開,露出裡面的小芽兒,白白嫩。嫩的。

小姝兒指著說道,「豆豆長胖胖,把衣裳撐開啦,都露出了白白的大肚子。」

兩個托盤裡,兩個陶瓷罐里,豆子全部發了芽,秦九月目測預估了一下,豆子的發芽率大概達到了百分之九十八。

這麼高的發芽率很讓秦九月感到意外!

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