接受挑戰後,美食協會就會派三位評委過來主持這場挑戰。
烹飪過程也算是點評的一部分,徐巧妹的花活明顯引起了他們的興趣。
「用這種方式烹飪的菜品,和傳統烹飪方式做出來的菜品味道會有差異吧?」
「當然會吧,畢竟手工烹飪沒有那麼精準。」
「這點我可不贊同,過於精準和機器流水線做出來的食物有什麼差別?」
「你這就有點較真了,現在哪有機器能做出完美無缺的美食?你這是假命題!」
徐巧妹掃了一眼因為她吵起來的三位評委,偷笑了一下,隨後又轉身去和基恩與伊涅嘀咕。
合作——這就是她想出來的辦法。
在原本的遊戲中,廚師們互不交涉,沒有溝通,也不會合作,向來都是各做各的。
在徐巧妹看來,這完全就是一種資源浪費!
這就讓她有了操作空間,只要充分結合好三個人的優點,這局挑戰絕對可以輕鬆拿下。
經過簡單討論後,徐巧妹決定製作蘑菇肉餡酥盒(改良版)。
在做成盒狀的酥皮中,填入香濃的內餡,顏值和美味並重,吃起來也很新奇,是一道非常適合用來比賽的菜品。
徐巧妹幫忙切好了配料,展示精神力技巧拉了一波評委們的好感,然後開始查看基恩和伊涅的進度。
基恩做出的菜品美味度數值最高,所以由他來做外層的酥盒。
裹滿黃油的麵團經過多次摺疊擀平,烤出來才能起酥,基恩擅長做本國菜,包括一些起酥點心,酥皮的製作對他來說不算什麼難事。
經過伊涅提議,酥皮中還混入了少許黑松露粉末,用來增加風味。
伊涅本人此時則正在製作填入酥盒內的餡料,原本餡料的主材料應該是雞肉和蘑菇。但伊涅出手,怎麼可能用這麼普通的食材呢?
他發揮特長,拆出蟹肉,拌上流油的蟹黃,蔬菜則換成了嫩青豆,再用香料和少許白葡萄酒調味,餡料就製作完成了。
將餡料填入剛出烤箱,還冒著熱氣的酥盒之中,徐巧妹集中精神力,將完成的菜品隔空送到了評委面前。
「我們的菜品——蟹味肉餡酥盒製作完成了,請品嘗。」
此時酥盒已經由熱變溫,變得更加酥脆且不燙口。
第一位評委迫不及待地直接用手拿起了小而精緻的酥盒,一口咬了下去——
外層的酥皮層次分明,咬開時發出了悅耳的脆響,內里的酥皮浸潤了餡料的湯汁,帶著濃濃的鮮蟹味。
蟹肉鮮中帶著清甜,蟹黃肥厚濃郁,小小圓圓的嫩青豆混在其中,相當解膩。
「天吶,這……這簡直是人間絕頂的美味!」
第一位評委露出了陶醉的表情,就像是美食動畫片中那樣,仿佛已經被這道蟹味肉餡酥盒奪取了魂魄。
第二位評委選擇用刀叉將酥盒切開,分別嘗了嘗酥皮和餡料,最後又合在一起品嘗,很快也為這道菜品而折服了。
第三位評委同樣直接用手拿起酥盒進行品嘗,最終,也為這道菜打出了高分。
計算平均分後,徐巧妹這邊的蟹味肉餡酥盒獲得了9.6分的好成績,而對面卡拉手下的廚師只獲得了8.7分的成績。
按理說,8.7分已經是非常高的分數了,但誰讓他們遇上了開掛的徐巧妹呢?
塵埃落定,徐巧妹忍不住哈哈大笑,「剛才好像有人說要讓我名聲掃地啊?到底是誰名聲掃地了,我不說,哈哈哈哈……」
格雷澤和卡拉氣得七竅生煙,在圍觀群眾們的指指點點中灰溜溜地離開了。
伊涅走向了徐巧妹,眼中滿是真誠:「謝謝你留下了我,也謝謝你打敗了格雷澤和卡拉,以後我會把這裡當做自己的家,努力做好每一道菜。」
徐巧妹非常欣慰,不過現在她顧不上感激涕零的伊涅,也顧不上歡呼慶祝的米瑞和基恩。
她湊到星軌身邊,扒著他的胳膊問:「伊涅的事件是不是完結了?這次有什麼獎勵?」
星軌故意拖長了聲音:「這次啊——」
腦袋上挨了一巴掌後,星軌恢復了面無表情的狀態:「完結了。」
「獎勵是一千金幣,一張土地使用許可證,還有一些食材。」
徐巧妹高興地揮了下拳,「土地使用許可證?用這個道具是不是可以直接擴大餐廳面積了?」
星軌稍微躲了一下,看起來很擔心她的拳頭「不小心」揮到自己身上,「咳,沒錯,而且不需要再額外花費金幣和材料了。這個獎勵不錯吧?」
徐巧妹忍不住歡呼:「太棒了!什麼叫瞌睡來了有人遞枕頭?這就是!」=quothrgt
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