一碟干辣椒麵放在調料架上,剝皮乾淨的大蒜白嫩嫩的躺在裡面。
拿出麵團,扯下一下坨,麵團用擀麵杖擀開,手掌大的麵皮,一扯長下入水中,來回扯了幾張大麵皮。
等麵皮期間,大蒜拍成蒜沫,麵皮撈起來放進碗中,下入幾片青菜葉在開水裡燙熟,撈起放碗邊沿,蒜沫,辣椒粉沫。
起鍋燒油,熱油潑到辣椒麵上,加入調料,一碗簡易版油潑麵出爐,大蒜的香味在熱油中激發出來,大蒜與辣椒麵的碰撞,又香又辣,攪拌麵皮,一碗紅紅的,食慾大增。
在小二和廚師注釋下離開廚房,陳瑤端著吃食坐在客堂間,掌柜使勁吸著鼻子,香啊!這大蒜味真香,辣辣的。
蒜香味辣椒油香,一道微風吹了出去,街邊人來人往,都伸著脖子,嗅著鼻尖,草,誰家在做飯,好香啊!
陳瑤端著碗坐下,夾起一根麵皮入口,蒜香辣椒油香,兩兩混合,胃蕾得到了大大的滿足感。
挺著大肚腩的掌柜,伸著脖子,恨不得是自己在吃那碗面,這掌柜也是一個愛吃美食的人,看看他的大肚腩,不然怎麼出來的,愛吃愛喝。
陳瑤捲起最厚半截麵條入口,碗間就剩下一點點蒜末,辣椒油打底。
她端著碗筷走進後廚,胖子掌柜起身跟進去。
「小兄弟,這麵食做得地道啊,香,你能不能賣配方?」
陳瑤放下碗筷在灶台上,回身看著胖掌柜還有這種好事,錢不要白不要,「掌柜打算出幾錢銀子?」
胖掌柜一看有戲,胖嘟嘟圓臉擠出笑容,「十兩銀子,這是本店能給的,小兄弟也看見了,客棧時不時打打鬧鬧,那些江湖人都是白嫖黨。」
陳瑤點頭,給一點是一點,她不嫌棄少。
胖掌柜反應過來,轉身回到櫃檯取出銀子,陳瑤接過銀子。
「還需小兄弟指導廚師怎麼做?」
陳瑤看著廚師,滿臉皺紋,沒有大放厥詞,耐心,細心,在她的指導下,做出油潑麵,陳瑤嘗了一下味兒,可以了。
她豎著大拇指點頭,出聲贊道,「可以了,味道好極了。」
源源不斷的香味在緣來客棧飄出來,在外面行走人群不淡定了。
一人走進客棧大喊,「小二,把你們剛才做的吃食上一份?」
青雲大聲回道,「好勒,客官!」
青雲嘴裡塞著麵條,嘴角紅紅的,這地方人吃麵不重辣,一時吃上這麼多辣椒麵,辣得滿臉通紅,還是捨不得放下。
青雲端著油潑麵從後廚走出來,端著面放在客人面前,叮囑道,「面要攪拌均勻再吃。」
青年聞著香味,看著一點點肉都沒有的麵條發愣,這面都上桌了,不吃說不過去,青年按照小二提醒,攪拌麵條,紅紅的麵條看著不錯。
蒜香味催使著他,夾起一根麵條,入口辣辣的好好吃,一碗麵條在幾呼吸間吃完。
青年嘴角火辣,扭頭叫小二,「小二,上水。」
陸陸續續一些人走進客棧,他們身上多多少少沾上味道,人走在人群,都聞見了味兒,久久散不去。
第160章 武俠世界歷險(5)
陳瑤在人群多的時候走出客棧,外面熱浪翻滾。
這裡的人穿衣打扮不是很厚,上短下長。
特別是一些做工做活的夥計,一件大褂子穿在身上,透氣涼快。
陳瑤在一處扇子攤停留,一書生打扮,攤位是一張大木板,上面鋪著紙張,一排排,摺紙扇。
書生拿著毛筆在紙扇上作畫題詞,陳瑤挑挑揀揀,選中一把山水畫,付了銀錢。
她邊走邊扇風,幾縷碎發翻飛。
她身上的黑色長袍不一會兒就出汗,背後受傷位置痒痒的,已經在結疤了。
她找到成衣鋪子,走了進去。
一名女子走上前相迎,「公子看看喜歡哪種款式?」
陳瑤挑了幾身衣服,鞋子,提著一個小包出來。
想著馬廄里黑馬還沒吃,她來到菜攤,連著籃子一起買了,提著蔬菜水果往客棧走去。
從前院繞到後院,在馬廄里看見被拴著黑馬。
黑馬踢踏著腳,馬鼻子噴氣。
歪著頭不理她,陳瑤拿出白蘿蔔遞了過去,黑馬聞一聞,扭著頭。
「好的吃多了,還嫌棄,有的吃就不錯了,不吃等下就吃馬料。」她出聲呵斥它。
黑馬歪頭轉回來咬住白蘿蔔,不情願的吃著,嚼食著,眼神瞄向她手裡的胡蘿蔔,伸出馬嘴。
陳瑤逗著黑馬,最後給它吃,黑馬吃到想吃的眼睛眯著縫。
距離魯中城還有很遠,陳瑤打算去看看武林大會,湊熱鬧去。
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