飯菜端上來昭然想著不吃白不吃，都是好肉呢。
穿越過來這幾天都沒有好好吃過一頓肉。
兩個服務員看昭然吃的噴香，面露嘲笑。
聚在一起小聲嘀咕起來，小李朝著另一個服務員說道：「吳姐，這一看就是個鄉下人，這新來的經理幹嘛給她好臉色。」
另一個被叫做吳姐的人回道：「他就會做這些面子功夫，公家請他來是招顧客的，看他一天就會拿公家的東西去討好別人。」
說罷，死死盯著昭然桌上的肉。
要不是經理把肉給她了，等關門了這些肉她們還能自己帶回家吃呢，她家小孫孫還好久沒吃肉了。
本來這個行業的潛規則就是飯店剩下的東西她們可以分一分帶回家。
所以她們對顧客態度就更不好了，少一個顧客吃飯，她們分到的東西就更多一點。
可是自從這個小年輕張經理來了以後，就明言禁止了這種行為。
而且每天採購的東西嚴格控制，基本一天下來都沒得剩。
這讓她們更加不想好好招待顧客了。
聽了兩個服務員自以為小聲的悄悄話，昭然大概明白了這家飯店的處境。
腦海里有個想法逐漸成型。
不過現在手裡沒錢一切都是白搭。
該說不說，這家飯店的主廚手藝還是不錯的，這紅燒肉做的，肥而不膩，入口即化，現在的豬肉都是家養純天然的，而不是後世吃豬飼料長大的，這肉吃起來只有這麼香了。
奇怪的是，嘴裡嘗著紅燒肉的味道，腦海中自動浮現原身做紅燒肉的過程，看來原主挺喜歡做菜的。
昭然吃高興了，也不管旁邊兩個服務員炙熱的目光，愣是把肉汁都拌飯吃了。
最後再喝上一口鮮美的雞湯，別提有多舒心了。
吃了這麼一頓白飯，昭然有點不好意思了，思索一下還是主動去找了張經理。
找到張經理時他正在辦公室焦頭爛額，看見昭然進來還以為又出什麼事了。
「葉女士怎麼了？有什麼不滿意的地方嗎？」剛才的交談中張經理也知道了昭然的名字。
看張經理緊張的樣子，昭然笑笑讓他安心，說道：「我是來感謝你的，我也知道剛才其實不是你的問題，我是想來問問你給我免單對你有麻煩嗎？如果有那我還是付錢好了。」
昭然打心底里不想欠人情。
就這事？
張經理鬆了口氣，說道：「葉女士你放心，這點小事我還是能做主的，而且不怕你笑話，你已經不是第一個讓我這麼做的了，外面的兩個服務員讓我這些天收到了好多投訴，我在想著怎麼辭退她們呢。」
昭然聽到辭退一點也不驚訝，她要是老闆的話就根本不會讓這種人入職。
不是她沒有同情心，而是工作在崗位上就要有專業精神和素質，這兩個服務員明顯就不達標，做生意又不是做慈善。
「辭退很困難嗎？」昭然不解問道。
主要還是受了後世影響，覺得炒一個人魷魚是很簡單的事。
張經理搖頭道：「當然難，她們都是正式員工，按之前的說法，是可以一直待在這個崗位上的，現在要辭退她們雖然可以拿到官方蓋章，程序都合法，但是員工容易不認啊，員工的家屬也不認，她們就覺得還和以前一樣，可以一輩子工作到死。」
「這不，隔壁縣前幾天辭退了幾個老員工，結果她們帶著一個家族的過來鬧事，傷了好幾個人，差點出了人命。」
「本來上頭領導都要批了流程，結果聽了這件事就壓下來了，說是讓我自己協商好，我現在真是一個頭兩個大，實在不知道怎麼辦才好了。」
昭然表示了解，轉頭問起另一件事：「張經理，我看你這麼年輕怎麼就成為國營飯店的經理了？」
張經理聞言一臉滄桑：「別提了，我本來是京城那邊畢業的大學生，工作要返回原籍，結果有人看我是京城來的怕我搶了他們風頭，動用關係把我調來這個快倒閉的國營飯店當什麼經理，還讓我好好干，爭取讓飯店起死回生。」
「沒辦法，調令已經下了，一開始我想只要飯店味道好，還怕沒顧客嗎？可來了我才知道，問題就出在員工身上，本來我也不相信幾個員工就能毀了一家飯店，但是在她們一次次氣跑顧客我是不得不信了。」
昭然覺得就憑他對顧客的態度，說不定是個可塑之才，決定給他支個招：「讓她們被動辭退肯定是不可能了，但是主動請辭未必不可能。」
張經理眼睛一亮，期待地看著昭然：「葉姐，你有辦法是嗎？」
他看到希望，稱呼都變了。
張經理原名張愛國，好不容易考上大學成為村裡的驕傲，沒想到畢業了被派了這麼個工作。
現在看到救星，自然要上前交好。
「也不算辦法，就給你說個方向，也免得你無頭蒼蠅似的亂撞了。」昭然把自己的想法告訴張建國，「如果領導是害怕辭退她們之後她們家裡人會來鬧，那隻要保證她們家人不會來鬧就可以了。」
張愛國腦子沒轉過彎來：「那怎麼才能讓她們家人同意這件事呢？」
「那當然是給他們一些切實的利益了，比如家裡有孩子想進最好的學校，家裡戶口想轉城市，或者不辭退她們而是換崗，只要是人，總會有想要的東西，其他的就自己去想吧。」昭然提醒道。=quothrgt
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