有一句話叫作萬物皆可鹵，林薇幾乎是每樣菜都來了幾份。
另外調料也一樣，辣的、不辣的肯定是需要分開兩鍋的。
滷味兒做著真簡單，所有食材往那滷水里一扔，只要滷水沒問題，幾乎是半小時後，那香味兒就能飄的老遠。
「好香，真的好香。」
林薇笑道：「先滷肉，肉香浸到滷水後再煮素菜，藕、千張、乾子、土豆、花生米都行，哦，還有滷雞蛋，外頭賣1.5元一個，咱滿8塊錢送1個，但其實雞蛋本錢要不了多少。」
「的確，這個法兒不錯，8塊兒是一個門檻兒，還能帶動銷量，10塊錢又太貴了一些不划算，6塊錢又好像少了一些。」
張敏說著忽然就感嘆了起來，「還是你們小孩腦子靈活，想著法兒的讓生意搞好。」
「但要是分兩鍋，鍋就不夠了吧。」
「肯定不夠，像那種炸丸子的大鍋還得弄1-2個，買著也沒事兒，冬天還能繼續用，倒不浪費，但咱得買個秤，還有每樣食材的價格咱得記清楚，別秤錯才行，畢竟咱種類有點兒多。」
「若是這樣，乾脆素菜一個價，葷菜一個價，這不更清晰一些嗎？」
高回芳一說完張敏便反駁了起來，「還是看菜的種類，那豬肉和牛肉怎麼能一個價，那內臟也不能跟豬肉一個價啊。」
「分類嘛，將那些貴的挑出來單獨定價，反正價格不要定太多了，再還要買一次性餐具和秤。這麼多事兒加在一起，估計得吃了晚飯之後才能看場地了。」
「行，倒也沒那麼急，晚個一兩天而已，我今年也是9月份過了才開學，足足有兩個月的時間做生意呢。」
江正街的東西倒沒漲價，秉著反正是幹了的，東西乾脆往好了買，往實用了買，以後總能用的著。
所以全都是買的好的。
由於不知道他們的攤子到底要鋪多大，三輪車倒是沒增加，但擺攤用的簡易收納的桌子倒是給配了一個。
一通忙活下來，再等回去時，天色已經黑了。
三家聚在一起到外面吃了頓飯，吃完飯後，原計劃三個人去看場地的，最後反倒弄得一行人全都一起去。
高回芳道：「股市門口那片其實還可以，但生意肯定沒有江都路那邊要好。」
「江都路生意的確不錯，我不是在那邊擺夜市嗎？買衣服人不多，但吃東西的人不少，不過那片有人管，不能隨便擺攤子，夜市的話……，那就要晚上了。」
「白天呢？我們不擺夜市，就做白天，但我記得那一片白天有個地方也不錯啊？」
張敏知道林薇說的是哪兒，「你是說學校附近吧，沒用，那生片人多是因為學生，的確有人擺攤了，不過賣給學生的東西價格要便宜一些，若是咱們賣生意有，但賣不出錢。」
林薇想了想，她記得後世滷味這東西，不是在夜市上賣，就是在菜場賣。
其實菜場因為人流多，生意會更好。
她便提議道：「菜場呢？你們覺得在菜場賣滷味怎麼樣？」
聽到林薇的提議，眾人均站定了腳步。
「菜場？」張敏思索了一會兒，覺得是真行，「可以啊，咱們這一片菜場一到早晨就走不動道兒，幾乎每個攤位都堆滿了人，不過若是做在菜場賣，那咱是做早上嗎？若是早上，不如做晚上。」
「不是，咱這一片的菜場地方比較靠中間，往前走是股市大樓商業街，往後邊走是學校，雖然距離都有些遠，但因為只有這一個菜場，這一片買菜的人都是在這買的。」
「最重要的是，咱們這食物是面向居民的，是讓大家回家添個菜的，肯定還是要以居民區為主，是不是可以在菜場邊上找個地兒賣滷味呢。」
眾人沒說話，但眼神分明是覺得可行。
只是吧——
「咱巷子有一家也在那一帶賣滷味，你味道好人味道沒你好，一看就是去搶生意的，大家鄰里鄰居的，若是鬧起來不好看。」
「可做生意不是這樣看的，難不成那一帶只有他一家賣滷味的？他們家承包了？大不了攤位隔遠一些，總不能這錢只有他家能賺，別人家不能賺吧。」
「若是這樣外頭的飯店也別開了，因為前邊兒也已經有一家開了飯店了。」
林薇的話肯定是有道理的，但同事幾十年，這麼做，大家臉皮薄都有些不好意思。
想了想，高回芳道：「這樣，咱們先去轉轉，有更合適的位置就選其它的，若沒有，該做生意還不是要做啊，就像薇薇說的，別人能做，我們就怎麼不能做了。」
「而且那一片拐角上坡路上，人流大，關鍵是還不要租金，若在那擺攤，同樣也能省一大筆錢呢。」=quothrgt
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