張敏越說越帶勁兒,「今個兒23,距離過年還有一周時間呢,正是準備年貨的時候,這丸子這麼香,指定會有人買,咱就做到30就不做了,就只賺這7天的錢。」
林薇一想,還真可以。
她的圖耽誤7天沒事兒,反正年後
15才上學,那圖很繁瑣,就算加上這7天也畫不完,為什麼不趁著機會多賺些錢呢。
「可以,我覺得可以啊張姨,但我覺得在家炸不好,咱現場炸,現炸現賣,聞著這味兒才有購買的欲望啊。」
張敏眼睛一亮,她就說嘛,錢哪有人會不想賺的。
特別是做過生意的人,原本就要對賺錢更敏感一些。
「那咱明天開始,等東西炸完,一會兒下午咱就開始準備,我去隔壁問問那倆孩子要不要過來打工,這次時間短,工作又繁瑣,給他們一人5塊錢,咱家三個孩子一毛錢都不用給,我直接給他們發過年紅包,大紅包。」
聽著他們對話,正準備鬧起來的孩子,聽到過年有大紅包收,當下就安分了下來。
「好啊,好啊,我們願意幫忙,我們可願意幫忙了。」
「反正只有7天時間,再累也就7天,我們肯定能堅持下來的。」
當天晚上,林薇就將與張敏合作的事情告知給了林曉夢。
「張姨估計是覺得真的很香,所以聞到了商機,我吃著也覺得不錯,反正也就7天時間,我覺得可以。」林薇又道:「姑,家裡的菜不用擔心,我和張姨每天都要逛超市,每天帶一些回來就行了,肯定不會耽誤的。」
林曉夢有什麼反對的,「有人看著你們,你們有事兒做,我反正什麼,就像你們說的,再累也就7天時間,累完了還能休息半個月呢,去做唄,可惜我沒假不然還能過去幫忙。」
「但這中間有一天周日,我肯定過去給你們捧場。」
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炸貨攤是需要早上就開始出攤的,所以大部分的食材都需要提前一天準備好。
南方氣溫沒有那麼低,零下1、2度,那些肉放在外面一夜不會結冰也不會壞。
待早上起來後再將素菜處理好,9點多鐘他們就能出門,差不多10點就能到達股市門口那一片。
煤氣爐、鍋都是張敏家的,往那一架,再將油一倒,丸子即刻就能下鍋。
香味兒隨風一吹,立馬就有人探了過來。
「啥玩意兒啊,好香啊。」
「炸丸子,有純肉丸子、蘿蔔丸子。」
藕丸子做起來有些麻煩,便沒在外頭賣。
不過這兩樣已經足夠了。
「現炸現賣,食材看的見放心吃啊。」
周圍的人默默咽了咽口水,「好香啊,這丸子炸的好吃嗎?」
林薇拿出一個盤子,將肉丸子一切為二,遞了兩根牙籤過去,「嘗嘗,指定好吃。」
倆人一試,那味道是真沒得說。
「我咋瞧你眼熟呢?」
「我暑假在這兒放過盒飯,您要吃過盒飯應該記得我。」
這麼一提,那人就想了起來,「哎,我就說像你,你後來咋沒來了,我家孫子天天吵著要吃你做的盒飯,我每天蹲著愣是找不著人。」
林薇抱歉的道:「我上學去了,沒時間做,不過我姨做的味道也挺不錯的,你們沒試試嗎?」
自然是有試過的,車、鍋具都一模一樣,但味道吧——
「這丸子怎麼賣。」
林薇道:「肉丸子8塊錢一斤,蘿蔔丸子1塊錢一斤。」
90年代的肉一般是2塊錢一斤,過年時漲了一些3塊錢一斤,加上調料和油賣8塊錢一斤不算貴。
蘿蔔過年期間的價格2毛錢一斤,因為它裡面需要摻合一些別的食材,雖然不多,但價格肯定是要高一些的。
客人們聽著這價,雖然有些高了,但味道的確是好。
「你的手藝好,肉丸子給我來3斤,我要剛炸好的,蘿蔔丸子來5斤。」
「好,您稍等哈,全都現炸。」
從眾心理就是如此,一看到有人排隊就會有人好奇去看。
肉丸子原本就香,若是手頭不緊,基本上都會有人去買。
很快的,由原來的零星幾人,變成了大長隊。
可惜吧——
「鍋太小了,炸不了多少啊。」
而且第一天出攤也沒想到有這麼多人,準備的食材根本就不夠。
「別排了,沒有了,沒有了。」