一溜擺開的摺疊小桌早已坐滿了食客,小崔帶著佑寧與姍姍往一個攤位前排隊等位。
「這家阿水伯做的蘿蔔牛雜是穗城最道地的,連總理都曾來排隊品嘗過,並盛讚是夜市經濟是人間的煙火,是鮮活的生機。」隊伍蜿蜒漫長,小崔耐心極佳,趁機向佑寧、姍姍介紹這裡最紅火的幾檔小吃,「如果吃完了牛雜還不過癮,我再帶你們去隔壁攤吃炭烤生蚝。老闆家每天新鮮運來穗城本地養殖的生蚝,放心大膽的食客可以現場撬開蚝殼,淋一點點檸檬汁,鮮嫩生吃。保守一點就選炭火生烤,澆上一勺老闆秘制的蒜蓉醬,香嫩多汁……」
小崔說得自己口水都快流下來。
「我想吃炭烤生蚝……」姍姍踮足引頸張望。
「要不我們兵分兩路,我在這裡排隊,你們過去生蚝攤等位?」小崔徵求佑寧和姍姍的意見。
「咦?!」姍姍忽然一揪佑寧袖口,「靈靈姐!你看!!」
她做了法式美甲的手往人山人海的生蚝攤位那邊一指,「好像是小秦哥!」
雖然只見過一面,但姍姍對秦昶印象深刻,已經入鄉隨俗跟著浙里的孩子們管他叫「小秦哥」。
佑寧順著姍姍的手指望去,果然看見坐在一張摺疊桌旁的秦昶和小黑。
兩人穿著打扮與當地人無異,圓領汗衫,露出肌肉結實的橄欖色手臂,黑色中褲,哈瓦那夾腳拖,仿佛就住在附近的居民,晚上散步出來吃宵夜的樣子。
「不用排隊等位了,我們過去和小秦哥拼桌!」姍姍輕輕撫掌,拉起佑寧往秦昶那桌走。
佑寧朝小崔以嘴型示意在那邊等他,小崔點頭的工夫,佑寧已經被姍姍連拉帶扯帶到秦昶桌前。
「小秦哥,這麼巧!」姍姍巧笑嫣然,自管自拉過塑料凳,落座。
原本正與小黑閒談的秦昶聞聲回頭,一眼便望見與姍姍同來的佑寧。
充滿人間煙火氣的夜市燈光柔和了她初見時冷淡的眼,連深刻穠麗的五官都似鍍上了一層溫柔的光,一下子撞進他心裡。
秦昶不由得停下了交談,腳下用力推身下的開凳子站起身來,「嗨,佑寧!」
他的聲音裡帶著一絲自己都未察覺的纏綿綺眷。
「嗨,秦昶。」佑寧沒想到遠來穗城出差,還能遇見熟人,忍不住微笑,「我和姍姍還有一個同伴過來拼一下桌,方不方便?」
小黑朝不請自來絲毫不客氣的姍姍呲牙,「坐都坐了,還有什麼方便不方便的?」
秦昶在桌子底下輕踹小黑,對佑寧延手,「歡迎之至!」
然後勾腳替佑寧拉出一張塑料凳,請她落座,又招手叫過在人群里忙得腳不點地的老闆娘,「我們這桌再加一打炭烤生蚝,」轉而問佑寧和姍姍,「喝什麼?」
姍姍看看小黑面前放著的冰啤酒,一揚下巴,「和他一樣。」
「涼茶。」佑寧入鄉隨俗。
秦昶又跟老闆娘點了兩瓶冰啤酒和涼茶,老闆娘扯下半張寫著只有她看得懂的符號的紙條,「啪」一下貼在桌面上,又往其他桌去了。
佑寧的目光一直追著看起來有些發福的老闆娘,她穿一件印花短袖恤衫,黑色蘿蔔褲,腰裡系一條沾著些油污的米白圍裙,忙得額頭沁汗、腳下生風,但一點怨言也無,臉上始終帶著笑,在嘈雜的環境裡中氣十足地朝掌勺的老闆唱單:
「一打炭烤,半打生食!」
有食客喝多了酒,嫌老闆生蚝烤得太慢,嚷嚷著等了好久都不見上菜,老闆娘走過去笑盈盈地安撫,並允諾贈送他們桌一瓶啤酒賠罪。
佑寧被老闆娘的笑容感染,嘴角隱隱噙了笑意。
一打生食生蚝、兩打炭烤生蚝送上桌來的時候,小崔也拎著打包好的蘿蔔牛雜走了過來,姍姍反客為主地招呼小崔,「正好遇見熟人,一起坐!」
小崔沖秦昶、小黑頷首,「打擾了。」
身為地陪的本地人小崔很快與小黑打成一片,兩人與姍姍一邊吃生蚝、牛雜,一邊討論宵夜後去哪裡消遣,小崔指路本地著名的酒吧一條街,裡頭能滿足各種類型夜店咖的需求。
姍姍當然希望酒吧氛圍良好,有美酒與音樂,小黑偏與她抬槓,直言越熱鬧越好。
秦昶與佑寧不參與他們幼稚的爭論,秦昶戴上手套,自托盤上取一個已經撬開的生蚝,用老闆娘提供的小蚝刀劃斷蚝肉與蚝殼之間的閉殼肌,放在一次性紙碟中,拿過旁邊搭配的一角檸檬,將檸檬汁滴在蚝肉上,推到佑寧手邊。
「首次接觸會覺得滑溜溜、軟塌塌一攤,過不了心理上的一關,」他眼含鼓勵,「但生食有生食的鮮美,嘗一個看看。」
「我不挑食,也沒有什麼心理障礙,多年前跟陳老師去雲南的苗圃選樹,當地陪同帶我去吃昆蟲宴,我也吃得面不改色。」
佑寧微微笑,伸手捏住蚝殼,嘴唇輕吮,將蚝肉吸進嘴裡,閉眼感受被檸檬的酸味激發出來的、屬於大海的味道——天然微咸,滑嫩鮮美。
秦昶垂睫,注視粗而鋒利的蚝殼邊緣因壓力在她指腹留下淺淡的壓痕。