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原來是這樣。

簡默邊聽邊頷首。

他對這道砂鍋魚頭煲更加期待了。

五分鐘很快就過去了。

開鍋了!

簡默激動得坐直了腰,期待的盯著手機。

評論區也一水的刷屏:「開鍋。」

溫俞看得好笑:「看來大家都很心急啊。」

溫暖如春:「不僅心急,還想吃!」

簡默看到這條評論,輕哼一聲,心裡泛起不悅。

想吃也輪不到你!

溫俞笑:「好,知道你們心急,我們現在就來開鍋。」

溫俞關了火,帶上隔熱手套,掀開砂鍋蓋。

瞬間蒸汽升騰,徘徊,好一會兒方才散了,露出鍋里的魚頭煲,只見整齊鋪設的魚頭表面金黃焦香,散發著瑩潤的光澤,底下洋蔥自然舒展,白壁如玉紫絛環腰,再撒一把蔥花,頓時金黃配嫩綠,鮮亮又活潑,更加誘人了。

簡默眼睛都直了。

想吃!

溫俞拿起筷子:「我來嘗嘗味道。」

溫俞伸出筷子輕輕的夾起了一塊魚頭,送進口中,輕輕一吸,帶著焦香的膠質就像果凍一樣被吸入口中,即刻化開,只余滿口芳香

好吃!

簡默眼睛一瞬不瞬的盯著直播間,可溫俞不露臉,他只看得到他一截包裹在圍裙下的腰腹,根本就看不到他的臉,也看不到他品嘗美味時的表情,無法從他的表情判斷出那魚頭是否真的美味。

簡默不由得豎起了耳朵,沒一會兒就聽到手機傳來極輕的吸溜聲。

吸溜聲?

簡默一怔,這吃的不是魚頭嗎?怎麼有吸溜聲?

怪了。

他正尋思著,就聽到溫俞出聲:「這一塊魚頭膠質滿滿,入口即化,焦香中浸染著酒香,更有一絲清新的蔥花香味悄然縈繞,簡直讓人百吃不膩啊。」

簡默恍然大悟,原來他吸的是魚頭上的膠質。

話說,他好像還沒有嘗過這魚頭的膠質到底是什麼滋味。

簡默有些懊惱,怎麼以前就沒有嘗過呢?

要不然如今也能想像得出那美味了。

「我今晚真是太有口福了。」溫俞笑道:「我都已經迫不及待的想要上桌了。

「啊啊啊,我也想吃。」

評論區粉絲們都在刷屏。

溫俞笑道:「想吃啊?那給你們多看一會兒!」

「溫溫你太壞了!」

明知道他們已經口水直流,竟然還要這樣饞他們,太壞了。

簡默也這樣覺得,不過他比那些粉絲更加淡定,因為他知道,自己肯定能吃到這砂鍋魚頭煲。

簡默點開禮物區,準備給他砸個嘉年華,就看到有人說:「大家先不要叫,還有紅燒魚頭呢。」

他恍然大悟,沒錯,還有紅燒魚頭呢。

他停下了動作,不著急,他等紅燒魚頭好了再說。

溫俞展示完砂鍋魚頭煲,就重新蓋上蓋子放到一旁。

「紅燒魚頭還要幾分鐘,趁著這個時間,我們先來做個清淡的枸杞葉豆腐湯。」

溫俞換了一口鍋,「這是一道家常菜湯,相信不少人自己在家裡也做過。特別是夏天的時候,喝一口枸杞葉豆腐湯,清淡又解熱,實在是上佳的家常湯品。」

溫俞開火燒鍋:「這枸杞葉不用說,選的自然是最鮮嫩的枸杞葉,而豆腐也是一樣,要選嫩豆腐。開鍋之後可以先爆香姜蔥,但這個不是必須的,端看個人的愛好。比如我今天就想喝一碗清清淡淡的枸杞葉湯,我就不爆姜蔥了,這一步就省了,直接加入清水燒開,如果你們家裡有高湯的也可以直接用高湯來燒開。都是可以的。」

清水很快燒開,先下嫩豆腐,「這個嫩豆腐要切成見方小塊,可不能直接就一大塊的放進去,完後轉中小火煮三分鐘,讓豆腐入味。」

三分鐘時間一到,中小火直接轉大火,往裡放枸杞葉,約莫一分鐘左右的時間,枸杞葉變軟,就可以調味出鍋。

溫俞拿出一個白瓷湯盆,將枸杞葉豆腐湯倒進去,只見上面漂浮著翠綠的枸杞葉,如玉一般的嫩豆腐沉浮期間,翠的綠,白如玉,猶如翡翠鑲白玉一般好看極了。

簡默眼睛一亮:這個不錯,這個特別適合他這個病人。

溫俞絲毫不知道自己連一道湯都被人盯上了,他將湯盛出來之後,紅燒魚頭也終於燉好了,他打開鍋蓋,只見魚頭躺在濃郁的湯汁中間,被鮮亮的洋蔥和青椒包圍著,不再像是剛剛炸出來的緊繃,倒像是吃好喝足之後的慵懶,讓忍不住想咬它一口,看看會不會流出滿嘴噴香的汁液。

溫俞抽了抽鼻子,黃豆醬的醬香撲鼻而來,讓人口水直流。

他開大火燒汁,關火出鍋,再撒上一把蔥花,頓時包裹著濃稠的汁液的魚頭上點染上星星點點的翠綠,更叫人口水直流。

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