最後索性讓曹藝舒跟著她拍攝視頻素材並且做直播!
反正你這個老闆怎麼著也要為公司出點力吧?
穆慕拿出的食材都是提前半處理過的,即便鏡頭前很多人都在認食材,卻也沒多少人認得出來。
大家眼睜睜看著她忙活了好些天,正日子前一天,該進冰箱冷凍的冷凍冷藏的冷藏。
正日子當天所有食材擺出來那是相當顯眼。
「藍翔做這些都翻車了好幾次,木木能行嗎?」
「樓上的,他翻車是因為是他開的先河,沒有人做過這件事,木木是仿照他做的,翻車的概率應該不大。」
「木木心靈手巧應該可以做好吧。」
「模仿他的人也不是沒有,翻車的也不在少數,我不是黑子,但是我是真的擔心她翻車啊,今天畢竟是老爺子的生日宴嘛。」
雖然江老爺子經常在鏡頭前晃悠,但是因為打著貼紙,倒也沒人知道江老爺子的身份,但是也因為他對穆慕好,大家愛屋及烏,倒也不希望穆慕翻車搞砸了生日宴。
「還是直播翻車,我就怕小仙女人設毀了呀。」
「木木有人設嗎?」
「霸總人設吧?」
「哈哈哈哈!對的我認為是霸總人設!喜歡霸總文的小仙女。」
話題一路歪到外太空去了。
穆慕偶爾掃過彈幕一眼,也沒受到他們的影響,手裡做的很穩。
第一個做的就是八寶葫蘆鴨,乾坤蛋倒是最後做的了,為的就是保持裡面高湯的鮮美。
汪雅芝老太太來的很早,跟江老爺子聊了幾句就迫不及待地進了廚房,站在直播設備後面跟穆慕聊天:「聽說你準備了好幾天的菜?」
「有幾個是失傳已久的名菜。」穆慕笑著看向乾媽,她雖然在外界暴露了容貌,直播卻也仍舊打著貼紙,直播間的人沒能看到她明媚自信的笑容。
汪雅芝直面她的笑容,感覺到了跟以往的不同,這種笑容更清澈透明卻又帶著一種安撫人心的力量,又很容易讓人信服,她笑道:「我聽說有莊周夢蝶?」
「對。不過我沒用河豚。」穆慕一指角落擺放的一條魚。
原本的莊周夢蝶用的是大量的河豚,每隻河豚只取最為鮮嫩的一片肉,而這條魚卻只有一個魚腹,讓人忍不住懷疑能不能做成:
「這個是什麼魚啊?有米有大佬可以認得出來?」
「我老師說了,看不出來。」
「樓上是真的專業人員,能憑藉一根骨頭判斷出來魚類,他老師都認不出來,這到底是什麼魚?」
「所以真的會吸引蝴蝶嗎?」
「南翔之所以可以吸引蝴蝶是因為季節對,現在季節還沒到呢吧?沒有蝴蝶。」
「可惜了。」:
是挺可惜的。
汪雅芝知道穆慕是不會翻車的,所以對於今天的晚飯越加期待起來。
穆慕這邊忙著,那邊江承柏跟江承恩帶著陸澤明也來了。
江朝夫妻倆果然沒有時間過來,不過也發來了生日祝福。
胡旭昌夫妻二人也來了,能在穆慕家裡多吃一頓飯倆人是絕不會少來一次的。
中午由紀文軒操刀,簡單做了幾個菜,大家也沒多吃都為了晚上在留肚子。
當大家看到金燦燦的八寶葫蘆鴨送到烤箱的時候,就知道晚餐正式進入倒計時。
豆腐是上午做的,壓制起來這會兒拿出來切成塊。
穆慕做的豆腐從鏡頭裡都能看到軟嫩彈滑,老謝沒忍住伸手小心翼翼地碰了下豆腐,誰想到這豆腐嫩的他一碰就碎了一個角!
老謝人都懵了:「哎呦,這怎麼辦?」
「沒事,豆腐大著呢。」穆慕笑著在水裡把豆腐切成一厘米見方的小塊。
老謝看著穆慕這麼熟練豆腐,切出來的豆腐還如此完整,忍不住搖頭讚嘆:「這麼好的手藝,多少大廚都做不到呢,你這豆腐也嫩,是怎麼做到的不碎的?」
穆慕抬眸俏皮一笑:「秘密。」
紀文軒在一旁道:「這要是讓小張瞧見了,可得拉著你求教了。」
張師傅是有做文思豆腐的功底,但是這麼嫩的豆腐在他手裡,只怕也很難保證一次切完一點都不碎,但是在穆慕手裡,切出來的每一塊豆腐都很完整,除了老謝碰碎的那一個角。
豆腐前期做法很複雜,最後做的卻很簡單,把豆腐放到白辣椒跟花椒水裡面煮熟,然後再勾一個湯汁就好了。
豆腐煮著,穆慕開始片魚。
巴掌大的魚腹鏡頭前是白色的,實際上卻是淡粉色,這魚用的正是桃花魚,其餘的魚頭魚肉魚骨等用來給乾坤蛋吊高湯,這片魚腹切下來後就保存在空間裡,沒有時間流逝新嫩的很。