林國棟右手墊著抹布握著鍋邊，鍋中的米粒隨著顛勺躍向空中。
金黃色的米飯仿佛一捧顆粒分明的金沙在炒鍋中翻騰。
慣性之好速度之快，甚至形成一個高高躍起的金黃色光環。
用炒勺舀起一勺米飯緩緩灑下，猶如金色的陽光照耀在鍋里。
還真是一鍋米飯找不出粘在一起的兩粒米。
看著鍋里金色細沙般蓬鬆分明的炒飯。
前世林國棟給它取了一個好聽的名字。
「金裹銀三鮮炒飯！」
前世很多人不理解，聽過三鮮伊面，也聽過海鮮炒飯。
從沒聽過什麼三鮮炒飯，那是什麼鬼炒飯？
可當他們品嘗了成品之後，紛紛豎起大拇指表示。
「林大師，您這道菜名字起的，比我爹給我取的名字都貼切！」
「你怎麼稱呼？」
「我叫張初十，職業廚師。」
.....
當米飯炒制完成。
林國棟拿起匯聚草地、山林、大海鮮美精華湯料的瓷碗。
炒勺盛出鮮美湯頭，手腕傾斜將湯頭緩慢如雨滴般撒入炒飯中。
此處十分考驗廚師經驗，如果湯頭加的太多，炒飯就會出水，沒有了原有粒粒分明的口感。
同時左手快速顛勺，湯汁入熱鍋，高溫作用下快速形成水蒸氣。
鮮香的水汽包裹著原本脫水乾癟的炒飯。
原本安靜的金黃炒飯猶如清水灑入滾燙火紅的木炭。
在湯汁中躁動不安。
大火炒制！高溫作用下每一粒米都瘋狂搶奪吞噬著湯汁。
瞬間湯汁精華被每一顆米飯完美吸收其中。
等待鍋里的湯汁消失，林國棟看著還不夠豐滿的米粒。
如法炮製，再次將湯汁少量撒入米飯。
依舊是大火蒸發湯頭香氣，使其被炒飯均勻吸收。
肉眼可見看到鍋中原本受熱有些乾癟的米粒。
經過湯汁澆灌洗禮後，原本乾癟的米飯變得飽滿。
「差不多了，如果再加湯，米粒吸收湯汁到100%的程度。」
「米粒過於飽滿，吃起來就沒有炒飯的口感，而是湯泡飯了。」
「現在恰到好處，既保留了吃炒飯粒粒分明的口感，又能體會不同滋味。」
這道菜之所以成為林國棟前世的招牌菜品。
就是因為對米飯吸收湯汁的完美把控。
很多人吃過之後效仿，只學其形不得其義。
做出來的炒米飯吸收了滿滿的湯汁。
一口下去變成了湯泡飯，沒有了吃炒飯的口感。
眼看時機成熟，林國棟用勺子舀出一勺米飯放入口中。
一口下去米香四溢，每一顆米粒都隱約有滴滴高湯滋味爆出。
雞湯、菌湯、海鮮湯，無數種滋味在口中爆開。
可湯汁的溢出程度並不過分，讓食客能完全品味到鮮美後。
依然能吃出炒飯粒粒分明的口感。
林國棟將剩下的配料，蝦仁、青豆放入鍋中。
出鍋前一把靈魂蔥花配色。
將炒飯裝入餐櫃，林國棟騎上三輪車哼著小曲兒向醫院駛去。
江城第一醫院門口，姜夜，小亮和王明三人。
已經早早守在門口，看到那輛貼滿貼紙的二次元人力三輪車駛來。
三人連忙上前幫忙，姜夜著急的說道。
「爺爺，今天我可早早就在這等你了，要是骷髏兵再敢胡說八道，我撕爛他的嘴。」
林國棟想起昨天骷髏兵攤著手賤嗖嗖的表情。
感嘆這幾名本不熟悉的孩子，通過他的美食如今建立起了友誼。
小亮則從背後拿出一個帶顯示屏的東西，向林國棟說道。
「爺爺，我昨天去買了你說的握力檢測器。」
「以後我每天都會記錄數值，來驗證復健是否有效。」
林國棟摸了摸下巴上的白胡茬，回憶昨天他的握力數據。
「我昨天回家專門還測試了，前天我是12，昨天我是15。」
「你可要加油啊，可別讓我這個老頭子超過你了。」
小亮右手用力握著握力器，雖然使不上什麼勁兒。
可最重要的是，林國棟看到他心裡那團火焰燒的熱烈。
「咦，王明，你不是把素材拍好了嗎，今天怎麼又來了。」
王明撓了撓頭回應。
「爺爺，看您說的，我這不是沒啥事兒...」
「想來給您幫幫忙擺攤兒嘛。」
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