秋言聞言抬頭,「還要很久嗎?」
「那倒也不用。」
「那就等等,一會兒把菜放鍋里溫著。」
秋言說完,低下頭繼續收拾豆泡,剩餘的豆泡全部掏洞,將肉和菌菇末薑末混合在一起,加入些許食用油攪拌黏稠後,將其塞進豆泡里。
這是準備做豆泡釀肉。
秋言特意留了不少豆泡,黎蓋上煮飯的鍋蓋,過來跟著他一起忙活。中間秋言去把鍋里的白菜燜豆泡盛了出來,金黃漂亮的色澤,以及那清甜的香味,還有煮到一看就十分軟爛的豆泡,讓人控制不住的眼饞。
秋言拿了個碗,從裡面夾了些白菜和豆泡出來。
白菜軟爛香甜,豆泡吸飽了湯汁,同樣也非常軟爛,像是一抿就會化開一般。
秋言嘗過味道,夾起一點吹了吹,送到黎嘴邊,看人吃得歡喜,他一邊餵一邊說道:「豆泡就是要放在湯里煮,煮到軟爛、吸飽湯汁的時候最好吃。」
黎感受著豆泡在嘴裡化開,整道菜的鮮美同時迸發開來,道:「確實很好吃。」
秋言晃了晃腦袋,帶著隱隱的得意。
吃完一小碗白菜燉豆腐,秋言放下碗筷,跟著黎一起把剩下的豆泡釀肉都準備好,然後洗乾淨鍋準備做菜。
鍋底刷油,用小火將有肉餡的一邊煎至微焦,全部煎好後,將豆泡撥到一邊,中間加油放入姜蒜末炒出香味,將豆泡挪回來,全程儘可能讓有肉的一面貼著鍋底。
稍微等待一會兒,往裡添入涼水,然後放入醬油,干辣椒碎,還有食鹽,蓋蓋燜煮片刻,翻面後再度燜煮一小會兒,等待汁水收得差不多了,將剩下的水澱粉倒進鍋里,翻動鍋中的豆泡,使得每塊豆泡都裹滿醬汁,盛出。
香味早在秋言燜煮的時候就飄了出來。
黎將米飯放進蒸飯木桶里蒸好,舀了兩碗米漿走到秋言身邊,視線忍不住地往鍋里瞟。
好香啊。
秋言將豆泡釀肉盛出來,用筷子夾了一個豆泡送到黎嘴邊,「我多放了些干辣椒,你吃著應該會喜歡。」
黎微微低頭,咬住那個豆泡。
豆泡釀肉鮮美多汁,肉表面有著些許焦脆,內里嫩滑,而豆泡軟糯,一口下去湯汁迸發,滿足感爆棚。
辣椒的香味並不濃,但是恰到好處,黎嚼了幾下,空出空間來後含糊道:「很好吃,秋你自己也吃,不是很辣的。」
「好。」
秋言應了聲,給自己夾了一個。
仔細品嘗過豆泡釀肉,秋言端起米漿喝了一口,順滑的米漿進入胃部,整個人都舒坦了下來。
鍋中添水放上蒸格,將菜放在蒸格上溫著。
菜量過大,碗也大,鍋蓋沒有蓋。
秋言跟黎守著米飯蒸熟後,才端菜上桌,正準備吃飯,聽見有獸語從很近的地方傳來,秋言微微偏了下頭,問黎:「是我們領地邊緣嗎?」
黎點點頭,「是。」
說著,他站起身,走出山洞,朝著外面回應了兩句。
不一會兒,黎就回來了。
「秋,族長重新安排了狩獵隊和巡邏隊的任務,我明天要跟著狩獵隊出去。」
秋言聞言愣了下,第一反應就是:「這麼早?不是說復甦季不能捕獵嗎?」
「是不能隨意捕獵。」黎先糾正,然後才說道:「也不全是為了捕獵,復甦季一來,餓了一個冬天的凶獸就開始活動了,我們要在安全區外多活動,留下足夠的氣息震懾那些傢伙。」
凶獸沒有腦子,巡邏隊圈領地留下的氣息,不足以完全擋住他們。
只有留下足夠的血腥和強大的震懾,才能避免它們在餓昏頭的情況下,追著獵物進入安全區內。
秋言大概懂了,說道:「那一會兒我再做點吃的,你帶著出去吃?」
黎拒絕:「不用了,狩獵隊出安全區,肯定會用到巨獸態,需要的食物數量不少,不好帶不說,做起來也累人。」
秋言倒不覺得累人,不過不好帶是真的,因而思索片刻後,他沒有堅持下去。
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第二天。
天邊剛剛泛起魚肚白的時候,黑豹就離開了家,秋言無所事事地收拾了一遍家裡,拿著個包子蹲在下山的台階前吃,等最後一口送進嘴裡時,都已經涼透了。
秋言回到家裡吃了飯,開始琢磨他做些什麼好。
昨天黎說了,狩獵隊在復甦季時外出,主要是為了震懾外界的凶獸,所以在森林裡的時間會長一些,可能要晚上才會回來。
同樣是在家閒著,一個人就是要比兩個人無聊許多。
寒季時,黎去巡邏隊忙活,秋言一個人悶著算是悶厭了,現在天氣沒有那麼冷,秋言在家裡的菜地里轉了一圈,開始琢磨出去抓獵物的事情。
也不知道那些雞鴨鵝有沒有從過冬的地方鑽出來。