她很快就將來龍去脈說清楚,並言辭懇切的表達了自己的心意,希望他不要怪罪。
「……」,聽到不是特地找自己吃年夜飯,林清源心裡還是有點失落,不過很快他就緩過來了,反正這10月的過年也不是他記憶里的過年,那是不是吃年夜飯,也就無所謂了。
不過兩個學生特地來找他吃飯慶祝,他也不能沒有個態度。
「沒事,你們現在能來拜年道賀,我就已經很高興了,年夜飯嘛,什麼時候吃不是吃?只要我們師生坐在一起歡歡喜喜的,那比什麼都強,不是嗎?」於是乎,他大方的表示沒關係。
「先生說的是,那先生想吃些什麼,儘管吩咐就是,莫說蒸的煮的,便是那炒菜也沒問題,幾個月下來,我已經會炒了呢,」劉元見他不怪罪,臉上也是重現了笑顏。
「年夜飯豈止是要炒菜啊,還得大魚大肉,什麼都有呢,不過餃子是必吃的,而且這次我要親自下廚,你們且等著吧,我包餃子的技術那可是一流,」林清源抬了抬下巴,相當得意。
「對了,你們喜歡吃什麼餡的?豬肉大蔥的,還是韭菜雞蛋的?亦或者葷素搭配著都來點兒?」他興致勃勃的去問兩個學生。
然而劉元和小劉盈卻聽的一頭霧水。
「先生,什麼是餃子啊?」關鍵時刻,還是小劉盈給力,他抱著林清源的脖頸,發出了最真誠的疑問。
「先生,我也想知道,」劉元也隨之附和著。
「啊?」這下換林清源驚訝了,「你們不可能不知道餃子啊,我明明記得……」話到此處,他突然想起來了。
『餃子最早出現,好像是在東漢,而現在是西漢,怪不得,』他嘆了一口氣,不過很快就振作起來。
「不知道也沒關係,先生給你們做,保管你們吃了還想吃,」他笑著哄他們。
「那我們和先生一起去吧,這廚房裡的活兒,我也是做慣了的,能幫忙呢,」劉元提議道。
「是啊,我也能幫忙的,」小劉盈覺得有趣,也上趕著要一起。
「好,那我們就一起去,包餃子就是要一家人一起才熱鬧呢,同去同去,」兩個學生願意陪他一起,林清源自是沒什麼不願意的。
於是乎,三人樂呵呵的便往廚房的方向而去。
第10章
它有火辣辣的灼燒感,還帶一點酥酥的麻舌感,特別過癮。
林清源帶著劉元和小劉盈去的是自己所住宮室的小廚房,這裡雖然規模比不得宮裡的御膳房,但各種烹飪工具和瓜果蔬菜以及米麵都有,也算是麻雀雖小,五臟俱全吧。
要做餃子最重要的就是麵粉和餡料,麵粉雖然沒有自己在現代看到的那麼白,倒也確實是麵粉。
可是林清源看了一圈也沒發現豬肉,蔥和雞蛋倒是有,但韭菜就見不著,於是他便去問劉元。
「豬肉?先生說的是豕肉吧,」劉元先是一愣,「這東西倒是有,只是母后說此物有些腥臊氣,上不得台面,不能做宮廷宴會的肉食使用,故而這兒看不見。」
「至於韭菜,」她指了指窗外,「如今乃是9月底,快到10月了,這韭菜不是應季的蔬菜,現下別說沒有,就是有,也不新鮮,味道不好的。」她解釋道。
『對啊,這個時候的豬都沒有閹割過,味道自然有些大,也沒有溫室大棚,自然吃不到反季節蔬菜,交通運輸條件也不好,南方的果蔬也不能及時送到北方,也難怪什麼都沒有了。』
聽她這麼一說,林清源也就明白過來了,但明白歸明白,吃不到還是有點遺憾,如今還是想想拿什麼做餃子才是正經。
「雖然宮裡沒有豬肉,不過羊肉,牛肉,鹿肉,魚肉,雞肉,鴨肉……等等,倒是都有,先生,你喜歡哪個?」劉元掰著手指頭數著問他。
「別的就算了,這牛肉和鹿肉,也是可以吃的嗎?」林清源簡直大為震撼。
「牛不是重要的農業生產資源嗎?至於鹿,那是國家保護動物吧,怎麼能……」話到此處,他突然意識到自己是在漢朝,而非現代。
「牛肉確實不能隨便吃,這是有規矩和國法在的,不過現在是年節,吃點沒事的,至於鹿肉,這個無所謂,母后說了,今年上貢的鹿個個膘肥體壯,肉質定是不錯,拿來做宮廷宴會的主菜最合適不過。」
「他們過年可以吃,先生自然也能吃,不用擔心的,」劉元還以為他是憂心自己不能吃,於是趕緊出言安撫道。
「……呃,這個嘛,我們還是主要包羊肉餃子吧,牛肉的也可以來一點兒,至於鹿肉的話,包餃子似乎有點浪費啊。」
聽她這麼說,林清源也就開始安排起來,只是說到鹿肉的時候,有點為難。