顧悠把他們帶到打菜的長桌前,桌上有擺著四個菜式,每個菜式都用小碗分成小份。
另外兩個菜式林氏剛炒好,還在操作台分著菜。
「娘,那兩個菜先端幾份出來。」顧悠轉頭朝林氏那邊喊道。
「哎,這就來。」林氏拿著托盤裝了十份,先端了出去。
顧悠讓大家排好隊,一個個走上前選擇菜品。大家覺得這個方式有些新穎,都很配合顧悠的安排。
拿完飯菜是當場結帳的,林氏不懂算數,所以帳房的工作就落在顧悠身上。
大部分客人都是選擇兩個菜式,再搭配一份米飯。
畢竟也是第一次嘗試,不知道好不好吃,大家都比較保守。
店裡一共進來六個顧客,看他們的衣著,顧悠猜測這些人都是在附近做苦力的。
本來就是聞著炒菜的香氣進來的,大家吃進嘴裡,紛紛點頭,吃著比聞到的更香,這菜炒得真好吃。
有幾個人還站起身,又加了一份菜。
這一波客人吃完之後,就起身離開了。
店裡瞬間安靜下來,路上人來人往,卻沒有其他客人進店。
「悠悠,賣不完怎麼辦?」林氏看著剩下的菜,心裡有些擔心。
若是每天備的菜都剩這麼多,要不了多久,手頭的銀子就虧完了。
「娘,別急。」顧悠走了出去,在街上晃悠了一圈。
現在已經快到飯店了,有些餛飩店都快坐滿了顧客。
從這條街走過的人是夠多的,可都不進她們的店鋪。
對於她們這家新店,那些人要麼就是怕價格貴,他們吃不起。
要麼就是怕炒菜時間太長,耽誤他們的時間。
顧悠看了一會,決定行動起來。
她拿著一份菜,搬著小板凳坐在門口吃了起來。
林氏站在旁邊大聲吆喝著:「店裡有現成的飯菜,進店就能吃。素菜10文,葷菜20文,米飯2文。」
「價格公道,豐儉由人。」
林氏喊的台詞都是顧悠教的,她剛開始也很不好意思,但為了店裡生意,她得把臉面豁出去了。
顧悠忙了一上午也餓了,再加上林氏的廚藝很好,她吃得很香,飯菜看起來也很好吃。
這麼一個玉雪可愛的女娃娃,大快朵頤地吃著,那碗色澤鮮亮的飯菜。
漸漸地有人被顧悠吃播表演吸引進店。
當然,林氏的吆喝也很有作用,成功消除了大家對價格的疑慮。
進店的人越來越多,很快就把所有菜都賣完了。顧悠守著的櫃檯錢箱,也裝了很多銅板。
這邊靠近碼頭,一到晚上就人影稀少,所有她們只做中午一餐。早餐本來也能做,只是她們母女倆忙活不過來。
下午的時間都是在洗洗涮涮,等收拾完所有東西,已經到了傍晚時分。
顧悠跟著林氏回到家,林氏在廚房做晚飯的時候,她就把錢箱的銅板倒出來,開始數著今天收入。
1、2、3、4、5……
一個個數,最後一共是數了1896文錢。
今天採購食材花了1231文錢,除去採購成本,淨賺665文錢。
這已經不少了,甚至是超出了顧悠的預期。
她們租的這間鋪子,租金是一年十兩銀子,也就是每個月一兩銀子左右。
一兩銀子在這個時代是1000文,今天賺了665文。
也就是說,今天第一天開業,就已經賺到了半個月的店鋪租金。
顧悠把錢重新放回錢箱裡,騰騰騰跑進廚房裡。
「悠悠,我不是跟你說過,走路要慢慢走,跑來跑去會摔跤的。」看見顧悠跑進來,林氏嘴裡又在念叨著。
顧悠嘻嘻笑了一下,抬頭看著林氏,「娘,你猜猜看,我們今天賺了多少錢?」
「100文?」
在林氏看來,一天能掙100文,就算是很好了。
畢竟今天是第一天開張,沒有什麼老顧客幫襯。
「嘻嘻……不對哦。娘要往上猜猜。」
「200文?」林氏瞪大眼睛,說出了一個自認為很大的數目。
顧悠還是搖搖頭,「不對,不對。」
林氏心裡急得不行,催促道:「娘猜不出來。你直接說罷,急死我了……」=quothrgt
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