「我給你裝一點咖喱塊帶回去不?」
艾米麗點點頭:「好,這樣的話,明天中午可以煮來吃。」
姜姜拿出一個玻璃瓶,往裡面裝了六塊咖喱塊。
「一塊是一個罐頭的量,一罐鷹嘴豆泥放鍋里煮開以後放咖喱塊,煮到粘稠,雞肉罐頭和牛肉罐頭都一樣。」
艾米麗把放在椅背上的披風穿了起來,又用一條毛茸茸的毛巾把自己圍著嚴嚴實實。
姜姜左手拿著玻璃瓶,右手撐著傘,把艾米麗送到了酒館後門。
目送艾米麗的馬車遠去以後,姜姜轉身鎖上了小門。
今晚天氣不好,應該不會有客人過來玻璃花房了。
夜晚的小院看起來有些淒涼,連花壇裡面的聖誕玫瑰們都收緊了花苞,低垂著腦袋躲避著寒風。
姜姜停下腳步,在冷冰冰的鞦韆上坐下,摸了摸脖子上面的藍珍珠項鍊,愣愣的發起了呆。
貝拉打了個哆嗦,提著炭盆進了花房,見姜姜不在,她驚訝的咦了一聲,把炭盆下,提起裝有禮服的防塵袋,準備放到姜姜的衣櫃裡面去。
「真是的,這麼貴重的東西,一收到就得放好,沾到油煙怎麼辦。」
關好門,貝拉正準備回去,突然看見對面有個奇怪的東西。
她眯起眼睛看了過去,很快發現是姜姜正鞦韆上面發呆,她頭上已經落滿了雪,偏偏她一點感覺都沒有,要是再晚一點估計都能被雪埋了。
貝拉氣不打一處來,怒吼道:「你在那兒發什麼呆呢?」
姜姜嚇得抖了抖,回神以後立刻站了起來,拍了拍身上的雪。
貝拉生氣道:「趕緊進來,你明天敢跟我說不舒服試試。」
姜姜跺了跺僵硬的腳,跟在貝拉身後回了酒館。
貝拉嘀嘀咕咕的數落了她好一會,但還是心軟的給她放好了水,讓她能夠泡個熱水澡。
姜姜泡在舒服的熱水裡,又把毛巾團成球,放在了頭上。
熱水蒸騰掉了身體裡面潮潮的水分,姜姜揉了揉眼睛,感覺自己心裡的悲痛像泡泡一樣炸開了。
兩天後的清晨,姜姜早早的就來到了酒館。
今天中午要舉辦咖喱的試吃會,因為香料昂貴的原因,定價非常的高,但還是有很多聽見消息的熟客報名了。
咖喱的經典名菜很多,類型也多得數不清。
姜姜考慮了很久,決定做三道相對經典,同時能夠被大眾所接受的菜餚,分別是黃油雞搭配烤饢餅、日式咖喱豬排飯和紅咖喱烤魚,還有炸三角作為開胃小菜。
製作黃油雞的第一步需要製作底醬,姜姜放了一大塊黃油到熱鍋裡面,又加了些橄欖油混和,把一大盆洋蔥碎倒進了鍋里,炒成焦糖色以後又加入了姜蒜蓉,和提前調製好的咖喱粉。
等鍋里的醬料到了要糊不糊的邊緣以後姜姜把珍貴的番茄放了下去,炒出水分後盛出來備用。
安頭暈腦脹的跟在姜姜身邊,她從沒見過使用這麼多的香料的菜,完全跟不上節奏。
姜姜也沒在意,讓她把昨晚提前醃製好的無骨烤雞肉放進烤箱兩百度烤十二分鐘。
安娜貝卡已經提前練習過了,這會正在油鍋前準備炸三角。
梅布爾機靈得多,一直跟在姜姜身邊幫忙,學的也很快。
姜姜把烤香的杏仁碾成泥,放進酸奶裡面,又加了一大勺生腰果泥。
梅布爾端著剛出爐的烤雞過來,姜姜示意她把烤雞倒入鍋里,然後加入了剛才製作好的酸奶堅果醬、一小把葫蘆巴葉和放在一邊備用的咖喱底醬,攪拌十分鐘,等沸騰以後改小火,盛了一大勺紅彤彤的咖喱在擺有饢餅的盤子裡。
艾娃端著托盤已經等著了,姜姜又往盤子裡灑了一把香菜碎,然後把新鮮出爐的黃油雞放到了她托盤上。
誘人的咖喱香味傳來,卡夫諾肚子咕嚕了一聲,期待的看向廚房。
「太香了,怎麼能香成這樣,這樣好的手藝,我恨不得把香料白送給她。」
海恩伯爵吃著香噴噴的炸三角,忍不住得瑟起來:「唉,有個爭氣的孫子就是不一樣,嘖嘖,這叫做咖喱的菜確實不錯。」
還沒等卡夫諾答話,艾娃端著黃油雞出來了,濃烈的香氣吸引所有人的視線。
酒館的食客們紛紛咽了咽口水,饞的眼睛都要冒綠光了。
今天的試吃會是有順序的,艾娃把冒著熱氣的黃油雞放在一號桌:「黃油雞配烤饢餅,請慢用。」
海恩伯爵瞪大了眼睛,著急道:「不對,這個我沒吃過啊。」
卡夫諾輕咳一聲,示意海恩伯爵向後看。
侍應生一個接一個從廚房裡面出來了,手裡都端著一盤香噴噴的黃油雞,上菜速度快的很,根本不用羨慕別人。
三道菜都上齊以後,姜姜笑眯眯的出來了。
酒館裡面安靜得不像話,大家都在埋頭苦吃著,吃得很香。