喬安拿著個兔子月餅走過來,好奇的看著禮盒上面的幾個小字:「種花家?這個蓮花好特別。」
姜姜耐心的解答道:「這是古風的蓮花,算是商標吧,讓別人一看就知道是我售賣的。」
喬安似懂非懂的點點頭:「好看。」
姜姜又裝了幾個長條的冰袋放在禮盒的里,然後用淡紅色絲帶把禮盒紮好,提著出去讓車夫送去給約瑟芬夫人。
雨剛停一會,又稀稀拉拉的下了起來。
姜姜把傘立在門口,有些煩躁的拍了拍淋到雨水的裙擺。
天上的烏雲一團一團的堆疊在一起,黑壓壓的一大片,看著就讓人喘不過氣,擺明了這雨一時半會是別想落乾淨了。
安娜貝卡學著姜姜的樣子月餅放進模具,卻沒辦法完整的拿出來,有些著急的喊了站在門口的姜姜一聲:
「姜姜,你快來,我的月餅拿不出來了。」
姜姜再次抖了抖裙擺,走了過來:「是不是沒有抹黃油啊。」
「抹了,可能是我用太大力氣了。」
「好吧,那我來試一試。」
姜姜到水槽洗了洗手,拿起小木錘,把模具倒扣在毛巾上,在側邊仔仔細細的敲了一圈,這才敲了敲上面。
這次頑固的月餅聽話的落了下來。
姜姜拿起模具看了看:「抹黃油不好使的話,拍點麵粉上去試試,模具和月餅都要,然後力氣要均衡一點,不然邊邊角角很容易沾上。」
安娜貝卡點點頭,又拿了團稱好的餅皮包上餡料,準備再試一次。
姜姜從櫥櫃頂上拿下來一個大點的木盆,把還沒使用的模具都放了下去,然後倒上沒過模具的花生油,讓油滲透模具,這樣能夠有效的防止粘連。
喬安把熬好的餡料一字排開,又拿著方子看了起來:「我想試試做冰皮月餅,用蝶豆花的話適合哪個模具呢。」
姜姜舉起一個漏掉的模具:「有個雲朵的,要不要試試做藍白漸變。」
喬安走了過來,挨著姜姜蹲下:「可以啊,還是先放蝶豆花粉嗎?」
姜姜點點頭,看了眼方子:「不用,我一下忘了,其實蒸好放涼再放各種調色粉就行,雖然先放會上色會更均勻些,但分顏色有些太費時間了。」
「沒事。」喬安拍了拍她的肩膀,安慰道:「應該說還好發現了,不然還得白忙活。」
「我真傻。」
姜姜懊惱的拍了拍腦門,往沙發上一躺,開始擺爛。
喬安笑著推了推她:「快起來,你是不是想偷懶呢。」
姜姜閉上眼睛裝死:「我需要一點時間消化一下我做的蠢事。」
喬安噗呲一聲,站了起來:「你是一下子想太多了,腦子轉不過來,那我自己去調麵糊啦。」
姜姜在沙發趴了一會,懨懨的坐了起來。
「不行,還是得少做幾種,弄太多了忙不過來。」
貝拉冷靜道:「你那冰皮月餅六種口味足夠了啊,這兒還有傳統的,一下子搞這麼多,貪多嚼不爛。」
安娜貝卡抬起頭:「傳統的月餅可以再加個豆沙。」
喬安提議道:「冰皮月餅就再加個玫瑰味和巧克力吧,這兩口味做起來不麻煩,味道也好。」
姜姜點點頭,把多餘的方子拿了出來:「那就這樣吧,我把用不著的先拿走,放在這兒亂七八糟的。」
今天一直下雨,也沒客人上門,四個人索性就在玻璃花房裡面忙碌了一個上午,做出來的冰皮月餅把柜子擠的滿滿當當。
忙得差不多,姜姜拿了塊一塊方方正正的亞麻布過來,畫上玉兔在月亮上搗藥的圖案,再畫上月餅的樣子,然後拜託貝拉把月餅的名字寫了在旁邊。
第242章 夏洛蒂小姐
畫好海報,姜姜拿著出去,讓傑夫幫自己掛到門口去。
布里奇正好對完了昨晚的帳,連忙開口喊住經過的姜姜。
「姜姜小姐,會員累計消費前三十的名單整理出來了。」
「好,辛苦你了」
姜姜接過來拿在手上,看著傑夫掛完海報,又帶著他把定製好的木盒搬到玻璃花房裡。
「冰皮的抹茶、奶黃、南瓜和尤莉花各放一個,裝好以後你和車夫按照名單把這些禮盒送過去吧。」
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