傑夫對吃的向來來者不拒，他根本不知道麵包裡面別有洞天，毫不設防的咬了一大口，下一秒就被冰的打了一個激靈。
姜姜見狀哈哈大笑起來，貝拉也忍不住跟著露出微笑。
心眼跟身子一樣大的傑夫跟著笑了起來，「這樣好好吃啊。」
「是吧。」姜姜把自己那一小塊吃完，心滿意足的喝了一口薄荷茶。
等到傑克也過來了，姜姜跟他們兩個簡單的說了新員工的事，還有他們過幾天要簽訂員工協議了。
傑夫對此一點意見都沒有：「我簽，就我這腦袋，要是您想坑我，我早就被您發賣到南部去放牛了，我母親說我要是敢起壞心思，她肯定把我腿打斷。」
傑克昨晚一直擔心姜姜懷疑自己，一個晚上都沒怎麼睡，沒想到等來只是一份公正的協議和他能正式學習廚藝的消息，他有些不敢置信。
「這，我真的可以嗎？」
「怎麼不行，你不是一直在學嗎？現在只是正式些而已。」
姜姜沒有多說，站起身子準備去樓上換衣服：「我剛入夏那段時間泡的青梅酒應該好了，幫我拿出來試試味道。」
「好嘞。」傑夫高高興興的搬酒去了。
姜姜換了一身普通的裙子下來，貝拉已經和隔壁的艾瑪夫人喝了起來。
「怎麼樣，味道還可以嗎？」
艾瑪夫人臉頰飛速浮起兩抹紅暈，笑呵呵的捂住臉。
「哎呀，你瞧瞧我，這才一小杯就喝醉了呵呵，真好喝啊，要不，再給我一杯吧。」
看她這樣子就知道酒的味道還不錯，姜姜有些好笑：「當然，讓傑夫給您倒吧，我得洗個手。」
這青梅酒用的是姜姜自己做的米酒泡的，還用了湯姆雜貨店裡最昂貴的糖，所以泡出來的酒顏色很漂亮。
清澈的金黃色酒液聞起來滿滿的青梅香，令人口舌生津。
貝拉和艾瑪夫人心滿意足的干起了杯，姜姜見狀也沒有過去試味道了，讓傑夫幫自己從地窖里搬一袋麵粉出來。
傑克把煮好的鹵豬蹄撈了出來，有些擔憂的看向姜姜：「今天的菜怕是不夠，平常滷的那些都不夠賣。」
「我知道，滷菜的方子被她拿走了，遲早也有人賣，我們不要太依賴滷菜，不然肯定被打個措手不及，今天做炸春卷，你去幫我剁點肉餡吧，按照三肥七瘦的比例。」
姜姜耐心的解答了他的疑惑，把前兩天冰好的鴨子拿出來解凍，昨晚有老客知道她要做烤鴨，直接訂了下來，要在包間接待自己的客人，她還得抓緊把鴨子烤出來。
廚房裡面瞬間變得忙碌起來，雖然少了一個人，但也沒有影響大家的節奏。
喝得微醺的艾瑪夫人也沒有閒著，一邊和貝拉聊天，一邊幫忙削胡蘿蔔皮。
姜姜在洗乾淨的鴨肚子裡面塞了一個空酒瓶，燒好熱水的傑夫提著茶壺過來，澆在鴨子的身上，高溫的作用下鴨子的皮膚一下就嘭了起來，趁著這嘭起來的鴨皮，姜姜又檢查了一遍鴨子皮膚上有沒有細小的鴨毛沒有拔乾淨。
等姜姜檢查好，傑夫拿著茶壺過來，再次給鴨子洗了一遍熱水澡。
姜姜回去拿著蜂蜜和蜂蜜調製的脆皮水過來，均勻的刷在鴨子皮膚上，囑咐傑夫等干透以後再重複幾次。
處理好鴨子的姜姜又開始做春卷皮，原本白案特別差勁的她已經多少練了出來，加上春天有過做春盤的經驗，這會她有些得心應手揉面好了團，醒二十分鐘以後抹上油酥開始擀春卷皮。
擀好的春卷皮需要放在鍋里蒸十分鐘，姜姜把這簡單的活讓給傑克，自己則開始切胡蘿蔔絲和韭菜。
切好的肉餡、胡蘿蔔和韭菜下鍋炒熟，春卷的餡料就做好了。
接下來就可以開始包春卷，幾人坐了下來，一邊聊天一邊包春卷，包好一盤以後就拿著放進冰房裡面去。
姜姜包著包著，感覺炸春卷裡面沒有綠豆芽太可惜了，又起身去泡了點綠豆。=quothrgt
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