頭頂的亮光被人影遮住,趙行之接過梅九疇的話頭,「一場萬壽宴你能淨賺百兩銀,這樣的好事你卻要拱手相讓,自己在這裡吭哧吭哧一點一點積累,豈不是捨近求遠?」
「什麼,百兩銀?」梅映禾驚呆了,「幾百兩?」
趙行之沒說話,認真想了想伸出了五根手指。
那是什麼概念,五百兩銀,豈不是能買房了,還是大房子。
趙行之點頭,「單單是陛下的賞賜就不止這些。」
是啊,這可是皇帝過生日,做得好的話會有賞賜,那些賞賜可不是一盤菜一碗飯能相提並論的。
「如何?」趙行之俯身,自上而下看著目瞪口呆的小娘子。
「成交,干。」梅映禾當即拍板。
果然還是銀子最好使。
第30章 萬壽宴「陛下可真大方。」
這對於好吃食鋪和梅花村都是一個石破天驚的消息。
不僅僅是出對於梅映禾的相信和支持,大家或多或少也為自己能夠參與進來而感到興奮、驕傲,都卯足了勁兒,準備拿出最好的東西來給梅映禾,希望能夠幫到她。
許且知道這個消息的時候,梅映禾正陪著他吃宵夜,老頭兒第二日便寫了好幾張紙交給她,「老夫認識陛下二十多年,他喜歡吃什麼,忌諱什麼這裡都有,你拿去參詳。」
對於從小看著長大的孩子,許且對於當今陛下也是十分了解,梅映禾趕緊收好,投其所好的道理她太懂了。
到了鋪子上文明修已經等了她半個時辰了,也塞給她幾張紙,「這是下官熟悉的幾位高官的口味和喜好,小早拿去慢慢看,希望能夠幫到你。」
這下子可算是把貴客們的信息都掌握全了,梅映禾很感激想要感謝文明修,他卻擺手道:「小早只當不知此時,許大人實在剛正,若是教他知道了下官如此行事,恐怕老大人定是要將下官臭罵一頓的。」
文明修行了個長長地禮,「煩請小娘子務必替下官保密,預祝小娘子旗開得勝、馬到成功。」
梅映禾想告訴他,其實義父早就先他一步開了後門了,誰知人卻緊張地跑遠了。
這邊人剛走,那邊又迎來村長送來的菜。
全村人知道這個消息頗為振奮,托老村長帶話,「希望你能拿下這個宴席,好好地給梅花村爭口氣。」
頓覺身上的擔子重了起來,這不僅僅是好吃食鋪的事,如果做得成功了,梅花村的名聲將會更響……想到這裡,梅映禾神清氣爽,「村長放心,我定然全力以赴。」
不僅要拿下這場宴席,還要幹得漂亮、完美。
首先一點統一服裝。梅映禾畫了樣子,讓張嬸給鋪子裡的每個人都做了一條廚師圍裙和廚師帽,胸口和帽邊上都要繡上「好吃食鋪」的字樣,這是最好的宣傳。
其次所有的蔬菜、肉、瓜果包括米麵也用統一的布袋裝,並且讓村長請村子裡的阿嬸兒們也繡上「梅花村」的字樣,這樣既保證了乾淨、統一,還能保證食材不被誤拿。
最後梅映禾給每個人重新分配了任務,周大廚和她自己負責掌勺,自然是做拿手的菜。張嬸兒仍舊負責洗刷、收拾,做席面的過程中也要保證灶房的乾淨整潔和碗筷用具的衛生。小梅姐先負責記帳整理成本,之後要負責記錄做帳,她要知道利潤是多少。並且在宴席的過程中負責給梅映禾打下手,洗菜、切菜、送菜等。阿十就負責給周大廚打下手,同時奎叔負責趕著馬車等在門口以備不時之需,臨時需要什麼就駕車去買。
至於菜單和酒水,梅映禾和周大廚花了整整七八日才最終敲定,就是那日的國宴菜,根據周大廚的建議,又增加幾道更適合年齡大的老臣們吃的傳統菜,這是周大廚的強項,梅映禾便可以放心地交給他了。
這些菜都是試了又試、改了再改的,直到梅映禾覺得滿意為止。
既然還未確定是哪一家承辦,梅映禾琢磨,買撲比拼的時候還應當有一個亮點,於是她便想到了一個東西。
一切安排妥當,在買撲的那一日,幾個揭了榜的酒樓食肆的東家、掌柜們都從側門進入,領路的管家說了,「無論是誰應了這宴席,到了那日都是從這個門進出。」
梅映禾點頭,一個很窄很小的門,隱沒在小巷裡,門口的路剛好能停下一輛馬車,倒是低調得很。
不過這不是她關心的重點,評比試菜的過程比她想像的要嚴謹得多。
只說這負責品評的人,一個個都是身份貴重:皇帝身邊的大太監洪公公,御膳房的主廚謝大廚,禮部侍郎王侍郎和太醫院孫院正。=quothrgt
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