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地里的土翻的差不多,沈家人今天都在家。

沈呈山和沈歸父子倆翻院子裡的小菜地,曹滿月帶著孩子們打掃家裡,徐有芳在做繡活。

凌星先將明天要用的面揣上,然後開始做發糕的麵糊。

他先做個小點的練練手,取半兩的白糖來用。

發糕的麵糊做起來不難,步驟與平時弄面差不多。就是最後的狀態不太一樣,發糕的麵糊要更粘稠濕潤。

凌星估摸著狀態對了,他先蓋上竹編的蓋子讓其發酵。

趁著這空閒,他要洗刷一下蒸籠。

抱著蒸籠到水井邊時,發現木盆裡面已經打好了水。

以為是家裡誰打的要用,轉頭要詢問。

沈歸正巧頂著一腦門的汗過來,「哥夫用吧,那是二哥給你打的水。對了,爹叫我來問問哥夫,有沒有想吃的菜,看看要不要多翻些地出來種上。」

凌星知道是沈回給他打的水,便直接蹲下著手洗蒸籠,同時問沈歸,「家裡都會種什麼?」

「按著季節會種蔥姜蒜,白菜,空心菜,捲心菜,絲瓜,葫蘆瓜,南瓜這些。」

凌星回想著原身的記憶,前朝的時候有往西邊和海的另一邊通商,帶回不少的種子。

禹朝建立時間尚短,內部還有些動盪沒穩定下來,通商之事倒是按下沒有再開。

不過前世該有的果蔬,這裡基本上都有。

就是價格不一。

沈歸說的這幾樣,種子價格都是便宜的。

凌星想吃西紅柿和黃瓜,夏季時,要是做涼皮有黃瓜絲在裡面也好吃。

西紅柿的話,切一切撒上白糖,更是酸甜可口。

他前世小時候,還最喜歡喝後面剩下的湯汁,甜甜的可好喝。

爺爺知道他愛喝,每次都給他留。

想到從前,凌星情緒短暫的低落,很快又深呼一口氣,調整過來。

「西紅柿和黃瓜吧。」

沈歸咧嘴一笑,「娘也說今年種些呢,還有那茄子說也要種。咱家今年是真一點也不缺菜吃。

這兩樣的種子價格貴,按著以前他家的條件,哪怕是只貴一文,也不會買的。

凌星不怕菜多,他這段時間在鎮子裡出攤子,對鎮子也是有些了解的。

「有多的話,可以帶去鎮上賣錢。鎮子裡幹什麼都要買,瓜果蔬菜這些只有不夠賣,沒有賣不出去的。」

聽說能賣錢,沈歸臉色一喜。

之前還發愁怎麼攢錢呢,這會被一提醒,腦袋倒是轉過了彎來。

他尋思著多開點地,到時候問他爹娘借點錢,地里出菜的話就拿去鎮子上賣。

這不比找短工來的強。

沈歸急不可耐的跑走,去找沈呈山商量著今年多開些地出來。

在院子裡肯定不夠,得在山腳下。

院子外的地大是大,就是要防著野獸蛇蟲霍霍,也不是個輕鬆的活。

不過看在四兒子好不容易有點當爹當相公的樣子,曉得動腦子賺錢養家,而不是跟在媳婦孩子後面,撒嬌耍寶要疼要吃的。

沈呈山很是欣慰,大手一揮就說會幫著刨地。

給沈歸樂的合不攏嘴。

……

發糕麵糊第一遍發酵好,凌星洗了些紅棗,先切下兩邊的大棗肉留著備用。

棗核兩側的棗肉各自切成棗丁,拌在麵糊裡面。

攪拌好後,進行二次醒發。

這次時間比起第一次要短許多。

等醒發好後,凌星把前面切下的兩側大棗肉擺在麵糊表面。

沈來被凌星哄來燒火,承諾第一塊發糕是屬於他的。

大陶盆直接放在竹篦子上,蓋上鍋蓋開始蒸。

過了一陣子,發糕蒸好,它的香甜順著蒸汽往外冒。

沈來鼻子最是靈,他嗅著鼻子聞味道,眼睛緊盯著鍋。

「哥夫,好香啊!」

凌星聞味道也覺得不錯,他稍微掀開一些看看發糕狀態。此時發糕已經整體冒出了陶盆許多,膨發的很好。

「小五可以把火慢慢撤掉了。」

「好!」

沈來逐漸降低火勢,灶膛徹底熄滅後,凌星沒急著開蓋子,而是又悶了一會。

好不容易等到掀開鍋蓋,沈來探著身往鍋里看。

剛往前湊一些,就聞見了棗香還有淡淡甜香。

沈來咂咂嘴,想吃。

發糕白白胖胖的,頂部膨脹出陶盆。表面的棗肉排列整齊,紅白相間,看的人忍不住的想摳上面的紅棗吃。

沈來看的手癢,恨不得把上面的棗全給摳了。

但他也就想想,不敢真的伸手摳。

凌星向來說話算話,發糕稍微冷一點後倒出來,第一塊就給沈來切。

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