這家店在大環境不好的時候也同樣受到很大影響，但最近兩年環境好了之後，生意馬上就恢復了。
雖說最後重新爆火有禾嬡尺的原因，但在她發作品推薦之前，這家店的生意本來就不錯。
鵬城人喜新厭舊的問題雖有，但真沒那麼誇張。
禾嬡尺拿起剛洗好的蘋果啃了一口，隨後在家裡來回踱著步子琢磨上了。
她想起了之前自己曾接過廣的馮翠蓉烙鍋店，那家店的老闆蓉姐就是沒弄明白自家店子出了什麼毛病。
有時老闆的視角和顧客不同，會讓大家很難發現重點。
盛口禾的經營有沒有可能也是在老闆不知道的地方出了問題？
「如果不完全弄明白這家店倒閉的原因，哪怕幫他推廣也不一定管用吧……」
她的商務價格可不便宜，哪怕是粉絲數相對沒那麼多的平台，也得上萬一條，推不起來那不純浪費錢嘛？
「要是能知道店子為啥客人越來越少的原因就好了。」
「唔……」
禾嬡尺敲敲手機，把平時就曉得在她手機里賣萌吃瓜的熊貓喊出來：「小美，你能弄到他以前那些倒閉老店的評價記錄嗎？」
*
好傢夥，盛口禾以前是真火過，盛老闆確實沒吹牛。
十家連鎖，評論加起來居然有四千多條，不少了，畢竟總共也沒開幾年。
「這麼火的店，我以前怎麼沒去吃過呢？名字倒好像有點印象。」
「……哇，評論區居然有這麼長的小作文，看起來還不像營銷，一句句真情實感，死忠粉不少嘛。」
「不過我之前去店裡吃的時候，怎麼沒覺得好吃到這麼誇張的地步？」不懂，再看看。
既然要找倒閉原因，別看好評了，看看差評吧。
「粉太薄太軟？」
這倒不算什麼問題，畢竟粉薄是這家店的獨家特色，換別的地方還吃不到。
真改成普通粉，和其他店的區別就沒了。只能說不喜歡薄粉的客人不是這家店的受眾，問題不是這個，繼續往下看。
「店裡沒人，服務不好，網上買的團購券找不到人驗……」
店裡有點餐二維碼倒是不一定需要太多服務員，服務不好指的是哪種不好呢？
態度差還是找不到人？
團購券找不到人驗倒真算個問題，驗不了可以別上架，但這種問題會這麼容易讓一家店倒閉嗎，再看看。
「店裡自助小菜變少了，而且有幾種比較受歡迎的總供不上，吃起來也沒以前新鮮。」
哦？自助小菜？
變少了是怎麼個少法，今天她去店裡吃的那幾種算多的還是少的呀？
禾嬡尺又敲了敲手機，問：「小美，能不能幫我找一下盛口禾早期小菜的照片看看，最好是客人拍的照。我要清楚一點，能看到全部小菜的那種照片。」
小美朝她比了個ok，十秒後，數十張來自各分店評論區的高清照片出現在眼前。
好的，看見了。
初期店裡提供的小菜種類比現在多一倍以上，看樣子是中後期為了節省成本時砍掉了大半。
客人會因為小菜少了不來嗎？
禾嬡尺思考了會兒，覺得這事不太好說，便決定記錄下來再繼續往後看。
將過往評論一條條往下翻，慢慢地，禾嬡尺還真在某家店的評論記錄中發現了突破口。
前期一位非常喜歡盛口禾，甚至為它寫下幾百字小作文的老客，在往後的日子裡，每過幾個月依舊會為這家店寫下一份評價。
能從她的字裡行間發現，她對這家店的看法逐漸從最初的非常喜愛，變為一般，成為後來的可有可無，到最後的不滿。
看樣子，這位老客對盛口禾湘潭米粉鋪的倒閉原因會比老闆本人更清楚。
為了確認自己的想法是否正確，禾嬡尺點進這位名為貝雷特的網友個人空間，並對她發起私聊邀請。
【你好，我是小遲沒吃飽，希望可以跟你溝通一下關於盛口禾湘潭米粉鋪的事。】
第239章
網友貝雷特接到私聊邀請時恰好是午休時間，正準備在工位上吃飯。
就跟大多數在鵬城上班的人一樣，她在公司吃午餐的時候，通常會找些下飯劇或是視頻配著午餐吃。
貝雷特是個美食愛好者，吃飯的時候更喜歡配探店視頻或是美食紀錄片。
她的P站關注列表里有一大排關注的美食博主，每天吃飯前，她都會在『您的關注』更新列表里找視頻看。
最近很火的小遲沒吃飽，當然也躺在她的關注列表里。
貝雷特關注小遲沒吃飽是半年前3~4月那時的事。
那時她對小遲的印象就是這人老算錢好有意思。=quothrgt
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