與大骨湯融合在一塊的腐乳，則讓蘸水散發出發酵物特有的複雜香氣，而裡頭的蔥花蒜泥又讓它複雜中帶著一種清楚感。
而且清湯牛肉吃起來有一種實在的，吃『乾淨的肉』的感覺。
這裡說的乾淨不是指食材髒不髒，而是說這麼吃很健康。
哪怕禾嬡尺沒有健身吃減脂餐的習慣，也會下意識地覺得這口牛肉相當適合需要增肌減脂的健身人士。
而且它好吃。
跟減肥時常吃的水煮雞胸肉比起來不是一個檔次的好吃。
甚至讓禾嬡尺不由自主地開口讚嘆：「不愧是我，汆燙時間掌握得剛剛好。」
小羅服了：「……這你都能找到角度夸自己？」
「那當然，人還是得多夸自己。」禾嬡尺又夾起一片牛肉送入口：「可惜這家店的胡辣椒糊過頭了，有些發苦。」
沒多會兒，她又說：「不過清湯牛肉好像沒有酸湯牛肉好吃，我還是喜歡吃酸的。」
今天要不是因為對乾鍋牛肉專用的銅鍋感興趣，本來還想吃酸湯牛肉來著。
說完，她便就著碗扒上一口米飯，開始繼續對付鍋里兩種不同味道的牛肉來。
……
吃完最後一口在清湯鍋里涮過的不知名青菜，禾嬡尺直著身子摸了摸自己的肚子。
晚飯很飽。
一斤半的牛肉吃起來比她想像中還多些，人均60元的消費愣是叫她倆吃撐了。
出店時她還琢磨來著：「其實如果愛吃米飯，飯量又不算大的話，兩人吃一斤牛肉就夠了對吧？」
老闆還給送蔬菜呢，送的那框菜差點沒吃完。
清湯牛肉吃著雖然味道也不錯，但是如果與乾鍋牛肉一塊吃，很容易會□□鍋里風格強烈的各種香辛味搶去風頭，變得沒那麼受歡迎。
如果她的粉絲們來店裡消費，應該怎麼點餐比較合適呢？
人少的話只點乾鍋？可是中間的湯鍋看著挺有意思啊。
禾嬡尺這才想起來要問小羅：「對了，如果我們剛才只點乾鍋牛肉，中間還會有湯鍋嗎？」
小羅：「有，其實我和朋友來吃乾鍋牛肉時，基本不怎麼往中間的湯鍋里涮肉吃。那個湯通常會被我們用作解膩，以及涮菜用。」
「那其實人均40就夠啦？還挺划算呀？」
「還有更划算的，39-49的牛肉自助餐，來之前你聽過嗎？」
「牛肉自助餐？牛肉隨便吃的自助餐？！」禾嬡尺大吃一驚，鵬城也有類似的潮汕牛肉自助火鍋，價格基本不可能低於一百一人。
「對，牛肉牛雜牛筋千層肚，所有牛身上的東西都能自助吃，39-49一個人，兩人起吃。」
「啊，一個人不能吃嗎？」
「不能，因為這個價包鍋底，一個人老闆賺太少了。」
「真的假的，好吃嗎？在哪兒啊？」
「附近就有，你想吃嗎，隨時可以帶你去呀。肉肯定沒有我們在店裡單點的味道好，不過量大管飽，裡頭口味也不少，有清湯、紅鍋、黃燜……」
聽得禾嬡尺一愣一愣的。
……
奔波一天的禾嬡尺剛回民宿就躺下了。
累啊。
好像也沒幹很多事，但好累。
「……肯定是高反鬧的。」
禾嬡尺在朋友圈發出幾張烏蒙大草原的照片以及牛肉鍋的圖，還在底下配字：高原反應體驗中。
轉頭便開始在網上搜索，如何緩解高反。
出來的結果大多是讓喝口服液，或是去醫院吸氧之類的回答。
「我的海拔已經降下來了，應該沒那麼嚴重吧？」
也有人說大吃一頓，再好好睡覺就能緩解？
不錯，大吃一頓已經吃過了，確實有效，至少頭不疼啦。
下一步就是睡覺。
不過在這之前她還有事要干。
禾嬡尺打開小眾點評，開始在裡頭快速打字，完了又打開筆記頁面繼續幹活。
該來的還是要來，今天的好評差評一個都別想跑！
=quothrgt
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (gt.)
spangt：||