熟練又可靠的管事，且這個月還能出遠門的管事。
光靠餘年一人，是遠遠不夠的。
余小福和余小順還只是幾歲孩子，柳君逸也希望餘年留在府城陪家人過年。
柳君逸通過府衙的關係，又買到幾家可靠的人手。
都是拖家帶口的，安置在其中八百兩的大宅中，即將開工的豆腐作坊就在這裡了。
另一座七百兩的宅子，將作為豐家人在府城的住處，以及豆腐成貨的庫房。
豐家大房，如今只有大舅和大舅娘還有四表哥豐明學在村子裡。
芹香表姐嫁的正是在縣城開乾貨鋪的林清和。
他們要搬來府城也有地方住，不搬來也不影響大舅家搬來。
大表哥是在縣城安了家的。
如今大表哥在府城，大表嫂也要帶著孩子們搬來府城，不然不是長久之計。
因此，豐明昌和李慧、豐常勝搬去城西宅子。
他們的住處就能騰給大表嫂和孩子們住下，大表哥回來與妻兒相聚也方便些。
這樣，豐家大房就能全部搬來了，豐明學都十六歲了，開春還想繼續考童生，搬不搬來都行。
總之，一家豆腐作坊，能讓豐家大房全部搬來府城。
而豐家已經在做紅薯粉了，在李塘村的作坊，交給二舅家和三舅家也行。
三舅家底兒落些，但是孩子都年幼，家中缺少勞力。
顧佳琪暫時還沒想到能安排他家的事情。
不過，在決定開皓月樓時，臘肉的需求量就多了。
楓林村只有一千斤，已經讓人帶去信兒要增加一千斤，這對村里來說可是好事兒。
為此，豐家也在李塘村熏起了臘肉，也是一筆小賺頭。
舅舅他們想必也不清閒。
但是作坊需要人照看，只能帶在身邊的孩子們也需要有人照看。
那兩座宅子，就有買下的必要。
讓豐明昌和顧北彥去安頓那些人，並將作坊場地清理出來，只等裝備送到，就可以開工。
顧佳琪這些天除了寫字作畫，也順手將幾種豆腐製品給畫出了簡易圖，並闡述了大致做法。
做不做得出來，等裝備到了試一試就知道了。
中午，柳君逸和顧北亭請了書院相熟的那些個先生吃飯。
說了將要南下拓展皓月樓分號的事，打聽他們對興安州和東華州的情況。
這些夫子時常遊學、四處遊歷結交各地讀書人，正是交流甚廣，人脈眾多。
當下，就有幾人說了不少關於興安州府城和東華州府城的事情，以及有名的讀書人。
興安州府學也在城北，不過有兩家書院，一家在城西南、一家在城東。
城東這家與府學距離並不算遠，最多就是兩條街。
因此，皓月樓要繼續這裡的特色，就要在那兩條街之間尋鋪子了。
至於東華州……
一頓美酒喝下來，幾乎每位先生都說了不少往事，將這兩州府城的情況給補充完善。
甚至還有幾人提出要給舊友去信，讓柳君逸到時登門拜訪，只不過……
路途遠了些，年內能趕到那裡，卻趕不回過年的。
柳君逸過年豈能不在家中？
因此，只能先收集儘可能多的信息，準備年後出發。
如此，又再打聽了東越州和陳慶州的許多事情，將人脈摸了個遍。
至於京城？
幾乎每位先生都去過京城的，還有從京城來的。
比如那位鄭先生，就是京城人，某世家大族的庶子，分家後遷至祖籍這裡來的。
說到京城，方先生提醒柳君逸，許先生去了國子監，而許先生卻是江祭酒邀請去的。
這位江祭酒，就是墨風書院老院長江鳴山的兒子江辭，也是柳君逸好酒江鴻飛的爹。
他還有一個身份：大儒辭山先生。
柳君逸想起來這兩位先生，頓時開心地笑了。
從皓月樓出來時已是下午。
柳君逸帶了幾包從皓月樓拿的糕點還有兩罈子桂花酒，帶著顧北亭去了端玉私塾。
鄭先生是掌塾先生，早已不帶班了。
他正在自己的書房中一邊煮茶、一邊漫不經心地看著書。
見到柳君逸和顧北亭帶了禮登門，頓時黑了臉。
「送這些，不如送溪雪先生的字呢，若能請溪雪先生一見，老夫會更高興。」
只不過，他一邊埋汰柳君逸，一邊卻趕緊伸手將兩壇酒接了過去。
又讓小廝將他的酒收起來。
這就是他的酒了。