自從端午在春行館按照老先生的要求，畫了那張松柏圖，阿笙也沒什麼時間同機會跟著老師學畫。
倒是福旺偷摸地來找過他，給了他先生給他的字條，字條上是虞爺爺給他的習作課業。
阿笙是看了老先生給他的字條下方的署名，方才知曉老先生姓虞不姓余。
虞爺爺一共讓福旺轉交了阿笙兩回字條。
每回都是對畫畫的習作要求，上頭規定了日期，他只要在規定日期前，自己想辦法抽個時間去春行館給老師教作業就成。
阿笙也會趁機問一問二爺的事。
聽福旺說，二爺這陣子比較忙，日日早出晚歸的。
二爺具體忙什麼，阿笙自是不好過問，想著脫福旺帶幾句話給二爺，又不知說什麼才好，便只好托福旺替他問二爺好。
福旺是昨日才給他送過老先生的字條，且……且沒說今日會來長寧街的事。
…
「阿笙，你上哪兒去？」
阿笙正要往外跑，被爹爹這麼一抓住，頓時回過神。
他……他是長慶樓的少東家，他要是這會兒跑出去，跑對面去，被認出，無疑會給對面熱鬧的「福滿居」又添一把火。
「沒。爹爹，我先去忙了。」
「去吧。廚房那邊要聽到了什麼風聲，你讓大家只管安心工作便好。我們開酒樓的，味道永遠是第一位。只要客人喜歡我們做的菜，他們的味蕾習慣我們長慶樓，就能留住客人。知道嗎？」
阿笙將爹爹的話，認真地記下。
…
方慶遙擔心的事情，還是發生了。
哪怕方慶遙對店裡跑堂的幾個夥計下了命令，去了廚房不許亂嚼舌根，廚房還是知道了今日對門街酒樓開業的事情。
主廚喬德福最先發現的不對勁。
「阿泰，這會兒幾點了？」
阿泰在拿黃瓜練切工，聞言暫停了手中的動作，「回師父，十二點半呢。」
喬德福沾了油漬的手在圍裙上擦了擦，一臉震驚：「這會兒才十二點半？往常十二點半，不是咱們店裡都出了好幾鍋白灼蝦，便是魚翅也該有人點個三、兩盅了的吧？魚翅今日點的人少也便罷了，怎的白灼蝦點的人也不多？」
長慶樓之所以在長寧街上開了二十來年，憑藉的當然不是老只顧們賞臉，而是長慶樓有喬德福這個大廚。
只要是來長慶樓宴客的，幾乎沒有不點喬德福的白扒魚翅、白灼蝦的。
廚房每日，也會讓魚翅的商鋪一大早送貨過來。
可今日……無論是活蝦，還是魚翅，竟都剩下不少。
不僅如此，便是點其他小菜的客人亦不多。
如何不讓喬德福覺得奇怪？
阿泰同師父喬德福一樣，一個上午都待在後廚，便是茅房都沒去過幾回，哪裡知道外頭發生了什麼事。
其他人便是知道，因提前得了掌柜的吩咐，都沒敢多嘴。
「阿笙，你說。」
喬德福一看大家一個個地避開他的視線，便知裡頭有貓膩，便直接點名阿笙，要阿笙來回答他。
阿笙做著手中的糕點，分神想那「福滿居」的事。
這「福滿居」開業，對他們店裡的影響，已遠遠超過他的意料。
他以為……最多對面會熱鬧一些，不會影響熟客生意。
結果竟是那邊開業後，他們店裡的客人直接少了。
而福滿居，甚至不過才剛開業而已！
…
聽見師父的問話，阿笙回過神。
因著「福滿居」開業這事，左右也不可能瞞得住。
阿笙便一五一十地同師父「說」了。
喬德福一聽，對面酒樓開業了，也是一愣。
片刻，沉聲道，「只怕對面是來勢洶洶。」
他們長慶樓這一關，怕是不太好過。
原來喬德福幾日前，喬德福才特意請幾個同行吃飯，讓幾個同行幫忙打聽下，對面酒樓具體哪一天開業，或是說是個大概知道個可能開業的時間也成。
他好心裡有個底，也好做相應的準備。
結果，飯吃請了，錢也花出去了……
都扔水裡了。
且一個響聲都沒聽見。
多半是對面酒樓的東家提前同符城的各大廚子打了招呼……他這邊才會一點動靜都沒聽見。