下午時，甄臻有些犯困，就躺在搖椅上睡了會，電風扇吹著風，倒也沒覺得熱。
焦蕙蘭買了菜回來了，關心道：「娘，怎麼不去屋裡睡？小心著涼。」
甄臻笑笑，「我這身子骨好著呢，不礙事的。」
甄臻叫她買了海帶、雞爪、鴨脖子、豬蹄回來，除了海帶，其他的都屬於下腳料，不需要票據就能買到。
這年頭還真沒什麼人吃這個，正好便宜了甄臻。
至於海帶絲，雖然要票，但甄二哥知道她需要食品票，經常有票了就往她這送，加上趙美蘭在，也不算難買到。
甄臻就指點了她一下，得虧焦蕙蘭能幹，很快就把東西給做出來了。
酸辣海帶絲、滷雞爪、虎皮雞爪、風乾鴨脖、滷鴨脖、鹵豬蹄，不管哪一樣味道都是相當好。
為了防止口味有變化，甄臻乾脆把配方都記了下來，用料多少也大體有個數，希望能保證味道的統一性。
趙美蘭還幫她搞出了幾個國營工廠食堂用的菜盤子，一共四個，恰好能擺一整桌子，往門口一放，也是相當整潔、正規的。
甄臻又寫了個涼菜的牌子掛在牆上，來買零嘴的顧客一看還有熟食賣，那欣喜就不用說了。
附近住的都是雙職工家庭。
晚上下班再去接個孩子，回家洗洗刷刷的，還真沒什麼時間做飯吃。
熟食買回家再炒個菜就能開飯了，價格也不算太貴，都能吃得起，誰都願意買點嘗嘗。
這不，飯點的功夫，幾樣熟食就叫人買的差不多了。
甄臻整理著剩下的食物，已經七點鐘了，這年頭很多人家為了省電，早早就睡了，超過七點街上就沒人了，又沒有冰箱，剩下這些甄臻就決定留家裡吃。
東邊的喬大娘佝僂著身子走過來，「大丫她奶，吃過晚飯了嗎？」
「還沒，喬大娘，您吃了嗎？」甄臻笑著問。
喬大娘搖搖頭。
這喬大娘也是不容易，老倆口四十來歲才生了兒子喬大壯，盡心盡力把喬大壯撫養成人，喬大壯結婚後，夫妻倆又花光積蓄為兒子兒媳在礦上謀了個工作。
原以為家裡多了兩個鐵飯碗，就可以躺著享享福了。
誰知上了不到兩年班，小夫妻就遇到了礦難。
那次礦難死了不少人，也算這倆人運氣好，活著出來了，只是喬大娘的兒媳臉被毀了，喬大壯沒了半條左腿。
這之後就被單位勸回家休養了，雖說了賠了一筆錢，可倆人工作都丟了，一家老小的生活都成問題了。
甄臻聽錢大姐說這些事時也是挺感慨的，她就把這盤子兜了兜問：「喬大娘，這盤涼菜賣不出去，我打算兩毛錢賣掉，你要不要買回去嘗嘗？」
這盤子裡有豬蹄、雞爪、海帶絲，能裝滿滿一盤子，才賣兩毛錢，喬大娘當即就掏了兩毛錢給她。
今天喬家的晚飯就格外豐盛，喬大壯拄著拐進來時，都是一愣，「娘，哪來的錢買這麼多菜？」
「隔壁食品店的涼菜賣不出去，就兩毛錢賣給我了。」
兩毛錢是很便宜了，喬大壯媳婦過來時就說：
「早上我路過她家門口，看別人買了這麼一袋子，要足足一塊錢呢！更別提咱家這豬蹄還比她買的大。」
喬老頭心裡也是有數的，「老闆娘是個厚道人，做菜乾淨，也講衛生，也難怪人家要發財。」
一家人也是難得吃四五個菜，別說大人了，就是喬大娘的孫子孫女都吃得滿嘴是油。
吃完後，他們也就明白為什麼人家這食品店能賺錢了，這味道是真好啊！
海帶絲酸辣爽口，鹵豬蹄咬一口也是唇齒留香，那雞爪子就更別提了，誰能想到沒人買的雞爪子會這麼好吃？
喬家媳婦見食品店生意紅火，也生出開個店的想法，跟好婆婆競爭是不可能的，包個饅頭包子賣，總能賺點錢吧？
可惜她這臉實在猙獰，她婆婆倒是個乾淨人，可見到生人就不敢說話，她男人那個腿也不能長時間站著，賺錢的路子又被堵死了。
次日氣溫難得到了三十五度，店裡採光好，也是熱的夠嗆，不過三十五度也是今年難得的高溫了。
這年頭的溫度沒有後世高，夏天開電風扇就能將就了。
趙美蘭騎著自行車進來了，她把西瓜從車筐里搬出來，笑著擦擦汗，「甄大姐，最近生意怎麼樣？」
「還不錯，你呢？」甄臻給她拿了根冰棍，是大丫剛去買的，還剩下一支。
趙美蘭也沒跟她客氣，咬了一口，立刻涼快了。
「我這次是特地來謝謝你的，麵店生意不錯，一天比一天好，現在已經有老顧客了，就是咱這邊早上吃麵的人很少，一直到中午才有生意。」
不過一天也能賺個兩塊錢，一個月能賺六七十，抵得上好幾個人的工資了。