村人議論，卻是不耽誤他們咽口水。
先前還活蹦亂跳的肥豬，這會兒已經被平攤在案板上。
下水裝盆，豬骨一堆，豬肉分肥瘦割成一條條。
豬油也是白生生，裝了半盆，馬上就要下鍋練葷油。
無論是炒菜還是燉菜，來一勺子，就是樹葉子都能吃出肉的味道。
豬頭也被收拾乾淨，兩劈四半兒下了鍋，焯水，加調料，大火兒燒開，小火要咕嘟一晚上。
方老大記得妹子先前說過的話，套了一件舊衣衫。
把豬下水簡單拾掇了一遍，儘量把腸肚兒里的髒物倒乾淨，這才端著盆子回了家。
方圓兒被老娘嚴令在家看門兒，順帶守著金子，生怕殺豬嚇到小孫女。
方圓兒雖然心裡長草兒，想去湊熱鬧，但想想村里人都湊過去，肯定忙亂。
她一個沒出嫁的閨女，不好參合。
她也就只能帶了小侄兒，一人一個蘋果，齊齊坐在廊檐下等待了。
幸好，方老大很快就回來了。
方圓兒歡喜跳起來，直接跑去灶間，尋了鹼面和細面。
大桶的井水打出來，所有下水都被扔進大盆。
先用鹼面搓洗，再用細面揉幾遍。
特別是腸子，大腸和小腸更是洗的發白，沒有一點兒異味才算罷手。
方老大眼見倒出去的廢水都是白色，麵粉用了兩瓢，心疼的臉上的肉都在哆嗦。
多虧了老娘不在家，否則，他們兄妹倆絕對要被打成豬頭。
方圓兒也是早就想到了這一點兒，這才囑咐大哥把下水端回來。
灶間的大鍋里，燒了滿滿一鍋水。
豬下水扔進去焯水五分鐘，就趕緊撈出，進入放了鹽的冷水裡浸泡。
這樣明日，就可以改刀，直接煎炒烹炸了。
這會兒天色已經很暗了，村里人陸續都回來了。
有婦人扯著嘴饞的小子，一路嚷著。
「趕緊回去睡覺，睡醒就有肉吃了。
你就是在山下蹲一晚上，也是咽口水！」
淘氣小子立刻就嚷著，「娘，啥時候天亮啊！」
方圓兒聽得好笑，直接鎖了大門。
方老大端了下水盆子，她則背了金子去了新院子。
方老二在清點明日要用的東西，方老漢挑了沙土，把白日裡弄髒的地面掩蓋一下。
也除一除血腥味兒，免得引來山上的野獸。
第三十五章 九菜一湯宴客忙
趙金蓮守著大鍋，眼見閨女過來，就招呼道。
「圓兒啊，你快來看看，我把你縫的調料包扔下去了。
這會兒味道越來越濃了，你看看還要加點兒什麼？」
方圓兒揭開大鍋，豬頭已經已經有些離骨了，四個豬蹄也扔了進去。
她就蓋上鍋，應道，「娘，這樣就好，再小火燉兩個時辰，把火撤掉。
明早熱一下，重新燒沸騰，就能上桌兒了。
倒是豬蹄，我要再加料醬一下。」
「成，明早兒咱們早點過來就行。」
趙金蓮累了半下午，臉上有幾分疲憊。
但抱了小孫子，眼角眉梢都是笑。
方老二探頭進來，笑道。
「圓兒，一會兒大壯和強子要來陪我守夜。
你看著給他們準備點兒什麼吃的？」
「好啊，哥，這個容易，我這就做。」
方圓兒尋了個籃子，趁著老娘不注意，從空間拿了十幾個饅頭，假裝原本在籃子裡帶來的。
上鍋熱一熱，就變得宣軟。
再拎一條瘦肉，切絲，配上芸豆絲和土豆絲，一起下鍋炒，加點兒調料，一把小蔥花，改編版的炒三絲就成了。
待得盛出來，宣軟的饅頭，從中間片開大半，夾上炒三絲，實惠又美味。
不必說，金子肯定是第一個嘗鮮的。
胖小子，兩隻小手捧著，吃的頭都不肯抬起來。
小嘴油乎乎，還不忘嚷著，「好吃，真好吃！」
眾人都是笑起來，拾掇一下，就回家去了。
不說強子和大壯馬上過來，就是這會兒，也有山叔跟方老二作伴兒呢。
方圓兒聽老娘說起，山叔幫忙殺豬的事。
她親手夾了兩個饅頭，送去給山叔。
不論出身如何，過往如何，只要他對方家沒有惡意，方家就不會錯待他。