「這個要給我？」趙和曦伸手接過河蚌，嘴角露出快樂的笑容，「不錯不錯，謝謝小獺。」
水獺這才鑽到水下去。
趙和曦翻來覆去地看河蚌。
卿孟祝也看了一眼：「沒有我們池塘的河蚌好，估計味道會有點腥。」
趙和曦：「管它呢，這可是小獺給我的禮物，只要能吃就行。」
卿孟祝懶得理他那一臉幸福的表情：「等會兒去池塘再摸幾個吧，晚上湊一盤菜。」
趙和曦：「我去摸，等我摸幾個大的。」
就在他們說著話要離開河邊的時候，水獺又從河裡冒了出來，這次兩隻前爪都抓著綠色的東西：「嚶。」
趙和曦驚喜：「還有禮物要給我們嗎？」
說著，趙和曦蹲下來伸長手，去接水獺前爪的東西。
水獺只肯給他一隻前爪里的東西：「嚶。」
趙和曦接過，才發現：「咦，是茭白啊？」
他們這裡河網密布，種茭白的人挺多，只是卿孟祝家沒種。
卿孟祝從水獺的另一隻前爪里接過茭白：「可能是上游誰家在收割茭白，茭白順著河水飄下來，被小獺找到了。」
趙和曦：「這個季節還能收穫茭白嗎？」
卿孟祝：「應該可以，除了種植的茭白之外，還有一些野生茭白，一年四季都可以收割，就是過了季節的茭白有點空心，味道不那麼好。」
水獺給了他們四根茭白，等會弄點牛肉絲一炒，就夠一盤菜了。
除了茭白之外，他們還有魚，等會兒還要去摸河蚌，晚上的菜應該夠了。
趙和曦感慨：「今天的晚餐被小獺安排得明明白白，省得我們動腦了。」
卿孟祝盯著茭白若有所思：「之前我在想要不要種茭白，現在小獺給我們送了茭白過來，天意如此，感覺應該順勢而為。」
趙和曦：「那就種唄，反正新租了這麼多地。茭白好吃，種一點，以後年年都不用愁了。」
卿孟祝抓著茭白，想了想，還是說道：「晚上先嘗了再說吧。」
卿孟祝習慣和明春晰分享新鮮的食物，所以中午他們只是簡單吃了一點，茭白特地等晚上明春晰回來再做。
晚上，他們三個人吃飯，吃得很簡單——一條清蒸魚，一盤雙椒炒酸筍河蚌，一道牛肉炒茭白，另外加上筒骨桑葉湯。
大家坐在桌子前吃飯，趙和曦問：「茭白上面的黑點是什麼？」
卿孟祝：「感染的黑粉菌。茭白要是沒有及時採收，就能看到裡面的黑粉菌留下的痕跡，不過可以食用。」
趙和曦想起來了：「茭白就是感染了這個菌才變成茭白，對吧？」
卿孟祝點頭：「沒感染之前，它叫菰，主要產菰米。感染之後，它的莖膨大了，代價就是不育，所以變成了莖可食用的茭白。」
趙和曦夾了一筷子，品嘗過後評價：「還挺好吃的，好像價格也可以，現在可以賣到四五塊一斤，不算特別低端的蔬菜。」
明春晰：「要種嗎？」
卿孟祝：「正在考慮，不過應該會種。」
趙和曦：「種吧種吧，我去打聽一下哪裡的茭白比較好，到時候我們去買點苗。」
卿孟祝：「行，交給你了。」
趙和曦：「也別全交給我。上次種春季蔬菜我就發現了，你親自挑出來的種子，種出來的菜才好，要不是你親自挑出來的種子，總是差一點意思。」