趙和曦怪叫：「等等，你這話聽起來很沒信心啊，你是不是沒做過？」
卿孟祝無辜道：「誰閒著沒事在家裡炒田螺啊？」
趙和曦：「那就是沒做過了。外援！我申請呼叫外援！」
卿孟祝他們的外援只有周晏一個。
周晏聽他們要找田螺的做法，頗為感興趣地讓卿孟祝髮圖片過去。
周晏一看田螺的圖片就回覆：【你們家的田螺看著很不錯啊？山坑田螺？】
卿孟祝：【沒，就池塘里的田螺。不過我們家的池塘你也知道，水質挺好的，這批田螺的味道應該跟山坑田螺差不多。】
周晏：【明著誘惑我？】
卿孟祝髮了個大笑的表情過去：【誰叫我們都不太會？周哥你技癢了嗎？這裡有一大桶田螺等你。】
周晏：【明天吧，明天你家的田螺泥沙應該吐得差不多了，我過來試試。】
卿孟祝：【炒酸筍味的，行嗎？要是你還想吃別的口味，我們就分點出來炒酸筍。】
周晏：【沒問題，我也想嘗嘗你家的酸筍。】
卿孟祝家的酸筍已經泡了兩個多月，現在泡得金燦燦的，看起來非常誘人。
周晏看到他家酸筍的第一眼就說道：「這酸筍質量不錯，等會兒拿點給我帶回去唄？」
卿孟祝：「沒問題，我等會給你裝，連母水一起裝一大罐。」
周晏過來炒田螺還帶了配好的醬料過來。
卿孟祝聞了那罐醬紅色的醬一下，只感覺濃香撲鼻：「這裡面放了什麼？好香啊。」
周晏：「料油、腐乳、豆瓣醬、牛肉醬、紅蔥酥和姜蒜油之類的，能去腥提鮮。田螺的味道比較重，要重料壓一壓。」
卿孟祝光聞到這醬的香味就已經很期待了：「那我從現在開始不吃東西了，留著肚子吃炒田螺。對了，還要炒一份少調料的田螺給水獺吃，我炒還是周哥你來炒？」
周晏：「我炒就行，等會炒好後先把水獺要吃的份盛起來，再放調料炒我們人吃的份。」
卿孟祝豎起大拇指：「周哥，交給你了。」
周晏做菜不喜歡有人在他旁邊閒晃，卿孟祝給他準備好配菜之後就坐在院子裡等。
很快，周晏就將水獺吃的那份田螺盛了起來，讓卿孟祝先送去給水獺。
水獺正在洞裡，卿孟祝端著一小盤田螺放到它的洞外面，又敲了敲洞：「小獺，出來吃田螺了。」
水獺聽到動靜從洞裡探出頭來，一雙又大又圓的眼睛看著卿孟祝：「嚶？」
卿孟祝指了指盤子裡的田螺：「可以吃。」
水獺的鼻頭動了動，嗅聞了好幾下，才用爪子抓起田螺，吸著吃。
給水獺炒的田螺沒有放酸筍和醬料，但是油炒出來的田螺本身就香，比生田螺好吃多了。
水獺一口一個，吸得眼睛都亮了。
卿孟祝看水獺吃得很順利，這才去給其他小傢伙放飯。
無論狗子還是赤狐，田螺都不在它們的食譜上，卿孟祝也不敢隨意給它們田螺，怕它們囫圇咽了，到時候會腸梗阻。
因為給了水獺開小灶，公平起見，卿孟祝給其他小傢伙的飯里拌上了肉乾。
狗子和赤狐對肉乾飯很滿意，吃得也很香。
卿孟祝這些小傢伙們放完飯再回去的時候，田螺已經炒好了，滿院子都是酸筍炒田螺那股特有的鮮香味。
趙和曦一見卿孟祝就激動地叫：「你聞聞，是不是我們熟悉的味道？」
明春晰：「比我們高中旁邊的那家炒田螺還香。」
趙和曦：「對！周哥不愧是特廚，好香！」
周晏笑了一下：「主要是田螺好，我看大家急著吃，就用高壓鍋壓了一下，你們嘗嘗，看合不合口味？」
卿孟祝洗了手：「你們要喝酒嗎？還是果汁？」