那朋友打開鍋蓋看向鍋里，一鍋切成小方塊的五花肉正在醬色的湯汁里咕嘟咕嘟地燉著，玉色的筍塊散落在其中。
水蒸氣和香味一起飄上來，鮮香濃郁，一下就讓他變得飢腸轆轆。
他忍不住順手抄起邊上的鍋鏟，鏟了一勺肉和筍乾出來，也不嫌燙，伸手一捏，捏了一塊肉扔進嘴裡，仰著頭呼呼地呵氣，又捏一塊筍乾。
凌東宇搶過鍋鏟，推朋友：「哎，你這猴急的。」
朋友：「呼，好香！你燒的肉還是這麼肥而不膩，又香又糯。唔，這筍也好吃，好鮮，又鮮又脆又濃郁，人怎麼做出來的？我再嘗一塊。」
凌東宇：「你可別嘗了，再嘗我這一鍋都要嘗完了。」
朋友咂咂嘴：「越嘗越餓了，可以出鍋了吧？」
凌東宇：「得再燉一會，筍才放下去沒多久，還沒充分浸潤油脂。」
今天的竹筍燜五花肉實在香，朋友們乾脆擠在廚房跟凌東宇說話，一邊說話一邊頻頻看向燉鍋。
在大家的期盼中，其他的烤菜，蒸菜和炒菜陸續出鍋了，鬆軟的米飯也盛了出來，只有這鍋筍乾燉五花肉還差一點火候。
偏燉菜，火大不得，人也急不得，只能慢慢等待汁水收濃，湯汁重新變得清亮。
好不容易等菜上桌，大家配著白米飯，第一口就吃了竹筍燉五花肉。
「真香！還是這一道菜配白飯帶勁。」
「吃完這一頓，晚上我得回去吃草。」
「竹筍的香味很特別啊，之前有人跟我說我還不信。」
「又脆又嫩又鮮，人這筍乾怎麼做出來的？怎麼跟普通的筍乾完全不一樣？」
「這筍乾好，老凌的手藝更好，要不然燉不出這麼好吃的筍塊。」
在油脂里充分翻滾的筍乾確實鮮嫩，和五花肉配著吃，簡直是下飯神器。
尤其二者的口感和味道都形成了鮮明的對比，軟糯和脆嫩，濃郁和清爽，一群老饕越吃越覺得好吃，連連添飯。
等酒足飯飽，大家放下筷子，靠在椅子上，紛紛評價：「今天真是吃爽了。」
凌東宇也很滿足：「我就說請你們來吃好東西，沒說錯吧？」
大家盛讚，連連夸凌東宇手藝好，人更好，有什麼東西都記著老朋友。
夸完，大家閒聊。
「老凌你手夠快啊，我看他們的筍乾那麼貴，猶豫了一下，沒有第一時間下單，後面再想買就買不到了。」
「我也是，那天我看了一眼，見半斤筍乾就要一千五，不知道是金子做的還是銀子做的，賣得那麼貴，就想著考慮一下。後面再上去，人家已經賣空了。」
「以前也買過他家的菜，當時貴是貴了點，還沒貴得那麼離譜，這個筍乾貴得是真離譜。」
「確實離譜，也確實好吃，怪不得他們敢賣這個價格，還全都賣完了。」
「要不怎麼說我們藤城的有錢人多呢？人家根本不怕東西貴，就怕有錢也買不到好東西。」
有人反應過來：「等等，他家的菜不是不往外賣嗎？你們怎麼全都吃過？」
「不知道你認不認識狄家飯館的人？狄家飯館就是在他那買菜的，我在狄家的飯館吃了好久他家的菜了，比自己做要方便，味道也好。」
「我是認識卿老頭，他跟平口村那小年輕熟，蹭了不少好東西。」
「他們家其實也會往外賣東西，前陣子風很大的那個銀耳蓮子羹不就是他家的嗎？在銀耳蓮子羹之前，他們還賣過蓮子，一千多塊一斤，我覺得貴，就沒多買，後面也買不到了。」
「後面人家都做銀耳蓮子羹去了，幾百一瓶呢，哪還可能散賣蓮子？不過那個銀耳蓮子羹確實好吃，很滋潤。」