「嘻嘻,沒花多少」,她坐在他們帶了的小板凳上,開始幫扯草。 ,陳氏催促她。
「坐著扯草又不累」,李青禾道。
「那隨你吧。」
祖孫兩邊邊聊邊扯草,她跟陳氏說在縣城遇到的事,陳氏跟她說村裡的八卦。
大概過了一個小時,才把絲瓜地的草回來,兩人便把農具和小板凳拿上,回家去。
回到家時,小文小武不知道去哪裡了,小菱兒正窩在方桃的懷裡不肯下來,手裡拿著一個油桃在啃,方桃抱著她在縫衣服,小武好動,他的衣服總是容易裂開,時常要縫縫補補。
「他們倆呢?」,李青禾問。
「去溪邊割野菜了,說是要餵雞。」
「哦哦,那我準備去做飯的,今天走了這麼遠的路,我都餓了」,說著便進廚房淘米煮飯。
把飯煮好就把買回來的五花肉洗乾淨切成塊,然後鍋里放水,五花肉冷水下鍋,放上薑片跟蔥結,把血沫煮出來,再把五花肉撈出來備用。
把鍋洗乾淨,把五花肉倒進鍋里,煸炒出一部分油脂之後,剷出五花肉,放入今天買的冰糖炒出湯色,然後再把五花肉倒進去,翻炒幾下,讓肉均勻地裹上糖色,加入兩瓢清水,倒入一點醬油,放上兩個八角,便蓋上鍋蓋,塞個粗柴進灶里慢慢燉。
「禾兒,你在做什麼菜呢,這麼香?」陳氏問。
「紅燒肉,嘻嘻,你肯定沒吃過。」
方桃問:「又是你新研究出來的?」
「這倒沒有,跟客人聊天時,他們跟我說的」,李青禾還是不好意思說五花肉是自已發明的。
趁煮紅燒肉的時間,把剛才在地里摘回來的空心菜掐成段洗乾淨,拍上上兩顆蒜等會兒炒。
等到小文小武回來的時候,兩個菜已經做好端到堂屋裡,兩人在院子就聞到了香味,把野菜往地上一丟,就跑進堂屋,看到的是一盤油光滑亮,色澤紅潤的五花肉,還有一盤翠綠欲滴的清炒空心菜,眼睛瞬間放光。
「快去把手洗洗」,李青禾道。
「哦」,噠噠噠便跑了出去。
菱兒早就用紅燒肉的湯汁拌飯跟紅燒肉餵飽了,這會兒她的碗空著,方桃就夾一塊紅燒肉,讓她自已抓著啃,一家人開始吃飯。
被煸炒出油脂的紅燒肉肥而不膩,入口即化,口感微甜,回味無窮。
小文小武都吃撐了,小武還說:「要是天天吃大姐做的飯就好了,哥哥他做飯不好吃。」
「哈哈哈,有多不好吃?」李青禾問他。
小文在一旁對著小武翻了個白眼。