一路炫耀回家,林可叮和格日樂下車後,就剩楊小花一個人也要下去,巴圖爾熱情地招呼道:「小花就別下了,叔叔送你回去。」
「謝謝叔叔。」楊小花將手裡的大白兔奶糖攥得緊緊的,在心裡感嘆格日樂一家人都好好哦。
「小乖寶,格日樂,回來啦。」吉雅賽音聞聲出包,迎上去接過格日樂身上的倆書包,笑眯眯地摟著林可叮後腦勺,「餓了嗎?額木格給你們做了好吃的……」
話沒說完,格日樂狗鼻子用力一吸,眼睛賊賊發亮,口水快流出來,亢奮地拉吉雅賽音:「額木格,是羊盤腸嗎?是嗎?是嗎?是嗎?」
吉雅賽音今日格外有耐心,摸摸他的頭,「是羊盤腸。」
「妹妹,是羊盤腸!」格日樂去牽林可叮,迫不及待地往包里鑽,「你最喜歡的羊盤腸!」
吉雅賽音後腳進包,兄妹兩個已經乖巧坐在飯桌前,她笑得無奈,寵溺,「先把手洗了。」
在美食麵前,格日樂特別積極,就怕慢一步,到嘴的鴨子就飛了。
和妹妹洗手回來,一盤冒著熱氣和香氣的羊盤腸已經端上桌。
羊盤腸是蒙古最常見最有特色的傳統美食之一,製作主打一個新鮮:羊血趁熱加入麵粉,以及羊油、韭菜花等調料,在攪拌均勻後,灌入用鹽水洗乾淨的羊小腸中,再放進溫水裡進行小火慢煮,待熟透即刻取出裝盤,割成小段蘸料食用。
格日樂喜歡蘸蒜汁或者蒜蓉辣醬吃,林可叮喜歡蘸草原野蘑菇醬油,更加鮮香美味,肥而不膩,好吃到根本停不下來。
吉雅賽音用蒙古刀將羊血腸切成小段,格日樂不怕燙地直接往嘴裡塞,又熱又辣,沒吃幾口就張著大嘴斯哈斯哈。
林可叮就斯文多了,吃之前一定會吹涼了,然後先餵給吉雅賽音,再自己吃,黑白分明的大眼睛亮了又亮,世界上怎麼會有這麼好吃的東西呀!
她像小時候那樣,一吃到美食,就忍不住地搖頭晃腦,小短腿長了,沒辦法蹬蹬,就腳尖翹翹。
羊小腸和羊血原本的膻味很重,但因為額善不光水好,草也好,還囊括了多種中草藥,其中有一種叫沙蔥的植物,牛羊吃了後,肉質會更加細嫩噴香,且不會有膻味。
羊盤腸不是肉,卻比肉還要香,讓人回味無窮。
吉雅賽音今天做了兩節羊盤腸,給兒子和兒媳婦留了一節,眼看巴圖爾也去了好一會兒,怎麼還沒回來?
不會在基建隊碰到彭勇,倆人又打起來了吧?
就在吉雅賽音擔心之際,巴圖爾罵罵咧咧地回來了,掀開門帘就念叨:「彭勇那一家子太不是東西了。」
格日樂和林可叮耳朵豎起來。
吉雅賽音撈出一半節的羊盤腸,剩下的給兒媳婦留在鍋里,「怎麼了?彭勇又招你了?」=quothrgt
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