「對啊,以前從來沒吃過。」
「老闆,這什麼雞肉怎麼賣。」
試吃完後,幾位婦人反饋都很好,紛紛詢問價格。
寧啟:「各位嬸子,這滷雞肉,整隻雞45文,單買的話,雞腿10文一個,雞翅5文一個,剩下的部分20文。」
婦人:「老闆,太貴了,便宜一點。」
寧啟:「各位嬸子,頂多只能給你們便宜一文錢,不能再便宜了。」
幾位婦人聽到價格後紛紛走了,覺得太貴了。
寧啟看這個情況,覺得也不能一直在這裡吆喝,路過這裡的人看情況都是各個村里來趕集的,都不會花很多錢買這個雞肉,即使再好吃都不行。
「大強,春哥兒,你們在這兒看攤子,我到人多的地方去吆喝吆喝。」
交代完寧強和寧春後,寧啟拿著一些試吃的雞肉,背簍中背著三隻,一路吆喝一路往人多的地方走去,路上也有幾個被味道吸引的,問了問價格有一個不嫌貴的賣了一整隻雞。
到人多的地方之後,剩下的兩隻雞一會兒就賣完了。但還有幾個人試吃了之後覺得很好吃,詢問寧啟還有沒有滷雞肉。
「我們的東西在街尾那兒,各位可以跟著我過去,那邊還有。」
到街尾後,寧啟看到自己的攤子前有零星的幾個人在買滷雞肉,大強給客人裝雞肉遞給他們,春哥兒在一邊收錢。
在寧啟又帶了幾個人過來之後,滷雞肉很快賣完了。一共賣了三百多文,雖然不算多,但也是寧啟到這個地方後自己賺的第一桶金,寧啟感到很開心。
賣完滷雞肉已經到中午了,寧啟決定帶著弟弟妹妹先到街上吃點東西:「大強,春哥兒,我們掙錢了,走,大哥帶你們吃混沌去。」
「好耶。」寧強和寧春很開心。
吃完混沌,寧啟逛了逛集市,買了些豆腐、花生、木耳等素菜,決定明天做滷味的時候加上些素菜。
臨走時,寧啟買了幾個包子,給鄭雲帶了兩個,剩下的讓寧春和寧強帶回家。並且給了他們一人二十文,讓他們帶著。
「謝謝大哥。」寧強和寧春也是第一次靠自己賺錢,接過錢後趕快道謝。
第6章 有人看上滷味配方啦
經過一段時間的售賣,寧啟滷味的品種越來越齊全,種類也漸漸穩定,有鹵豬肉、豬耳朵、豬頭、雞肉、鴨肉、豆腐、花生、木耳、菌類、豆皮、豆乾等。
豆皮和豆乾在這裡本來是沒有的,是寧啟有次去買豆腐的時候突發奇想,想到了現代的豆皮和豆乾,回家之後,越來越想念這兩種東西的味道。
恰好在現代刷視頻的時候有刷到過相關製作方法,隱隱約約還可以回憶起來。寧啟趁著晚上整理了一下大致做法,次日買豆腐的時候和老闆說了製作方法,想著看老闆能不能製作出來。