再往前就是幾個包間，都是獨立的房間，是為了招待鎮上一些有錢人。
到達包間後，小二招呼道：「鄭夫郎，你們先做，我馬上去叫我們老闆。」
「大哥，這酒樓可真氣派，以前來鎮上，只在外面經過，還從來沒有進來過。」小二走後，寧清和寧春感嘆道。
「是不錯，生意也不錯……」
掌柜跟著小二來到包間的時候，看到包間裡坐著三個人，中間那個皮膚白皙，五官小巧，耳垂還有淡淡的孕痣，應該就是小二說的鄭夫郎了。之前經常聽小二說這位夫郎怎麼怎麼好看，今天一見果然名不虛傳。雖然穿著一身粗布衣服，但是和弟弟妹妹說話的時候溫溫柔柔的，看氣質像是大戶人家出來的，不像是個農村哥兒。
「鄭夫郎，你好，歡迎，我是悅來酒樓的掌柜，我姓李。」李掌柜進門後率先開口。
「李掌柜，你好，敢問找我過來有什麼事？」
寧啟起身迎接，之間李掌柜大約三十多歲，眉目之間都是生意人的精明利落。寧啟直接詢問他找自己過來的目的。
「小二，先上些我們酒樓的好酒好菜，我請客，我和鄭夫郎邊吃邊聊。」李掌柜沒有回答寧啟，只是先讓小二上酒菜。
沒一會兒，酒菜就上齊了。
李掌柜為寧啟倒了一杯酒：「鄭夫郎，嘗嘗我們這兒的美酒。」
寧啟端起酒杯，看到酒液呈現深紅的狀態，拿起來問一下，有淡淡的果香和木桶香，喝起來甜香醇厚，有一點點澀味。與現代的酒不同，這裡的酒更偏甜，度數很低，喝起來更像現代的果酒。
「李掌柜，這應該是葡萄酒吧。」雖然和現代葡萄酒味道不同，但是寧啟還是嘗了出來。
「鄭夫郎好眼力，這正是葡萄酒。」李掌柜回道。
「李掌柜，不知我們現在一般都用什麼釀酒。」寧啟通過這些天的了解，感覺這個朝代發展和中國古代的差不多，如果是這樣，那麼相必這裡的酒度數都很低。所以，想通過李掌柜了解一下。
經過李掌柜的解答，寧啟了解到，這個朝代釀酒技術確實是和唐朝差不多，釀酒多採用五穀和各種果子，釀出的酒度數都偏低，大約在10度左右，更高一點的也就十七八度。
中國古代蒸餾酒是在元朝的時候由遊牧民族將蒸餾技術傳入中國，因為蒸餾成本高，時並沒有流行起來，基本上只是貴族專享。直至清朝，滿族偏愛高度酒，蒸餾酒才慢慢發展起來。
寧啟覺得，就現在釀酒技術的發展而言，自己可以考慮製作蒸餾酒。不過，首先要解決的是蒸餾設備的問題，而且製作出來後推廣也是個問題，不知道這個朝代的人喜不喜歡喝高度酒。
這些都需要從長計議，現在是要做好滷味，有了銀錢才好製作蒸餾設備。