應望說：「等煮熟之後看看出肉情況了再定價格。」
魏雲舒嗯了聲，卻又說：「我是問你你打算就那麼切了賣，還是想自己調個辣椒醬汁賣涼拌好的？」
應望被問住了。
他猶豫片刻，才說：「就那麼切了賣吧，我們現在鍋碗瓢盆都不夠，要是再涼拌，那就得多買幾種辣椒、醋、花椒之類的，還得買些瓶瓶罐罐來裝辣椒油和各種佐料，太麻煩了。如果別人真想涼拌著吃，他們就自己拿回去拌，愛放什麼調料放什麼調料。」
魏雲舒想了想，「這樣也行，現在板車不方便，擺太多東西也不好弄。等之後我們買個三輪車、或者有個店面之後就比較方便了。」
應望很贊同，「那個時候我們還可以豐富豐富產品，多掙點。」
魏雲舒覺得這計劃可行。
兩人相視一笑。
第9章
下午，魏雲舒又出去買了一趟東西，最主要的是一個大陶罐、塑膠袋和一把小秤。陶罐是用來裝滷汁滷肉的，如果不是不鏽鋼製的盆罐貴，用不鏽鋼的是最好的，現在只能退而求其次。塑膠袋是用來裝滷肉的，秤則是用來稱肉。
應望在忙活鍋里。
豬頭已經完全煮熟並剔了骨，近十四斤的生豬頭煮熟剔骨之後得了七斤的肉，算來正好是一半的出肉率。
應望算了一筆帳。這生豬頭七塊錢買的，加上各種香料、柴火、塑膠袋等之類的東西，本金大概在八塊多，那麼，鹵豬頭肉賣兩塊五一斤比較合適。一是因為五花這樣的好肉就是這個價格，不能高出這個價，不然不好賣了；第二就是這個定價讓他剛好可以掙一倍的利潤，不高不低，算是很合適。
算好帳，把滷肉一股腦的倒進洗乾淨的大陶罐里，將廚房打掃乾淨，再帶上該帶的東西，由魏雲舒拉著板車，兩人往罐頭廠門口趕。
罐頭廠門前果然比南幼南小那邊熱鬧多了，賣發糕的、賣面的、賣粉的、賣湯圓的、賣冰棍的、賣油炸果子等吃食的，擺地攤賣衣服的、布料的，賣各種青蛙、發條等小玩意兒的，各式各樣，熱鬧紛呈。
好位置早就被人家占完了，應望前後左右看了一圈，只得選了一個角落。
魏雲舒拉著板車過去，將攤子支起來。
現在還不到罐頭廠工人下班的時間，周圍的攤販基本都沒什麼生意，挨的近的就聚一塊聊天。等過了這個閒兒，之後就得忙起來，沒空多說話。
像這樣擺攤做小生意，自改革開放後那是層出不窮，隔三差五的這罐頭廠門口就有新面孔出現。可這做生意，也不是什麼人都做得下去的，想要長久不斷的做下去，沒點本事也不行。
應望魏雲舒兩人占的位置不如何，同行有人看見了有人沒看見，即便是看見的人也沒怎麼當回事。還是那句話，做生意嘛，也不是誰都行，大家各憑本事。
於是，就在這種彼此相安無事的間隙里，罐頭廠工人下班了。
霎時間，原先還聚在一塊聊天的攤販們全忙活了起來，聚精會神的等著打這場仗、賺這波錢。