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南瓜麵團醒好之後,分成30克一個的面胚,準備好一小碗清水和白芝麻。

南瓜面胚拿在手裡揉一揉,用手捏扁,打上紫薯泥,用虎口之力慢慢聚攏封口,雙手沾點清水,揉圓南瓜團,放進芝麻里打滾。

然後用雙手按壓南瓜圓,一是為了使芝麻粘得更牢靠,二是將南瓜圓最後定型使其更圓。全部團好備用。

鍋倒花生油加熱到三成熱,三成熱也就是手掌心靠近油麵有微微熱氣,或者把筷子放入有小泡泡冒出。

放入南瓜圓,一次不要放得太多,最多八個左右,用木鏟輕輕推動拿其受熱,不推動的話靠近鍋底的那一面會糊。

切記保證小火炸制,看到南瓜圓浮起,開始用木鏟貼著鍋邊輕輕按壓南瓜圓,一個接著一個,輪迴按壓四五次,這是麻球空心的要領。

全部麻球都按壓完畢,開大火讓麻球上色,看到麻球發黃髮硬可以撈出控油。如果炸得不夠黃,涼了會白白的沒有賣相引不起食慾,如果炸得不硬,涼了會塌窩。

「來,阿辰,你們吃吃看。」

「這南瓜紫薯球外皮酥脆,內陷軟軟糯糯,一口下去滿嘴紫薯,細膩綿密,很好吃。」沈羽辰吃了半個,及時給出他的建議。

「就是有一點點油,不過喜歡吃的話,吃了一個還想吃,女孩子會喜歡的。」

「媳婦說的對,我吃著也感覺不錯。」

買了鋪子後,幾人出攤都遲了一點,他們會擺到晚上八九點,最遲十點了,回家還要洗澡之類的,折騰一陣兒都快半夜了,儘量早點收攤。

早上起來,沒看到沈羽辰,羅可安想他可能去挖薺菜,洗漱好出門去找他。

沈羽辰睡到了八點多才起床,他去房間看了眼羅可安,發現他睡得正香。

便提起籃子,去挖薺菜。羅可安想吃薺菜煎餅,昨天都沒空做給他吃,今天剛好有時間,去挖來做。

到田裡時,他看到羅可心在那裡挖了,就去另一塊田,自已跟她不熟,被人看到了不好。

羅可心也看到了沈羽辰,這個男人越發有魅力,從她見到的第一眼,她就喜歡他了。

想到前些日子有人上門求娶她,他爸媽都很高興,好像很滿意兩人的婚事。她也見過那個男孩子,長得一般,家裡有個大養雞場,生活還算富裕。

可她對他沒感覺,那個男孩子倒是很喜歡她,送了很多禮物給他,她不想要的,可她的姐妹說這禮物很難買到,別人想要都沒有呢,她也就收下了。

這段時間,她媽都不給她出門,要不是她說想吃薺菜餃子,他們又沒空出來挖,哪裡會讓她出來。

沒想到出來一趟,還能看到心心念念的沈羽辰,要是不說,恐怕以後沒機會了。羅可心糾結了一會兒,還是鼓起勇氣走到沈羽辰面前。

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