「優惠折扣，百年一遇，走過路過不要錯過！」庫姆大聲吆喝著，聲音再度拔高，「同時！只要在咱店花錢消費了，就有禮品拿！」
「還有東西送？」
「我天，要是送我一件毛氈背心就好了。」看客們竊竊私語。
「想得美！人家是做生意，又不是開善堂。」
庫姆看著交頭接耳的看客們，轉身沖身後的員工們道，「都打起精神來！各歸各位！」
「是！」眾人齊聲回答。
食肆的廚子和幫工都是賀蘭族人，店小二們則是通過保人作保在鎮上招聘來的。
如今，賀蘭部落在懷朔鎮的名聲和大青山一樣可靠，許多鎮民削尖了腦袋都想為賀蘭部落做工——工資高，福利好，工作環境和諧，誰不喜歡？
看客們看了個熱鬧，但真進門消費的並不多——家裡是沒吃沒喝了？要花錢在外頭買著吃？敗家玩意！
高歡領著幾個好友進店，邊走邊介紹道，「拉漢家的飯菜口味不錯，價格還合適，今日我做東，請大家嘗個鮮。」
一行人剛跨過門檻，便有店小二上前熱情迎接，高聲唱喝著，「貴客五位，二樓翠竹間看座！」
賀蘭食肆一共兩層，一樓是大廳，擺著八張方桌配長條凳。二樓是以「梅蘭松竹」命名的四個雅間包廂。
雅間裡卻不是方桌，而是大圓桌，可以適應各種用餐人數。
「這是菜單，您請過目。」店小二將嶄新的菜單冊子遞給做東的高歡，自己則一手拿著一個小本子，一手拿著一根羽毛。
「你這是.....」客人中的司馬子如目光落在店小二的手上，驚奇道，「你會寫字不成？！」
「不會不會！」店小二忙道，「小人哪兒會識字寫字呢，就會寫幾個數字罷了。」
說著，店小二向眾人展示，「一號菜品是咱們家的招牌菜：糖醋油泡。如果您點了這道菜，我就在本子上劃個一。」
「用這個羽毛劃？」司馬子如追問。
「是的。」店小二將羽毛筆展示給眾人，介紹道，「小人哪裡會用貴人們的毛筆，這個是大鵝羽毛做成的羽毛筆，沾著墨水就能劃幾筆，用來記帳正合適。」
「給我瞧瞧。」司馬子如拿過店小二手裡的小本子和羽毛筆，劃拉了幾筆後就沒墨了，又覺得用指頭捏著羽毛的樣子太過侷促，一點沒有揮毫潑墨的風流美感，便很快失去了興趣，將本子和筆還給了店小二。
高歡將菜單還給店小二，道，「你就好酒好菜得看著上吧。」
店小二高興應下，笑呵呵道，「客官您就放心吧，咱們家的菜道道好吃。」
不多時，飯菜上桌。
「糖醋油泡，酸甜爽口。」
「紅蔥羊肉，肉香，蔥更香！還可以用饃饃沾湯汁兒吃。」