哪怕鐵匠按照楊秋要求收徒，並且教會一個獎勵豐厚的糧食金錢，但還是受限於大環境。
實在是人太少，所以它沒法擴大生產力啊。
而楊家寨的重心還是在每年種地養豬上，這世上其他事情都可以延後，唯獨飢餓不能延後，那是會死人的。
所以不管有多少規劃建設，不管武力值有麼重要，種地都是最重要的是事情。
而養豬吃肉，那是奢侈行為。
但由於有鄧家祖傳的養豬技術以及和鄧家跟著一起逃亡過來的專業養豬人員，所以養豬場拓展得更好。
至於種地，楊秋倒是在這上面栽了幾個大跟頭。
最開始選擇這塊地的時候，楊秋按照書籍的指導燒荒開墾山地田土。
接著，楊秋就購買了農家有機肥，各種高產種子，
尤其是以前印象當中穿越必備的高產紅薯土豆玉米，再加上這個世界本來有的麻、黍、粟、麥、菽。
本以為糧食問題可以輕鬆解決，最大的問題就是開荒艱難，山地燒荒太慢。
然而實際情況給了楊秋一個血淋淋的教訓。
首先，土豆確實是高產種子，但楊秋在并州。這裡大部分區域是未來的山西，所以這是北方。
然後，東漢末年包括三國，這時候的氣候極其乾燥寒冷。所以北方遊牧民族才不斷南下，因為草原生存環境惡劣得不行。
而土豆的種植需要濕潤的土地，尤其是發芽期，需要土壤土壤含水量到達百分之四五十左右。
而幼苗期之後，需要水分更多了。
可是這是在乾旱冰冷的北方啊，所以種植土豆計劃破產。這裡的土地種植的土豆不僅產量少，還直接腐爛……
之所以北方現在大量種植粟和小麥，那就是因為粟和小麥比較抗旱。
原本漢朝北方是種植水稻的，因為那時候北方降水量還行，有些地方還水稻高產。
可是天氣直接逼得漢朝在北方提倡種植小麥和粟了。
至於紅薯，楊秋也在這上面吃了個虧。這紅薯確實是個高產抗旱耐貧瘠的農作物，然而它不能在同一塊土地上連年種植。
因為重茬種植紅薯，會導致紅薯長勢不良，生長緩慢，不結薯，結薯不多，病蟲增多等問題。
所以這也是個湊合的食物。
不僅如此，紅薯作為主糧纖維多，營養低不管飽。吃多了還反酸燒心，沒有老祖宗的五穀好。
當然，都餓得要死了的時候，倒也可以湊合。
所以紅薯不能做主糧，只能做個輔助糧食。
幸好玉米是真的挑選出了抗旱適合山地種的類型，總算沒有踩到坑。