一家四口面面相覷，都不知道這是什麼操作，等著沈知瀾解釋。
沈知瀾清清嗓子，小聲說著：「朝廷的銀子不夠使，每年開採的銀礦有限，所以會拿這些貴价物來抵俸祿。」常見的就是糧食布匹，不常見的就是香料胡椒等。
不過糧食跟布匹更像硬通貨，哪家都能用得上，胡椒就沒那麼多常見了。
「這也不能當錢花啊！」沈齊犯愁，家裡還等著錢買炭火呢，他明日還是去集市一趟，先換成銀錢才行。
結果他從集市回來，手裡還拿著那個小荷包，並沒有把胡椒賣出去。
「太難賣了，僅有兩戶人家收胡椒，說是做香料生意，一口價十六兩銀子一斤，不二價。」沈齊氣鼓鼓的，一轉口就掉了四兩，這不是搶錢麼？
沈知瀾雖然理解其中的經濟原理，卻很難解釋給爹聽，並且讓他聽懂，只能換了個方向勸，「爹，還是早點賣了吧。」
「這下賣了，不就等於折本麼？」
沈知瀾換了方向勸，「但是最近衙門都在發俸祿，估計其中用胡椒折算的部分還不少，那麼多人賣胡椒，價格還得往下掉。香料商人握著銀子，何愁買不到東西？」
「再等，說不定掉到十五兩了。」
沈齊還是明白物品多寡決定價格的道理，秋收米價賤，春來米價貴，他反應極快，立刻要去換銀子又懊惱之前自己露了像，只能讓杜珍娘出面去兌換。
杜珍娘帶著銀錢回來時還說，多虧瀾哥兒反應快，她剛去了一會兒，又來了五六個兌換的，香料商人似有意動還想降價，就說自己銀錢沒帶夠，讓旁的客人再等等。
杜珍娘拿了銀子趕緊就跑，晚了還得虧。
「拿到銀錢就別想啦，好好買東西吧，其實胡椒這東西挺好的，除了做香料還能用來吃，溫中下氣，消痰解毒，用來做羊肉湯味道可好了。」吸溜，真香。
「真的？」
「還能用來用胡椒油，拌麵可好吃了。」吸溜。
杜珍娘緩緩舉起手來，「其實我還留了一兩半，嘿嘿嘿……」
從前沒用過胡椒，杜珍娘實在好奇，就打算留一兩給自家用，畢竟也不是花不起這個錢。
沈齊好氣又好笑的，擺手說：「算了算了，咱們家今天也長長眼，看看貴人們用的胡椒到底是什麼味兒的。」不就是一兩半麼，花得起。
沈知汝歡呼一聲，即刻去幫著採購食材，準備做羊肉湯拌麵。沈知瀾負責提供配方，沈齊用磨盅把胡椒磨成細粉。
「看著挺少，磨成粉還挺多。」沈齊把胡椒用牛皮紙收拾起來。=quothrgt
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