西門卿先為兩人介紹過：「武都頭，這便是我家大娘子。月娘，這位便是我早便與你提起過的打虎英雄武松、武都頭。」
武松觀吳大娘子熱情可親，又有大官人鄭重介紹，便上前鄭重作揖見過：「小人這裡見過大娘子。」
吳月娘雖心裡納罕，官人過去何時與她提過甚麼打虎英雄？但這點人情世故她還是知曉的，並不戳穿。
也忙還禮：「武都頭多禮了，官人曾同我夸武都頭勇武又仁厚，直道無緣正經一見，今日終於是達成所願了。」
你來我往的見過禮，西門卿引著武松來到正廳餐桌前落座。
武松來到桌前打眼一看，但見水晶盤內高堆時鮮瓜果，碧玉杯中滿斟酒水佳釀，白瓷盤裡海裝山珍海味！
只一扇鼻翼，便已一腑鮮香；再一抬眼皮，就是滿目佳色！
若夾來一箸品嘗，必是唇齒間溢美味！
西門卿只當沒看見武松眼中的震撼，招呼著他分主客坐下。
然後起筷，夾了第一箸菜，算是開了席。
結果他筷子一轉，把夾來的一粒開胃酸甜果泥豆沙丸子，放到武松面前碗碟中：「武都頭，你嘗一嘗這丸子。」
「這丸子內里的果泥餡兒，用了春時寒冰凍藏的櫻桃、青棗，夏時的脆桃、雪梨，秋時的山楂、青柰，研磨成果泥；又有紅豆蒸熟碾成豆沙，黃豆炒香磨成豆粉。先後混到一起，加入豆油混揉成餡。」
「這丸子外面的皮兒，選了粒粒飽滿分明的江米，研磨成漿，過篩五遍，沉澱成粉、晾曬乾燥，再窖藏三月收一收燥氣，正好在如今這時節拿出來做丸子包·皮。」
說著西門卿給自己也夾了一粒，「武都頭且嘗一嘗，可還酸甜開胃？」
聽了大官人的介紹，武松鄭重夾起丸子，送入口中輕輕一咬，便有果泥豆沙餡溢出，滋溜鑽入唇齒之間。
江米皮的軟糯筋道，果泥的酸甜清香，豆沙的綿密沙甜，諸多味道湧上來，卻是恰到好處的渾然天成。
「果真極為酸甜開胃。」那許多好東西並許多細功夫，這一碟丸子怕是要花費萬錢了。
大概也就這般花費不菲，才有這樣的美味。
吃過丸子開了胃，西門卿又一邊講解烹調方法，一邊給武松夾了幾樣菜品。
而之後的菜品所耗原材料和功夫之不菲，相較果泥豆沙丸子全都是有過之而無不及，一筷子下去便是萬把文錢。
稍稍墊過肚兒了，西門卿又提來桌上盛酒的琉璃壺，拿過一隻飲酒名器夜光杯，執壺斟酒：
「唐時王翰說『葡萄美酒夜光杯』，武都頭，你我今日就用這對酒泉特產的夜光杯，嘗一嘗今夏釀的葡萄酒，看看是不是格外香醇。」
直到壺中酒液晃蕩，武松才發現原來他以為擺著賞看的美玉擺件，其實是酒壺，而那對琢玉而成的玉杯便是夜光杯，竟是拿來斟酒與他喝的酒杯。
色澤清亮的紫紅酒液，隨壺口傾斜汩汩入杯，儘管白晝無月光，酒液激盪下也有光輝閃閃。